牡蠣屋1

廣島宮島(嚴島)牡蠣美食-牡蠣屋牡蠣屋在宮島算是蠻有名賣牡蠣定食料理的店家,曾經2013年與2018年被收錄在米其林指南廣島當中,所以也算名氣響亮亮吧,牡蠣屋特色當然就是巨無霸的烤牡蠣與炸牡蠣,大概兩千多日幣就能吃到牡蠣全餐料理,算是蠻划算的,牡蠣屋在google或tabelog的評價都很好,如果在宮島想吃巨無霸牡蠣,蠻推薦來這間牡蠣屋用餐啦


【用餐資訊】廣島宮島(嚴島)美食-牡蠣屋 官網

TABELOG=3.61分436份評價

GOOGLE =4.3分827份評價

【用餐時間】2018/8/11 23:00

【地址】廣島縣廿日市市宮島町 539

【價格】2000~3000日幣

【營業時間】10:00〜18:00根據季節可能調整營業時間


  廣島牡蠣

這是第二次來廣島的宮島了,廣島盛產牡蠣產量約占日本總產量的50%以上,因此你來宮島或廣島旅遊,可以看到相當多的烤牡蠣或者生食牡蠣店家,尤其是一上宮島撲鼻而來的都是超香的烤牡蠣味道,真的太誘人啦

烤牡蠣價格大概都是兩個400~600日幣,SIZE不一可能價格不同這樣

牡蠣屋451

牡蠣屋452

 


  米其林餐廳-牡蠣屋

這次不介紹路邊的烤牡蠣,而是介紹牡蠣餐廳-牡蠣屋,這間店家主要就是賣牡蠣料理的店家,在宮島這邊相當有名, 牡蠣定食大概2000多日幣就能吃到六款不同的牡蠣料理方式,最喜歡的還是烤牡蠣跟炸牡蠣,大小跟滿足度,完全是路邊的烤牡蠣無法比擬的。

宮島美食-牡蠣屋16

 


  牡蠣屋位置

牡蠣屋就在宮島一上岸後,在最熱鬧的宮島表参道商店街(清盛通り),相對位置參考google map

 

我們大概是13:00後去用餐,但人潮還是超多,超多日本人或者國外遊客。

店家用餐環境有1F與2F,我們這次是被帶位到2F。

宮島美食-牡蠣屋01

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  牡蠣屋菜單

店家有提供日文、中文、英文菜單,也有圖可以搭配看。

<日文菜單>

宮島美食-牡蠣屋05

 

<中英文菜單>

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宮島美食-牡蠣屋08

 

我只會介紹主要菜單定食方面看要吃全餐的定食還是一般的定食,其它酒類飲料自己看

 

全餐的定食可以吃到多種的牡蠣料理方式,有牡蠣炊飯、烤牡蠣、炸牡蠣、牡蠣小菜、牡蠣醃漬料理、牡蠣味噌湯,還是頭一次吃到這種各式烹調的牡蠣料理

全餐的定食價位有兩種,一種是牡蠣屋定食(KAKIYA SET) 2150日幣,另一種是特選牡蠣屋定食(SPECIAL KAKIYA SET)2690日幣,特選牡蠣差別在於特選かきフライ(特選炸牡蠣)的size會比較大!!

 

一般的定食則是有牡蠣炊飯(1200日幣)、炸牡蠣定食(1700日幣)

宮島美食-牡蠣屋10

宮島美食-牡蠣屋11

 

另外還可以單點以下料理

1. 特選焼きがき(特選烤牡蠣) 1個400日幣

2. 焼きがき(烤牡蠣) 1個300日幣

3. 特選かきフライ(特選炸牡蠣) 1個540日幣

4. 牡蠣グラタン(焗烤牡蠣) 1個540日幣

5. かきフライ(炸牡蠣) 5個1200日幣

6. 牡蠣屋のオイル漬け (牡蠣醃漬物) 2個600日幣

7. かきむすび(牡蠣飯糰) 330日幣

8. かきめし弁当(牡蠣便當)   PS: 這個只能外帶

酒精類飲料就自己看吧

 


總結一下我們最後點了,牡蠣定食(2690日幣)、特選烤牡蠣*2、檸檬雞尾酒(Lemon MOJITO),這樣總共4040日幣,分量以兩人來說吃不飽,就是試試味道這樣。

餐點評分標準:

5顆星:必吃有機會再來訪  4顆星:很好吃  3顆星:普通  2顆星:不推薦來吃  1顆星:雷

美食主觀意識居多,請自行斟酌參考... 


檸檬雞尾酒(Lemon MOJITO) 

這個還蠻好喝的

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牡蠣定食

牡蠣定食如剛剛介紹就有牡蠣炊飯、烤牡蠣、特選炸牡蠣、牡蠣小菜、牡蠣醃漬料理、牡蠣味噌湯

方形的烤牡蠣是牡蠣定食的牡蠣,圓形的是特選烤牡蠣,特選牡蠣的size比較大喔..

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一開始先介紹最喜歡的特選烤牡蠣、炸牡蠣

 

特選烤牡蠣 ★★★

烤牡蠣的口感跟特選烤牡蠣,烹調方式或口味其實差不多的,但特選烤牡蠣大小會更大,爽度更夠這樣,以下都介紹特選烤牡蠣 

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特選牡蠣的size真的好大啊,日本吃到這種size的牡蠣,一個通常都要500日幣以上跑不掉

這樣換算下來,其實這頓餐點還是可以接受的範圍

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日本的牡蠣好像都會烤的比較熟一點,台灣就是會有咬下去爆汁的感覺,然後不知道是不是產地不一樣的關係,日本吃的牡蠣不會太鹹,是比較多的鮮味,另外即使烤過整個牡蠣肉還是相當扎實,跟台灣吃的牡蠣味道真的不太一樣

不過因為牡蠣相當飽滿,整個爽度很夠,我覺得還蠻好吃的

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特選炸牡蠣 ★★★

炸牡蠣的size也是big size,跟烤牡蠣的大小有得拚,不過還是比烤牡蠣小一點

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宮島美食-牡蠣屋18

 

原本以為牡蠣炸過會很乾,口感會比較不好,但一咬下去整個爆汁,牡蠣也很多汁很好吃

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牡蠣炊飯 ★★★

這個米飯有調味過,官網說這個米飯是用牡蠣湯去煮熟的

我覺得口味蠻像釜飯中間軟飯的感覺,味道很樸實但好吃,不過份量真的很少,一下就吃光了

宮島美食-牡蠣屋15

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牡蠣炊飯的牡蠣比較小一點,本身也是有調味過的,這個牡蠣有比較乾一點,我覺得烤的或炸的比較好吃

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牡蠣小菜、牡蠣醃漬料理 ★★★

應該算是比較日式的料理作法吧,這兩道我是沒有很愛,因為調味的蠻重的,會失去本身牡蠣的原味與鮮味啊

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牡蠣味噌湯 ★★★

鮮味很夠的湯,牡蠣的精華已經被煮到湯裡啦,所以牡蠣就乾癟癟的

宮島美食-牡蠣屋31

 


  牡蠣屋用餐心得分享

整體來說牡蠣屋我給4顆星,我比較喜歡牡蠣屋的牡蠣炊飯、烤牡蠣、特選烤牡蠣、特選炸牡蠣,再讓我選一次,我應該會點牡蠣炊飯(1200日幣)或炸牡蠣定食(1700日幣),其餘點烤牡蠣或炸牡蠣吧,以上就是這次簡單的用餐心得分享

 

餐點評分標準:

5顆星:必吃有機會再來訪  4顆星:很好吃  3顆星:普通  2顆星:不推薦來吃  1顆星:雷

美食主觀意識居多,請自行斟酌參考... 


 

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