東京中目黒美食-AFURI阿夫利柚子鹽拉麵(清爽柚子香拉麵)

東京美食

AFURI阿夫利柚子鹽拉麵是一間人氣特色拉麵店,主打柚子鹽拉麵與冷麵柚子沾麵,這次吃的是柚子鹽拉麵,湯頭鹹度適中,喝下去會有柚子淡淡的清香相當爽口,完全跳脫一般的拉麵味道的印象,配上比較偏硬的細麵條,相當好吃,文章分享這次AFURI阿夫利柚子鹽拉麵用餐心得。

 





【店家】AFURI 中目黒

【用餐時間】2019/4/3 寫於2019/4/17

TABELOG=3.54分 337份評價

GOOGLE =4.1分 667份評價

【地址】東京都目黑區上目黑 1-23-1

【價格】1500日幣內

【營業時間】

其它時間:11:00 – 23:30(L.O 23:00)| 週五:11:00 – 隔天5:00(L.O 隔天4:30)

【推薦程度】4星

短評:湯頭清爽有柚子香氣,麵條偏硬口感好,與湯互相搭配,很合我胃口

5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷

美食主觀意識居多,請自行斟酌參考…


AFURI阿夫利

AFURI阿夫利是東京蠻有特色的一間拉麵店,招牌柚子鹽味拉麵真的還蠻好吃的,難怪網路這麼多食記與推薦,柚子鹽味拉麵比較像湯麵,而不是常吃到的拉麵,所以如果你是喜歡重口味的湯頭可能就比較不合適,如果是吃膩一般的豚骨拉麵或醬油拉麵,就很推薦來AFURI阿夫利用餐換換口味

 

在東京有蠻多的AFURI阿夫利拉麵店家,惠比壽、原宿、中目黒、六本木、新宿、橫濱都吃的到AFURI(阿夫利),如果來東京旅遊都可以考慮就近用餐

http://afuri.com/

 

這次是吃阿夫利目黑川店,主要是因為來目黑川賞櫻花,晚上就順路過來這邊用餐啦,目黑川賞櫻的人潮有夠多,幾乎把馬路都塞滿了

東京中目黒美食-AFURI阿夫利柚子鹽拉麵(清爽柚子香拉麵) @來一球叭噗日本自助攻略

<GOOGLE MAP位置>

從中目黑車站東口出來過馬路後就到了

這次大概也排了20~30分鐘才能入內用餐,排隊期間店員會給你中文菜單

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AFURI阿夫利菜單

AFURI阿夫利主要有賣拉麵冷沾麵,招牌當然就是柚子鹽拉麵,我看很多人也推薦吃柚子沾麵叉燒飯,2019年7月去東京再去試試看

http://afuri.com/menu/

拉麵

柚子塩らーめん (柚子鹽拉麵)

柚子醤油らーめん (柚子醬油拉麵)

塩らーめん (鹽味拉麵)

醬油らーめん (醬油味拉麵)

柚子辣湯麺

彩り野菜のヴィーガンらーめん(素食拉麵)

季節限定スペシャルメニュー Seasonal Limited Special Menu Seasonal Limited Special Menu

冷麵(可選大碗或普通size)

甘露つけ麺 (甜味沾麵)

柚子露つけ麺 (柚子沾麵)

辛露つけ麺 (辣沾麵)

AFURI阿夫利中文菜單

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AFURI阿夫利日文菜單

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室內用餐環境如下,旁邊都有置物區可以放東西

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進去後先去買餐券,我這次是點左上角人氣第一的柚子鹽拉麵

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買完餐券入座就將餐券給店員,店員會詢問你一些餐點的細節

湯頭淋的雞油是要哪種分量,有淡麗濃厚

  • 淡麗就是AFURI的標準雞油量,是AFURI的黃金比例
  • 濃厚就是在更多一些雞油,這次選擇濃厚

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另外就是你要哪種肉類配料,可以選擇烤叉燒、角煮(有點像燉肉)、雞胸肉,這次選擇叉燒

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麵條也有三種選擇細麵、手揉麵(粗麵)、蒟蒻麵,但店員沒有特別詢問,所以就是細麵,如果有要更換再自行告知店員吧

  • 細麵是採用國產北海道全麥麵粉
  • 手揉麵則是手工製作的波浪形麵條口感會更Q
  • 蒟蒻麵富含膳食纖維,健康主義者的好選擇

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桌上還有香油跟調味料,有需要自行取用

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柚子鹽味拉麵上桌啦!!!!

簡單的青菜、筍子、糖沁蛋、叉燒,湯頭光看就覺得很清爽

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湯頭口味鹹度適中,喝下去真的有網路說的柚子香氣,很特別還蠻好喝,忍不住會一直喝,這個味道應該蠻適合台灣人的口味的

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麵條是細麵,煮得比其它拉麵店硬一些,個人比較喜歡這種偏硬的麵條,口感不錯

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叉燒是比較偏大片的後叉燒,有剛剛現烤過,帶有一點點炭火香味,雖然有肥肉吃起來卻沒有油膩感,相當好吃

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筍子味道不會太鹹,鹹度剛剛好

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糖沁蛋也相當入味好吃

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柚子鹽味拉麵相當有特色,餐點也符合我胃口,很適合想換換拉麵口味的朋友,如果有來東京旅遊,想吃不一樣的特色拉麵,可以考慮AFURI阿夫利

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