大阪黑門市場美食|黑門三平海鮮生魚片、曾經喜歡但應該不會在吃了，這間黑門三平算是黑門市場生意最好的海鮮店家之一，常常都有滿滿的觀光客，之前第一次來大阪吃的時候生魚片確實很新鮮，吃過龍蝦或大蝦都很好吃，價格雖然比黑門市場其他間的海鮮貴上不少，但品質好就還可以接受，因此後續如果有來大阪玩，還是有來吃，這次疫情後再度到黑門三平，點了海膽、大蝦、生魚片壽司，我覺得吃玩有點失望就是，價格已經比疫情前貴上不少，但品質好像沒有成正比，海膽藥水味很重，一夾就碎掉，不太新鮮，大蝦部分烤的超老整枝硬梆梆，比較可以的大概只有生魚片，如果還是想嘗試這間店，那就吃生魚片吧。
【用餐資訊】黑門三平官網
【用餐時間】2015/11/25 吃了4次 (文章2023.8更新)
【地址】大阪市中央区日本橋1-22-25
【交通】搭大阪地鐵千日前線到日本橋，再步行2~3分鐘即可
【營業時間】09:30–17:00
【推薦程度】2.5顆星
5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
4顆星:好吃
3顆星:還不錯
2顆星:普通(可不吃，排隊一定不吃)
1顆星:大地雷
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考
大阪黑門市場美食|黑門三平海鮮生魚片、曾經喜歡但應該不會在吃了
黑門三平這間疫情前基本上有來大阪都會來吃，應該至少也有吃兩三次以上，以前覺得生魚片很好吃，其餘點的海鮮品質也都很不錯，雖價格偏高但還可以接受，但疫情後感覺生魚片又繼續水漲船高，這次吃了三項，只有生魚片握壽司還可以，其餘兩項都有點雷，有點覺得品質對不上價格，整體已經沒有吸引我的地方了，應該也算是黑門三平的關箱文。
大阪黑門市場交通
黑門市場離難波地鐵還蠻近的，沿著千日前通走路約5-10分鐘
如果想要搭地鐵可以搭千日前線(粉色系)到日本橋，再步行2~3分鐘即可。
<黑門三平GOOGLE MAP位置>
大阪黑門三平海鮮用餐心得
黑門三平算是黑門市場這邊生意最好的一間，基本上都是觀光客。
室內有用餐環境，但因為人太多，基本上要等位子。
去幾次黑門三平餐點都不太一樣，有些是生吃，有些可以請店家去BBQ，有些生魚片是一整條，可以請店家切片，檯面上都會告知
另外店家也有海鮮丼可以點，可以再到室內區看菜單。
| 烤龍蝦
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水煮鮑魚
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有很多海鮮或壽司選擇，不過單價比較偏高一點
台灣比較難吃到的生河豚
一整盒的海膽讓你吃到怕
其他食材也都應有盡有如:白子(魚類的精巢)、干貝、魷魚…等刺身生魚片，應有盡有
有些海鮮可以BBQ
熟食部分就比較少，但還是以生食為多，有蝦子、帝王蟹、烤鰻魚壽司…等，幾乎是應有盡有。
松葉蟹
▼黑門三平這邊還有很多乾貨或相關伴手禮可以買
▼除了盤面上的切好的餐點，如果人夠多也可以來個大拼盤。
架上有份量較多的刺身份量，大家可以到櫃檯處點個三四樣，然後請店家現切現吃，也是不錯的選擇
▼店家的用餐區如下所示，此外店家也有賣海鮮丼，有需要，再麻煩各位直接點餐就好囉。
最上方是最近這次用餐心得，最後方是以前用餐心得
這次點了北海道產生海膽(一個1080日幣)、大蝦(2160日幣)、鮭魚鮪魚生魚片壽司(2800日幣)
想說現剖海膽會很鮮美，但我錯了~
築地市場之前吃1500日幣左右就很鮮甜了，這個完全不行，算是吃過最難吃的日本海膽!
海膽跟北海道吃的味道差很多，這個藥水味很重，也不鮮甜口感很噁，重點一夾就化開，根本無法夾起來，最後就變一攤水
上次也有點的巨無霸大蝦，以前1500日幣，現在已經調漲成2160日幣
這道以前吃肉質很Q彈飽滿，這次吃肉質很老又硬，配不上這價格，有點雷。
生魚片握壽司10貫2800日幣
這道比較正常一點，鮭魚卵調味的好吃，生魚片也很肥美，但比上附近黑門市場的海鮮，這間價格還是比較偏高一點。
如果還是想吃這間黑門三平的海鮮，生魚片類表現比較可以。
鮪魚也蠻肥美的
最後來介紹一下我們這次的餐點，最後點了兩個生魚片(1大1小)、巨大蝦子、龍蝦、帝王蟹是跟隔壁桌聊天時，他們請我吃。
▼我很推薦龍蝦部分(兩隻¥1280)，換算下來大概一隻150台幣，真的超便宜的啦，而且我還是第一次吃到這麼飽滿的蟹膏與蟹黃。
有可能是季節限定，因為只吃過一次，後來三次都沒看到龍蝦了XD
▼蟹膏是統稱，公蟹有白膏，是性腺的分泌物，蝦頭超級好吃的。
▼母蟹則是有紅膏，整個都相當的鮮甜與好吃，建議大家必買啊。
▼最推薦的就是邊的綜合生魚片(印象中大概1500日幣)，不管什麼魚品都相當的新鮮，魚種可能根據當地的食材會些許做變動，在台灣通常我比較敢吃鮭魚跟鮪魚部分，因為很怕其他魚種會有腥味，但這邊的完全沒有，超級好吃。
食材因為鮮只要沾一點醬油提提味，就口感超棒的，第一次吃到這麼好吃的生魚片。
▼因為覺得太好吃，最後一天回家前又來享用生魚片了(小份¥1000)。
似乎每天的魚種都會做搭配喔，像今天的鮭魚跟昨天的鮭魚部位就不太一樣。
▼隔壁新認識的香港朋友請我吃的帝王蟹，咬下去會噴汁，真的超juicy的。
▼最後要介紹的是比人手掌還長的巨蝦(¥1500)，我還是頭一遭看到這麼驚人的蝦子，在剝殼時就在幻想咬下去的口感啦，肉質很扎實與Q彈，吃起來整個超滿足的，尤其是蝦頭真的好讚。
以上就是這幾次黑門三平的簡單用餐心得分享
店家/景點資訊
- 店家名稱：黒門三平 黒門市場店
- 所在地址：日本大阪府大阪市中央區日本橋1-22-25
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 09:30-17:00
- 店家電話：
- 評價：★★
交通資訊
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想吃
版主回覆：(12/21/2015 05:21:46 PM)
有機會去晃晃，可以去吃喔XD。