埼玉秩父美食–野さか烤豬肉丼，來秩父有一項必吃的美食就是烤味噌豬肉丼啦，野さか是埼玉秩父地區最有名的豬肉丼店家，豬肉塗抹味噌醬汁再去炭烤爐上慢慢細心烹烤，豬肉不柴沒有豬臭味相當好吃，滿滿豬肉肉片盡然也只要一千出頭日幣，食量夠大還可以點兩倍的肉份量，如果來埼玉秩父旅遊，一定要試試看。
【店家】野さか(官網)
【地址】埼玉縣秩父市野坂町1-13-11
【價格】1000~2000日幣
【營業時間】11:00～15:00(週日公休,賣完為止)
【推薦程度】4顆星
5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考
野さか烤豬肉丼
這次規劃到長瀞半日遊，中午時間就來到野さか吃美味的豬肉蓋飯，野さか位置是在西武鐵道秩父站附近的烤豬肉丼店，只有中午營業，要吃一定要注意時間，店家生意很好，很多日本人會來吃，有時還要排隊，不管在google 或tabelog評價都很高分。
店家外觀
只有中午時間營業喔，再次提醒
室內用餐環境，我們大概下午兩點左右到，用餐的人沒有很多了
室內烤肉的煙味會有點重，會有點霧濛濛的感覺～
桌上有冰開水與胡椒
室內點餐方式是先到自動販賣機購買餐券再入座
野さか菜單
餐券販賣機都有照片的圖樣，不過都是日文的有點看不懂，可以參考官網的照片(官網菜單)
野さか有以下這些丼飯：豚みそ丼(里脊肉＋五花肉)、ロース丼(里脊肉)、バラ丼(五花肉) 、特盛豚みそ丼(里脊肉＋五花肉,並的肉份量加倍！)、お子様丼(並的肉份量一半)
招牌是豚みそ丼，因為兩種肉都可以吃到，旁邊有寫ねぎ就是加蔥，個人覺得不用點多蔥
大家可以看一下官網的
- お子様丼 650円
- 豚みそ丼 並盛 1,000円
- 豚みそ丼 大盛 1,200円
- 豚みそ丼 特盛 1,650円
這次是點豚みそ丼大盛(1,200円)，要稍等一下餐點才會上桌
烤豬肉丼大盛
烤豬肉丼的肉量給得很多，兩種肉部位都有三四片左右
豬肉邊邊烤得有點焦，自己要把它咬掉
因為有多加蔥，下面有很多蔥
烤豬肉有兩種部位，里脊肉與五花肉，肉質不錯都沒有豬臭味
店家的烤工不錯，烤的恰到好處，有著炭火的餘香味，肉也不會過乾或太老，五花肉會更軟一些，算蠻好吃的，還有因為是味噌醬料，吃起來不會這麼膩～
個人比較喜歡五花肉一點，因為帶有一點肥肉，但是店家肥肉也有將油脂充分烤掉，吃起來一點也不膩，反而會有一點脆脆的口感，好吃～
味噌湯也很好喝，跟常見的日本味噌湯味道不太一樣
因為烤豬肉都算重口味，蠻下飯的，飯不會吃不完。
野さか烤豬肉丼還蠻好吃的，肉量很多，價格經濟實惠，來秩父旅遊千萬別錯過啦！
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