新竹市東區火鍋|鍋牛鍋物(健康取向火鍋,蒜頭蜆湯,用餐環境佳)

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新竹市東區火鍋|鍋牛鍋物,這間鍋牛鍋物位在芙洛麗大飯店的對面,算是新竹市區蠻有人氣的火鍋店,一鍋大概價位300~500之間,屬於中高價位的火鍋,牛雞豬海鮮鍋類都有提供,想吃好一點也有提供龍蝦鍋,素食者也有素食鍋,店家最有特色湯頭是蒜頭蜆湯,因為是健康取向的火鍋對於我來說有點太清淡了,不過整體店家用餐環境佳,有用心特別裝潢,適合聚餐約會,下方分享這次鍋牛鍋物用餐心得。

【地點】鍋牛鍋物
【用餐時間】2020/06/11
GOOGLE評論:4分1045份評價(連結)
【地址】新竹市東區民族路66號
【電話】035358832
【價位】一人約400~500(需付一成服務費)
【營業時間】平日11:30–14:30 17:30–22:00  六日11:30–22:00
【推薦餐點】海鮮鍋
【評價】3.5顆星
餐點評分標準
5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷
CP值高或低後方會補充,若有半顆星代表介於之間
美食主觀意識居多,請自行斟酌參考…

新竹火鍋 鍋牛鍋物

鍋牛鍋物是新竹市區生意很好的火鍋店,服務態度嘛就一般~看google評論(連結)兩極化,要嘛不是很慘就是很好,我也很難定論,就講講這次用餐心得吧~

店家特色應該是裝潢環境不錯吧,食材也比平價火鍋好,如果想吃好一點的火鍋,或找一間比較好的火鍋店約會地點,倒是不錯的用餐選擇,不過餐點價格大概都落在300~400之間,如果要換湯頭加上服務費,一個人大概要400~500左右,於我來說我覺得有點貴,這個錢再貼個幾百就可以去吃小蒙牛火鍋吃到飽了,除非朋友約,花這個錢我寧願去吃吃到飽~CP值不太高就是了,另外店家湯頭比較清淡,對於我重口味來說,有點太淡了~如果你也是重口味一點的朋友,這間火鍋就沒很推薦~

Hsinchu Hot Pot

我們提早五點多先到店家,不用等就可以入座了,正餐時間用餐的人會很多,建議提早到

用餐環境比一般火鍋店好上不少,有用心在佈置,很適合約會聚餐~!

Hsinchu Hot Pot 2

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鍋牛鍋物菜單

鍋牛鍋物所有的鍋物都在下方,點完主鍋,可以選湯頭與附餐(白飯、王子麵、烏龍麵、寬冬粉)

主鍋選擇有牛胸腹肉鍋、梅花牛鍋、板腱牛鍋、頂級牛小排鍋、豬五花鍋、梅花豬鍋、伊比利豬鍋、土雞肉鍋、低脂雞胸鍋、海鮮鍋、小海陸鍋、大海陸鍋、雙人龍蝦鍋、素食菇菇鍋,價格大概都是300~600之間,屬於中高價位的火鍋

湯頭有五種選擇,蔬菜雞湯與柴魚清湯免費,另外三個湯頭要加錢 泰式香矛、蒜頭蜆湯、老饕麻辣,網路推薦蒜頭蜆湯,不過我喝完覺得沒想像中濃郁,感覺不用多花錢,點基本款就好~中間要加湯可以請服務員加湯~

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期間限定的東石鮮蚵~

Hsinchu Hot Pot 6這間鍋牛鍋物平日中午吃比較划算,打卡肉可以1.5倍

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這次點一個板腱牛鍋、海鮮鍋,這樣吃下來約一千出頭,不是很便宜~!

點完餐公共區有醬料與無糖茶跟仙草甘茶可以免費喝

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因為我們提早到所以餐點送的算快

這個是海鮮鍋,湯頭選蔬菜雞湯

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海鮮拼盤超豐盛~!有鱈魚、花枝、蛤蜊、牡蠣、白蝦、草蝦、天使蝦、小干貝、魚漿,個人覺得點海鮮拼盤比牛腱肉划算,牛腱肉超薄吃起來完全沒感覺

蝦子蠻大尾的,除了天使蝦吃起來有點沙沙的不太行,其餘都算新鮮

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這是我點的牛腱鍋,網路都很推薦要點店家的蒜頭蜆湯,我有加五十元湯頭升級成蒜頭蜆湯,裡面有一些燉煮過的蒜頭跟蜆仔,網路說很濃很香,我是覺得算有一點蒜頭味跟蜆仔湯的味道,算是特別,但比想像中的味道淡,我覺得算還好,可以點基本款雞湯湯頭就好~不用額外花錢~

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蔬菜拼盤亮點就是有赤嘴蛤,蠻大顆的,很鮮美

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肉盤看起來很大盤但是就是偏薄的,吃起來沒啥感覺,而且因為沒油花,肉質真的就普通…跟這價位相對起來就會失望一點點

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薄薄的肉涮起來很快就熟,這應該是唯一優點

Hsinchu Hot Pot 31Hsinchu Hot Pot 28店家湯頭相對清淡,建議去公共區索取醬料沾著吃比較有味道

這次吃蔬菜覺得還算有新鮮有洗乾淨,沒有網路反應沒洗乾淨的情形~

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飯後有冰淇淋甜點,沒其他可以以選,冰淇淋口味會變化,這次吃的是芒果冰淇淋

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鍋牛鍋物用餐心得參考上方,可能期待較大,因此就有一點小失望,至少食材是有新鮮,用餐環境佳,想吃好一點的火鍋可以參考。

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