新竹清大夜市內餃子大王(快40年水餃老店,炒麵炒飯麵食)

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新竹清大夜市餃子大王,這間是清大夜市內經營許久的平價小吃店,主要賣麵食、水餃、炒飯、炒麵…等餐點,通常正餐時段來吃的人潮都蠻多的,網路大家比較推薦他們的水餃、炒飯、炒麵,這次吃了水餃與炒麵,水餃是皮比較厚,因此內餡相對起來比較少,肉餡為主,吃起來會相對油一點,金元寶餃子大王的水餃更好吃,炒麵是屬於收比較乾的炒麵,比較偏向醬油香味,口味是還不錯,不過吃到後來蠻膩的就是,整體用餐下來,我覺得口味算普通,就還可以,但可能不會特地來吃。

延伸閱讀:新竹清大夜市美食推薦整理(牛排、麵、火鍋、燴飯)

 

這間跟水源街上的金元寶餃子大王好像沒什麼關係,不過餐點性質類似,我覺得水源街上的餐點都比這間好吃就是了,公共區也有飲料跟冰淇淋吃到飽,感覺比較划算,如果想吃水餃,比較推薦去那邊吃,這間就普普。

新竹清大夜市內餃子大王(快40年水餃老店,炒麵炒飯麵食)

新竹清大夜市餃子大王

新竹清大夜市餃子大王位子比較奇妙,位置在建新路中後段地方,一般我是不會騎到這邊就是了,旁邊還有一間評價不錯的義大利麵餐廳 貝恩義大利料理,應該下次有機會會去吃看看,這一帶餐廳好處就是停車相對方便一點,路邊白線比較寬敞一點,可以臨停一下沒問題。

這次大概快七點到店家,可能是周末,用餐的人還是相當多。

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室內用餐環境比一般小吃店舒適一點,室內用餐環境就只有一樓而已,人多可能要等

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店家是從民國68年開始營業,算一算好像也快40年,應該不少就讀清大交大的學生都有吃過吧?

hsinchu-dumpling-12hsinchu-dumpling-13內用的話有醬料區,餐具需要自取

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新竹清大夜市餃子大王菜單

新竹清大夜市餃子大王的菜單參考下方,有炒麵、拌麵、湯麵類(酸辣麵、牛肉麵、大滷麵)、水餃類、湯餃類、湯類、炒青菜,水餃有高麗菜與韭菜選擇,一次至少需要點10顆

網路好像比較推薦肉絲蛋炒麵、炒飯類、水餃類,有人推薦麵疙瘩(也有人不推覺得不夠Q)

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如果有需要點小菜就是公共區自取,需要先結帳~!

小菜有豆干、海帶、泡菜、小黃瓜、皮蛋豆腐、自製香腸、豬耳朵

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這次是外帶一份肉絲蛋炒麵、韭菜水餃10個、高麗菜酸辣湯餃

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肉絲蛋炒麵

網友很推的肉絲蛋炒麵,麵的份量算多,男生吃完是可以吃飽的,炒麵基本上口味沒問題,這種口味應該會有人喜歡!

他的蛋基本上沒攪散掉,就只有上半部吃的到蛋,沒有整碗麵都有蛋香味,可惜,另外蛋有點比較偏乾一點,口感有點普通

肉絲是比較偏軟嫩,不會乾柴這樣

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麵條好像比一般常吃的炒麵粗一點,口感是比較偏軟的,他的炒麵是醬料收的比較乾的,是比較偏醬油香味,有點像以前阿嬤煮的古早味的味道感覺,帶有一點鍋香氣,不過吃到後來會有點膩就是了

有加青菜還不錯,可以讓麵吃起來比較有多口感一點

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韭菜水餃10個

韭菜水餃我覺得算普通,不會特別想來吃

水餃皮度算有Q,不過可能因為外帶關係,悶在裡面,還是有稍微軟掉一點,現場吃可能口感會更好一點

韭菜水餃皮是比一般水餃厚的,不過給的內餡就是一般水餃量,因此吃起來就是覺得好像都在吃皮的感覺,另外裡面餡是豬肉餡比較多的,韭菜量我覺得不夠多,因此吃起來會比較油一點點,韭菜香氣還不夠突出,餡料或皮的比例感覺可以調整

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高麗菜酸辣湯餃

湯餃價格是80元裡面有10顆水餃,外帶的話店家會分開放

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酸辣湯餃有點偷工減料的感覺,酸辣湯量很少,大概只有1/3到1/4…..這有點太誇張了,水餃倒下去也大概一半而已,完全沒有快滿,有點扯

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高麗菜水餃裡面有芹菜,不過一樣豬肉量比較多,也比較偏肥一點

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我覺得水餃算普通,還沒到我心目中好吃的水準,也不會特地來吃水餃,下次應該會試試看炒飯或麵疙瘩吧,有再來吃在補照片

店家/景點資訊

  • 店家名稱:建新路 餃子大王
  • 所在地址:臺灣新竹市東區建新路100號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 
  • 店家電話:035721433
  • 評價:★★
  • 備註資訊:
    【用餐時間】2021/1/30
    【營業時間】11:00–14:00、17:00–20:30 (周一公休)
    【餐點評分標準】半顆星代表位於中間
    5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
    4顆星:好吃
    3顆星:還不錯
    2顆星:普通(可不吃,排隊一定不吃)
    1顆星:大地雷
    美食主觀意識居多,請自行斟酌參考

交通資訊

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