新竹美食|林記燒甘蔗(古早味工法手燒甘蔗汁,綜藝玩很大憲哥推薦~)

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新竹美食|林記燒甘蔗汁,這間是位在新竹市東區花園街專賣甘蔗汁的店家,當初是因為看綜藝玩很大吳宗憲憲哥特別來這邊喝甘蔗汁,剛好在我家附近,就來朝聖啦!林記燒甘蔗有賣冷熱的甘蔗汁,可以選擇是否加薑湯,甘蔗汁都是現榨真材實料,店家的熱甘蔗汁需要先將為削皮的甘蔗放在原木碳燒過許久,再削皮去搾汁,相當費時,喝的時候跟一般甘蔗汁風味不太相同,保有炭火香味與古早味的感覺,如果喝膩手搖飲料,想來個古早味的手燒甘蔗汁,可以來到新竹後站的林記燒甘蔗。

【地點】林記燒甘蔗
【用餐時間】2020/06/9
GOOGLE評論:4.4分73份評價(連結)
【地址】新竹市東區花園街27號
【電話】035615316
【價位】50~100
【營業時間】12:00–20:30(週三公休)
【評價】4顆星
餐點評分標準
5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷
CP值高或低後方會補充,若有半顆星代表介於之間
美食主觀意識居多,請自行斟酌參考…

新竹林記燒甘蔗

在KID退伍徒步回台北撥出那幾集綜藝玩很大,吳宗憲憲哥有特別來買古早味的甘蔗汁,才因此發現這間林記燒甘蔗,感覺好像很好喝,古早味工法手燒甘蔗汁,光想就流口水,這次因為要來吃泰式料理「泰方象泰國路邊攤」,就順便來林記燒甘蔗買甘蔗汁

店家外觀很像工廠哈哈,很陽春,裡面都是古早的爐具,看網路說這是第二代了~如果在新竹想喝古早味的甘蔗汁大概只能來這邊了,在現在講求迅速效率的時代,還能靜下心來,堅持初衷,熬上幾小時,只為了一杯甘蔗汁,真的很不簡單

Sugarcane juice

林記燒甘蔗賣的甘蔗汁有冷的有熱的,熱的價格會較貴一些,畢竟有一些手工以及柴火費用,貴一些我覺得是OK的,這次原本要點一冷一熱,但是冷的已經賣完,所以就只能買熱的。

甘蔗汁(熱) 一份70元 一瓶280元

甘蔗汁(冷) 一份50元 一瓶200元

另外老闆說最近甘蔗很缺,所以甘蔗汁的量可能會更少,如果怕白跑一趟,我建議如果想喝,可以打電話問一下比較不會向隅~!

Sugarcane juice 2

期間限定的檸檬甘蔗汁也沒有賣,最近檸檬大漲價QQ

Sugarcane juice 3

熱甘蔗汁

這次買一杯熱的甘蔗汁,可以選擇要不要加入薑湯,這次有加入,不過薑味道蠻重的會蓋掉一些甘蔗汁風味,下次想品嚐原味的~

甘蔗汁跟之前夜市喝的甘蔗汁風味差蠻多的,林記燒甘蔗喝的時候有炭火香味但不是焦,風味更強烈,而且蠻濃的,夜市的甘蔗汁遜色許多,甘蔗汁配薑味道算是蠻搭的,冬天如果喝這個瞬間真的會暖起來,超讚,如果是冬天最適合喝熱的甘蔗汁~

Sugarcane

Sugarcane 2

堅持手工燒的甘蔗汁已經很少見了,想喝這古早味,就來林記燒甘蔗買一杯甘蔗汁~順便給點繼續經營者的鼓勵!

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