函館金森紅磚倉庫美食|Petite Merveille起司蛋糕、甜點布丁，Petite Merveille（プティメルヴィーユ）甜點店只有開在函館，這次是吃Petite Merveille金森紅磚倉庫BAY函館店，店家主要是賣販售起司蛋糕(奶酪蛋糕)、各式甜點蛋糕、布丁…等，起司蛋糕有多種口味，其中原味起司蛋糕（Mel cheeseメルチーズ)連續七年獲得比利時MONDE SELECTION最高金賞，難得來函館玩就來朝聖一下Petite Merveille吧。
- 【用餐資訊】
- Petite Merveille 金森紅磚倉庫BAY函館店 官網
- 日文: プティメルヴィーユ 金森赤レンガ倉庫ＢＡＹはこだて店
- 【用餐時間】2018/7/12 16:00
- 文章寫於2018/7/28，評價依照這天為主
- TABELOG=3.47分 81份評價
- GOOGLE =4.6分 273份評價
- 【地址】北海道函館市豐川町 11-5
- 【價格】500~1000日幣
- 【營業時間】9:30～19:00
函館金森紅磚倉庫美食|Petite Merveille起司蛋糕、甜點布
Petite Merveille 是1995年創立於函館的甜點店，Petite Merveille很多食材都是採用日本北海道，在函館有4間的實體店面，分別是金森紅磚倉庫BAY、本通、末廣（元町）、五陵郭附近，這次是吃的是金森紅磚倉庫BAY分店。
http://www.petite-merveille.jp/shop/
金森紅磚倉庫(金森赤レンガ倉庫)這邊就有點像小型的商場，總共有7個倉庫，共有50幾間商店與餐廳可以逛或吃美食，細節文章請參考下方
Petite Merveille 起司蛋糕
Petite Merveille有名的是它們家的起司蛋糕，起司蛋糕的特色應該是大沼山川牧場牛奶、特選雞蛋、黃油、進口正宗的奶油奶酪，所以食材方面應該是很講究的
原味起司蛋糕獲得連續七年獲得比利時MONDE SELECTION最高金賞，大家就把MONDE SELECTION想成是食物界的奧運吧，聽起來感覺就很厲害!!
實體店面除了賣起司蛋糕外，還有賣其它蛋糕或布丁類商品，像布丁或者蛋糕，這種就只能來甜點店吃，屬於甜點店限定。
如果是單純想吃看看的話，沒時間去實體店面
我知道函館機場國內航廈2F伴手禮區(未出境前)這邊有賣，是綜合型伴手禮區賣的，不是專賣店。
新千歲機場的話我不太確定，5月去北海道的時候，印象是沒看到專賣店，不過連鎖的綜合型伴手禮店可能有，可能要自己找找看。以上兩個機場出境後的免稅店，我的印象都是沒有賣~~
Petite Merveille VS Pastry Snaffle’s
函館也有一間類似性質的甜點店-Petite Merveille(文章閱讀)
Pastry Snaffle’s起司蛋糕比較濃，口感比較像蛋糕與幕斯之間的口感，我覺得比較好吃，Pastry Snaffle’s 起司蛋糕比較溼一點，會有點稠稠的，是也還不錯，但是吃多真的會膩，這是自己的用餐心得，請自行參考，因為網路上也有人覺得Petite Merveille比較好吃
Petite Merveille交通
1. 請搭乘函館市電到「末廣町站」或「十字街」步行過來
2. 元町・海岸地區周遊號、函館山登山巴士、函館山纜車接駁巴士 明治館前下車，步行5分鐘
<時刻表連結>
<google map位置>
Petite Merveille金森紅磚倉庫BAY函館店
我們是搭乘函館店車到「十字街」，步行過來看到這個BAY的紅磚建築
Petite Merveille就在裡面了，位置大概是在中間喔
店家賣很多的蛋糕類商品，看起來都很精緻，愛吃甜點的朋友也可以去挑看看
我們這次沒有吃，主要是專攻起司蛋糕跟布丁
起司蛋糕就放在冷藏櫃當中，有賣盒跟散裝的，像我們這種遊客先買散裝來吃，喜歡再買盒吧
起司蛋糕有（Mel cheeseメルチーズ)有5種口味，原味、巧克力、南瓜、草莓、抹茶，我們這次是單點原味與巧克力。
除了起司蛋糕外我也很推它們家的原味布丁(270日幣)，店家的布丁搭糖漿真的是絕配，超好吃~~
如果想多方嘗試可以點這個套餐set
1000日幣可以吃到原味起司蛋糕、巧克力起司蛋糕、南瓜起司蛋糕、原味布丁、南瓜布丁
店家也有一些搭配咖啡或飲料的套餐方式，就請自行參考官方Menu
我們最後單點原味起司蛋糕、巧克力起司蛋糕、原味布丁，在室內區用餐，店家好像沒有低消，這點還蠻佛心的
原味起司蛋糕
起司蛋糕小小圓圓的可以一口吃掉，起司蛋糕的乳酪濃度還算夠，口味我覺得算不錯吃，但不會有驚豔的感覺
起司蛋糕裡面因為被冰過，而且又用袋子裝著，會吸了水氣，吃起來有點『潤潤』的感覺，口感比較沒這麼優
起司蛋糕，我還是比較喜歡Pastry Snaffle’s
巧克力起司蛋糕
巧克力起司蛋糕吃的到巧克力與乳酪的酸度，但原味的比巧克力好吃
Petite Merveille巧克力起司蛋糕乳酪的味道比Pastry Snaffle’s重一些
Pastry Snaffle’s的巧克力起司蛋糕，則是巧克力味多一些，算是比較難比較，我比較喜歡Pastry Snaffle’s的。
原味布丁
原味布丁可以拿冰箱冷藏櫃的糖漿加著一起吃
布丁奶香味或者雞蛋味都很夠，甜度跟濃度控制得很剛好，吃起來比較會膩，利用糖漿提升整個布丁口感，真的是一口接一口
個人覺得Petite Merveille的布丁比Pastry Snaffle’s的好吃
Petite Merveille價格也算平價，我給3.5顆星之間，如果乳酪蛋糕再好吃一點，我會給到4顆星，想多方嘗試，來金森函館千萬別錯過函館限定甜點-Petite Merveille。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：プティ・メルヴィーユ 赤レンガ倉庫BAYはこだて店
- 所在地址：日本北海道函館市豊川町１１−５
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 09:30-19:00
- 店家電話：
- 評價：★★★
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