仙台車站牛舌通「味の牛たん 喜助」，仙台的牛舌很有名，四處都可以看到牛舌餐廳，仙台車站3F這邊就有牛舌通(牛たん通り)，這邊有4間牛舌店:伊達牛舌、利久牛舌、喜助牛舌、善治郎牛舌，幾乎每間生意都相當好，這次是吃喜助牛舌，就分享一下這次喜助牛舌的用餐心得分享，順便整理一下牛舌通(牛たん通り)這四間的GOOGLE評價與TABELOG評價給大家參考，選出自己比較想吃的烤牛舌店家。
【用餐資訊】喜助 JR仙台駅店 官網
GOOGLE =3.8分 167份評價
【用餐時間】2018/10/20 18:30
【地址】仙台市青葉区 中央 1-1-1 JR仙台駅 3Ｆ 牛たん通り内
【價格】約2000日幣
【營業時間】11:00～21:30(LO)
仙台牛舌通
仙台車站周遭有相當多的百貨可以逛或者美食可以吃，這次要介紹仙台車站內的3F的美食街 牛たん通り(牛舌通)，這邊集結四間牛舌店家，分別是伊達牛舌、利久牛舌、喜助牛舌、善治郎牛舌
第一間伊達牛舌評價比較低，想說先略過，原本這次是打算吃後面三間牛舌店，來到仙台第一晚是吃喜助牛舌
利久牛舌、善治郎牛舌打算留在最後一天中午吃，但是最後一天來的時候，排隊人潮真的好長，因為還要趕下午班機，就直接pass掉了，改去吃米沢牛焼肉 仔虎(文章)，以後有機會去仙台，再補上其它烤牛舌餐廳食記。
<圖.米沢牛焼肉 仔虎>
不過利久牛舌之前在福岡有吃過一次，有興趣可以參考之前的食記，因為都是連鎖店鋪，口感上我想應該不會差太多，個人覺得比這次吃的喜助牛舌好吃。
牛舌通烤牛舌評價
以下評價都依照2018/10/30日為主喔，這四間烤牛舌店，正餐時段通常排隊人潮都很長，有遊客有很多日本上班族，排隊至少要30分鐘至一小時起跳，建議避開正餐時段來吃
排隊時間最長的是利久與善治郎，兩次前往都排很長
GOOGLE評價最熱門
善治郎牛舌=利久牛舌>喜助牛舌>伊達牛舌
TABELOG評價最熱門(後面三間分數差不多/評價數目差不多)
利久牛舌>善治郎牛舌=伊達牛舌=喜助牛舌
● 1.伊達牛舌(伊達の牛たん本舗 牛たん通り店)
GOOGLE =3.6分 104份評價
● 2.利久牛舌(牛たん炭焼 利久 仙台駅店)
GOOGLE =4.2分 333份評價
● 3.喜助牛舌(味の牛たん 喜助 JR仙台駅店)
GOOGLE =3.8分 167份評價
● 4.善治郎牛舌(たんや 善治郎 仙台駅牛たん通り店)
GOOGLE =4.3分 210份評價
牛舌通位置
牛舌通就在仙台車站3F，如果你是搭乘JR東日本到仙台，請搭乘手扶梯前往3F，若是搭新幹線出站直接就可以看到
<牛たん通り・すし通り・ずんだ小径入口處>
すし通り=壽司通 ずんだ小径=枝豆小路(毛豆小路)
這邊不只有牛舌通，還有壽司通與枝豆小路，壽司通當然就是這邊有很多壽司餐廳，看網路介紹枝豆=毛豆，也是仙台這邊的名產，有很多用毛豆泥做成的點心或甜點
我這次是有喝ずんだ茶寮的枝豆奶席，是真的蠻好喝的，甜甜的就是奶席類的飲料，喝不太出來是毛豆
喜助牛舌用餐心得
你從入口走進去後一開始是ずんだ小径，中間則是牛舌通，尾部則是壽司通
這次吃的喜助牛舌就在中間地方，我去的時候大概排了2組客人。
室內用餐的人多是日本人居多，遊客大部分都去排利久或善治郎
味の牛たん 喜助菜單
店家有提供中文菜單，主要是賣牛舌炭火燒(單點牛舌)/定食/燉牛舌/咖哩牛舌
<單點料理>
烤牛舌可以選擇全薄的或者厚的，或是混搭，價位有不同，菜單上都有說明
以之前吃過3次牛舌的經驗來說，薄的牛舌比較有嚼勁耐吃，比較有牛肉味比較香，厚切是比較厚的牛舌，可以把它想成是雪花牛舌的感覺，比較肥嫩吃油花。
烤牛舌有三種醬料口味，一種是鹽味/醬汁味/味噌味，本次選擇沒吃過的味噌味道
這次選擇最便宜的6切牛舌定食(薄牛舌) 1674日幣
餐點評分標準:
5顆星:必吃有機會再來訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦吃 1顆星:雷
沒有過多的文字修飾，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…
牛舌定食 3.5顆星
餐點有烤牛舌、白飯、牛尾湯、小菜，幾乎每次吃牛舌都是相同類似的餐點
烤牛舌本來比較鹹一點，很適合配飯吃，每次吃牛舌都會一直扒飯
薄牛舌厚度大概就比筷子在細一點，爽度比較不夠，我還是覺得吃厚的會比較爽…
牛舌的碳香味有出來，
味增跟牛舌好搭，會有點甜甜鹹鹹的感覺
牛舌軟嫩當中帶點Q度，不會有筋難咬斷
沒咬幾口牛舌就在嘴巴不見，
整體來說算不錯吃，但是就不會有驚豔的感覺..
這間牛尾湯還蠻不錯的，
肉的部分煮的很軟，幾乎入口即化，
湯頭鹹度適中，帶點清甜味道，很好喝
米飯有ㄧ點點糊在一起，
之前吃幾次牛舌料理
通常都是米飯粒粒分明，比較扣分一點
味の牛たん 喜助用餐結論
原則上喜助的烤牛舌味道還不錯，但沒有到非吃不可地步，我給3.5顆星，如果要吃建議可以點厚的，我想口感會比較優，以上就是這次簡單的用餐心得分享
餐點評分標準:
5顆星:必吃有機會再來訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦吃 1顆星:雷
沒有過多的文字修飾，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…
