東京燒肉推薦-松阪牛一頭流肉兵衛(爽吃松阪和牛!)

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東京燒肉推薦-松阪牛一頭流肉兵衛 ,肉兵衛位在赤坂見附站附近的燒肉店,主打松阪牛一頭流燒肉,店家都是直接進一整頭松阪牛 ,因此可以吃到各式部位的松阪牛燒肉,松阪牛相當好吃肉質軟嫩又多汁,油花直接在嘴巴流串,太好吃啦,下方分享這次吃的松阪牛一頭流肉兵衛用餐心得與預約方式。

【用餐時間】2020.1.20

【店家】松阪牛一頭流肉兵衛

【評價】

TABELOG=3.52分 28份評價

GOOGLE =4.1分 135份評價

【地址】東京都 港区 赤坂 3-10-5 赤坂クィーンビル 2F

【交通】赤坂見附站步行一分鐘

【價格】6000~8000日幣

【營業時間】

[週一~週四・週六] 17:00~23:30 (L.O22:45)

[週五] 17:00~24:00 (L.O23:15)

[週日・節慶日]17:00~23:30 (L.O22:45)

【推薦程度】4顆星

5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷

 

松阪牛一頭流肉兵衛

松阪牛是產自日本三重縣的黑毛和牛,是世界最高貴的牛肉,只有經過未交配母和牛在松阪成長,才能稱為松阪牛

松阪牛與神戶牛與近江牛被列為日本三大和牛,來日本一定至少要嚐一次啦,來東京想試試看松阪牛,可以考慮這間松阪牛一頭流肉兵衛,松阪牛肉相當好吃,不過這間松阪牛燒肉店是單點燒肉,又是標榜松阪牛,單價不會太便宜。

 

這次事先在Klook預約好松坂牛一頭流肉兵衛,不過其實室內用餐的人沒有到非常多,如果沒有事先預約也可以到現場直接點餐

🔔 松坂牛一頭流肉兵衛 赤坂本店超人氣松阪和牛日式烤肉預約連結

東京燒肉推薦-松阪牛一頭流肉兵衛(爽吃松阪和牛!)

KLOOK預約時會有三種方案,主要是松板和牛7品、8品、9品差別,其餘配餐看起來都是差不多的,這次預約松阪和牛A套餐。

方案 內容
松阪和牛A套餐 松阪和牛7品【霜降西冷牛排,側腹牛肋肉, 鹽味牛舌,腱子肉,和牛里脊,和牛臀部,牛眼肉】、松阪牛壽司、韓國紫菜、泡菜拼盤、日式小料理拼盤、季節沙拉、石鍋主食、湯品料理、甜品
松板和牛B套餐 松阪和牛8品【霜降西冷牛排,側腹牛肋肉, 肩膀肉,腱子肉,和牛里脊,和牛臀部,牛眼肉,牛前腿肉】、松阪牛壽司、韓國紫菜、泡菜拼盤、日式小料理拼盤、季節沙拉、日式枝豆、石鍋主食、湯品料理、甜品
松阪和牛C套餐 松阪和牛9品【特選厚切牛舌,霜降西冷牛排,側腹牛肋肉,肩膀肉,腱子肉,和牛里脊,和牛臀部,牛眼肉, 牛前腿肉】、松阪牛壽司、韓國紫菜、泡菜拼盤、日式小料理拼盤、季節沙拉、日式枝豆、石鍋主食、湯品料理、甜品

 

肉兵衛用餐心得

這次預約晚上八點半的時段,肉兵衛很靠近赤坂見附站附近,赤坂見附站附近蠻熱鬧的很多餐廳

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店家是在2樓,請先走樓梯上樓

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一入內就先手機出示預約憑證,店員就會幫忙帶位了,室內用餐環境蠻乾淨的,油煙味道不會很重

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桌上已經先放好燒肉醬,等等會將炭火烤爐端過來

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桌上有剪肉用的剪刀

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圍巾防止衣服弄髒

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雖然已經事先預約好餐點,這間店還是有低消,需要每個人點一杯飲料,日本蠻多燒肉店或居酒屋有這個規定,我們這次都點一杯啤酒!

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Matuzakagyu ittouryu nikubee honten tokyo 20酒類菜單

酒類選擇相當多,有烈酒、啤酒、葡萄酒

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松阪牛一頭流肉兵衛菜單

因為我們已經在klook預約好套餐方案,所以就沒有額外再點餐,下方還是放上店內拍的菜單給大家參考

這間肉兵衛特色就是直接進一整頭松阪牛,再做牛肉分割,因此能吃到各種部位的松阪牛肉

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肉兵衛菜單有中英文,也有圖案可以看,點餐不會有問題

可以單點肉盤、肉拼盤、套餐、沙拉、小菜,餐點有部分海鮮、雞肉、豬肉

A5松阪牛肉、沙拉、泡菜

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牛肉拼盤

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牛內臟、雞肉、海鮮、蔬菜

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如果真的不知道要點啥,也可以考慮點套餐,就不用思考了

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泡菜拼盤、日式小料理拼盤

店家一開始先送上泡菜拼盤、日式小料理拼盤,這兩者算是解膩用的,不可以續

泡菜辣度不足,最喜歡的是小黃瓜

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沙拉

沙拉不是太酸的醬汁,裡面雖然有美乃滋,蛋是帶有一點酸味的,不太會膩

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金箔松阪牛壽司

這個是生牛肉握壽司,上面有金箔點綴,看起來相當奢華,不過我覺得吃起來普通,可能油花不是很多吧

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松阪和牛

松阪和牛有七塊肉,份量沒有很多,都是各兩塊左右

霜降西冷牛排、側腹牛肋肉、 鹽味牛舌、腱子肉、和牛里脊、和牛臀部…等

肉片旁邊都有告示是哪個部位,不過都是日文,需要自己在翻譯一下,這邊就略過了

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我們是先從右手邊的開始吃,大部分肉質都很軟嫩多汁,最靠近背部的最油最爽,依序而來就比較有肉感,算是蠻有驚豔感的,雖然貴,但有符合身價

第一塊是カルビ,是肋骨旁邊的肉,特色就是油脂豐富,吃的時候幾乎是入口即化,超好吃!

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第二塊是沙朗牛排,又稱「西冷牛排」

牛後腰脊椎兩側的肉,肉質軟嫩,也相當好吃

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牛三角指的是肩胛肉,位置是在牛的前肩胛部,油脂也很豐富

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我幾乎都直接吃牛肉本身的風味,如果吃比較重鹹可以加店家的燒肉醬

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バラ是牛五花肉

這個肉的厚度比較厚,軟嫩多汁,也比較有肉感,很好吃

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牛後腿肉

油脂比較少,我覺得比較普通

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牛舌

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牛肉拼盤就如上方介紹,大部分都蠻好吃的,吃完有點意猶未盡!

石鍋飯

會有店員幫你加醬料稍微炒一下石鍋飯再壓平,放一陣子吃可以吃到鍋吧,這個單吃或配松阪牛都很不錯

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湯品

這個是有辣味的蛋花蔬菜湯

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杏仁凍

最後吃完餐點會再給你擦手巾,最後品嚐杏仁凍

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松阪牛一頭流肉兵衛燒肉很好吃,但價格不是很便宜,如果荷包預算夠,又想品嚐松阪和牛,可以考慮這間燒肉餐廳。

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