新竹美食小吃-永記牛肉麵(俗溝大碗,推麵食類餐點)

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新竹清大美食小吃永記牛肉麵永記牛肉麵位於清大附近,是自己在研究所很常來用餐的店家,因為俗溝大碗啊,店家主要販賣麵食類的餐點,平價又不錯吃,份量比一般的麵店多上許多,如果食量夠大也可以加麵(免費),想省錢又想吃飽的好所在,下方分享永記牛肉麵用餐心得

     

 

【店家資訊】

【店家】新竹小吃永記牛肉麵(清大夜市內)

【用餐時間】20160624 19:30

【店家地址】300新竹市建新路32

【營業時間】AM11:00~ PM 2:00 PM 5:00~ PM8:00

【電話】03 572 9173

【價位】平均下來一人/100

【推薦餐點】麵食類與滷味

【用餐心得】學生時代總是喊窮窮窮,想吃飽又想省錢,就會來這間永記牛肉麵用餐,個人覺的這間店的麵食類都還不錯吃,有吃過牛肉麵、大滷麵、炸醬乾麵、麻將乾麵,份量很多,以大男生來說,一般的份量吃完都有點撐,要加麵前,請大家斟酌囉XDD。

 

交通

永記牛肉麵位於清大附近,相關路線可以參考下面這張照片

永記牛肉麵

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內容目錄 (點擊可到段落)

永記牛肉麵

每次來用餐,人潮都是相當多,1F/2F通常都是滿位的狀況。

不要以為用餐環境沒人,其實拍照時剛走完一群顧客,馬上又坐滿了XD

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永記牛肉麵菜單

店家的餐點多以麵食類居多,常見的牛肉麵、大滷麵、炸醬乾麵…等這邊都有

其他的餐點就是水餃類、湯類與小菜,麵食類都不錯吃,大家可以放心點餐。

PS:麵食類可以免費加麵,但以不要浪費食物為原則。

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他們家的滷味自己也算蠻常點的,都放在櫃台處,推他們家的豆干跟豬頭皮

小菜也位在滷味的旁邊,一盤30元,也是自取喔。

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最後點了炸醬麵、牛肉麵、滷味(豆干+豬頭皮)、酸辣湯。

牛肉麵95(小辣),肉塊相當的厚與多,上頭撒滿蔥花。



算是相當真材實料,但今天的肉質口感比較偏硬,這是比較可惜的地方

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他們家的湯頭是比較重的味道,跟外面紅燒的口感又不一樣,不過是好喝的湯頭。

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麵的份量相當多,男生來說完全是足夠的,條帶點Q度也完全有入味,還不錯吃。

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炸醬麵也是自己很常來吃的一道麵食

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炸醬比較偏鹹,但因為麵給的分量很多,拌完鹹度剛剛好,搭配QQ的麵吃,好吃。

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滷味方面都有入味,醬油膏也不會過於死鹹。

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豬皮原本以為會很油膩,但店家弄得剛剛好,很有嚼勁,蠻推的。

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酸辣湯也就是大滷麵的湯頭加上醋。

店家的酸辣湯佐料也蠻多的,吃完麵配酸辣湯,份量會有點過多,大家可以斟酌一下。

店家的酸辣湯比較不酸,建議喜歡酸的朋友,可以請店家多家一下醋囉。

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以上為這次用餐心得,歡迎轉貼分享

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