新竹東門文昌雞飯(白斬雞飯、好喝貢丸蘿蔔湯)

0
TG訂閱21

新竹東門文昌雞飯,這間東門圓環附近有名的雞肉小吃店,店家雞料理都是採用文昌雞,有賣文昌雞飯、雞絲飯、滷肉飯、雞肉湯麵乾麵…等餐點,另外還有湯品、小菜,這次點店內招牌文昌雞飯,其實就是有點像白斬雞飯加上油蔥,雞肉處理不錯,雞肉口感扎實,也不會乾柴,雞皮也不會太油膩,配菜桂竹筍口感也蠻嫩的,感覺可以再酸一點口味會更優,不過可惜就是雞肉的雞油香味沒有融入到飯當中,整體我覺得沒有想像中好吃,但試試看味道還是可以。

新竹東門文昌雞飯

這間東門文昌雞飯位在東門圓環這邊,這間每次經過生意都很好,店內座位不多,建議還是外帶為主,之前跟朋友聊天也有推薦我來吃,這次就來吃吃看

hsinchu-chicken-22

最近因為疫情沒有開放內用,門口前有擺放菜單可以參考!

hsinchu-chicken-23

新竹東門文昌雞飯菜單

新竹東門文昌雞飯菜單參考下方,餐點大多都是雞肉的相關料理:文昌雞飯、雞滷飯、雞油飯、雞絲飯、雞肉湯麵、雞肉乾麵、雞肉湯米粉、雞肉乾米粉、雞汁拌麵、雞汁拌米粉,其餘餐點還有滷肉飯、湯品(虱目魚丸湯、蘿蔔貢丸湯、貢丸湯、蘿蔔湯)、小菜

hsinchu-chicken-21

這次點文昌雞肉飯與蘿蔔貢丸湯

hsinchu-chicken-24

文昌雞肉飯(80)

文昌雞肉飯我大概給2-3顆星之間,就是有點像白斬雞飯,不過店家雞肉感覺有挑過,皮薄吃起來比較沒有這麼油膩感,雞肉算是篇扎實不柴,不過雞油香味我覺得不太夠就是了,味道有點淡

桂竹筍還不錯,是有挑過的部位,吃起來蠻軟的,不會難咬,感覺可以酸一點會更下飯

hsinchu-chicken-25

hsinchu-chicken-29

飯不會太糊,但口感就中規中矩,原本以為雞肉的油汁會融入米飯當中,但很明顯味道與風味都不足,蠻普通的

hsinchu-chicken-30

蘿蔔貢丸湯

蘿蔔貢丸湯好喝,湯頭蠻鮮甜的帶有一點胡椒香味

貢丸就像常吃的香菇貢丸

蘿蔔燉煮的夠軟,很好入口,不會吃到明顯的蘿蔔絲

湯好像比文昌雞出色==

hsinchu-chicken-26

hsinchu-chicken-28

hsinchu-chicken-27

第二次點雞滷飯跟白菜滷

hsinchu-ice-26

雞滷肉飯

雞滷肉飯基本上就是滷肉飯加上雞肉絲

滷肉飯個人覺得是有點普通,下次應該不會點了

醬料有點死鹹,豬肉騷味道有點重,另外滷肉燉煮不夠久,肥肉沒有將膠質煮出來到米飯當中

hsinchu-ice-29

hsinchu-ice-30

白菜滷就是正常水準味道,不過有點偏油膩!

hsinchu-ice-28

hsinchu-ice-31

文昌雞肉飯整體我覺得就中規中矩,沒有像網路說得那麼好吃

沒吃過可以吃吃看,但除非順路,否則我應該不會特別來吃!

店家/景點資訊

  • 店家名稱:東門文昌雞飯
  • 所在地址:臺灣新竹市東區東門街114號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 
  • 店家電話:035225082
  • 評價:★★
  • 備註資訊:
    【用餐時間】2021.8.10
    【營業時間】11:00–14:00、16:30–21:00
    【餐點評分標準】半顆星代表位於中間
    5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
    4顆星:好吃
    3顆星:還不錯
    2顆星:普通(可不吃,排隊一定不吃)
    1顆星:大地雷
    美食主觀意識居多,請自行斟酌參考

交通資訊

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:236
分享文章:

留下留言

請輸入你的評論!
請在這裡輸入你的名字