台南安平老街美食｜周氏蝦捲，周氏蝦捲是台南知名的小吃之一，來台南都要吃上店家的蝦捲，創辦人周進根以前是總舖師閒暇時間就在台南安平經營小吃，蝦捲就是當初招牌菜之一，後來創立周氏蝦捲這個品牌，不過這次吃蝦捲沒像上次來吃這麼好吃了，不知道是不是走味？蝦捲粉裹很厚炸過頭口感偏硬，雖然裡面是真的可以吃到蝦子啦，不過類似魚漿類內餡口味還可以，滷肉飯還算不錯肥肉滷透將油脂逼出，吃的時候蠻香的，整體來說沒想像中好吃，路過可吃，特地來吃應該會有點失望。
【地點】周氏蝦捲（官網）
【用餐時間】2020/06/27
GOOGLE評論：3.5分 1408份評價(連結)
【地址】台南市安平區安平路125號
【電話】062292618
【價位】100~200
【營業時間】09:30–19:00
【評價】3顆星（招牌蝦捲粉裹太厚炸過頭偏硬）3.5顆星 滷肉飯
餐點評分標準
5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷
CP值高或低後方會補充，若有半顆星代表介於之間
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…
台南周氏蝦捲
台南、台中、高雄、南投都有周氏蝦捲分店，可以挑就近的店家吃，周氏蝦捲也是來台南必吃美食之一，因為起源於台南，這次因為來安平老街旅遊，就順便再來吃蝦捲，之前四五年前環島也有來吃過一次，不過看評論以前是做的皮薄內餡多，現在則是皮厚內餡少，不知道是不是生意太好，就變差了，還是因為是分店走鐘了，特地來吃我覺得會有一點失望，因為期待會更高～！
下午四點多去吃生意還是很好，室內幾乎是坐滿的
店家沒有提供室內的菜單，就是直接看上方櫃檯菜單點餐，是有點不方便
櫃檯分成室內用餐櫃檯與外帶生蝦捲櫃檯，如果是購買冷凍生蝦捲不用排隊
台南周氏蝦捲菜單
周氏蝦捲菜單參考下方，抬起來都是小吃店的餐點，價格沒有到很便宜，就觀光區價格，網路推薦的有炸蝦捲、黃金海鮮派、擔仔麵、魚皮湯、肉燥飯、虱目魚香腸…等。
這次原本想點海鮮派但已經賣光了，最後點了招牌蝦捲、綜合湯(蝦丸+虱目魚丸)、炸花枝丸、肉燥飯
公共區可以自取餐具與醬料
蝦捲
蝦捲都是已經炸起來放的，所以已經放一段時間不熱了，口感變差～！
蝦捲裡面包了幾尾蝦與有點像魚漿類的內餡(不確定)，蝦捲整體味道我覺得是OK的，但是口感略差還是因為外皮太厚了，然後炸過頭偏硬，這不是在吃炸物而是在吃蝦捲啊……只要改良一下，應該會比較好吃。
蝦捲加甜辣醬與醬油膏吃味道比單吃一點，推薦要加醬！
肉燥飯
肉燥飯算是在水準之上，肥肉類為主，肥肉吃起來不油不膩，有滷透相當入味，配飯算好吃
綜合湯(蝦丸+虱目魚丸)
湯頭味道不錯，如果有要點肉燥飯可以點一碗來喝
虱目魚丸吃起來跟外面的有點不太一樣就是了，感覺魚味比較重，蝦丸裡面有包入蝦子，算是真材實料。
炸花枝丸
三顆炸花枝丸要40元價格蠻貴的，我這次是沒有吃，女友說裡面有包花枝條，跟外面吃得比較不一樣，較真材實料一點
蝦丸跟外面吃的風味不太依樣，裡面真的包進蝦子，算是真材實料吧，虱目魚玩跟常吃到的風味差不多，不過虱目魚味道我覺得有更重一些
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