來到鹽水想吃一些美食小吃可以到鹽水觀光美食城用餐，周遭也有停車場，算是交通相當方便，像鹽水蠻有名必吃的意麵這邊也有，周遭也有不少其餘小吃店家，這次有吃到有名的–【阿三意麵】以及一個街角距離的【銀鋒冰果室】，意麵還不錯吃，跟北部的口感有差，麵條更寬以及細扁些，口感更佳，冰果室則是用喝用料實在的水果果汁以及相關冰品，以下為介紹。
【店家資訊】 【店家】台南鹽水美食小吃-阿三意麵 &銀鋒冰果室 【時間】2017/4/03 12:00 【店家地址】 阿三意麵:鹽水觀光美食城內-台南市鹽水區康樂路51號 07:00–17:00 銀鋒冰果室: 台南市鹽水區中山路1號 9:00~23:00 【用餐心得】南部的意麵口感真的跟北部不太一樣，建議可以吃看看，如果不想排隊周遭也有其餘意麵店家囉，冰果室則是帶點古早味的店家，用料相當實在，木瓜牛奶相當濃郁，清涼又解渴。
開車前往的朋友，可以考慮將車停在附近的白線或者左手方的停車場，每小時20元，還算便宜
▼鹽水觀光美食城，內部有不少的美食小吃，臭豆腐/蚵仔煎/意麵/肉粽/豆花/意麵…..等。
這次是用餐阿三意麵，主要販售意麵/米粉/粿仔條/湯品/青菜/滷味。
店家生意還算蠻好的，排隊要20分鐘左右。
如果不太想排，對面也有阿姬意麵/阿妙意麵，也可以選擇用餐
用餐旅客相當多，建議可以一個人先到櫃台取菜單排隊，一個人先去找位子
這次點了乾意麵+滷蛋+餛飩/肉燕酥湯/滷味(海帶/豆干/米血)
<櫃台處滷味>
■ 乾意麵+滷蛋+餛飩 <不錯吃>
店家的意麵麵條是寬扁的麵條，印象北部吃的都是細的，寬扁的口感會比較佳
麵條的滷汁也有入味到麵條內，也不會過鹹，還不錯吃。
配料方面，滷蛋很入味
而餛飩是內餡比較少的，口感沒這麼扎實，但內餡的口味還算OK，至少不雷。
■ 肉燕酥湯 <普通，可點可不點>
這個主要是看別人點覺得看起來很好吃才點的
口感有點像麵皮包豬肉拿去炸，在放到湯中，但湯頭沒啥味道就是
麵皮外皮相當酥脆，有點像吃炸粿的外皮，很香脆。
■ 滷味
店家的滷味豆干很Q彈，不會像常吃的豆干都會滷到乾乾柴柴的
但店家的豆干沒有到滷到很入味，這次是比較可惜的地方
建議裹醬油膏一起吃，但海帶有入味。
■ 蔡家蚵仔煎<普，不太推>
因為怕吃不飽還點了旁邊的蔡家蚵仔煎
店家的蚵仔煎是軟皮的那種，香度比較不夠，即使煎軟的，Q彈性也不足，建議可以略過。
■ 銀鋒冰果室
吃飽喝足最後來到女友很推的古早味冰涼飲料店–銀鋒冰果室，吃冰喝飲料消暑一下。
刊板或店家裝潢都相當的復古，都是以前就遺留下來的
餐點方面，主要就是賣一些果汁飲料&冰品類
排隊人潮也有不少，請代家耐心排隊囉，因為都是現榨，大概排10分鐘左右。
最後點了紅豆牛奶冰 &木瓜牛乳
等待期間觀察店家的果汁好像也沒有加水，比較特別的是有加煉乳，真的很真材實料
不過個人覺得衛生方面可能有待加強，切水果也沒有特別用塑膠套
木瓜牛乳 <NT.50，推薦>
香醇又濃郁，很好喝，推薦大家可以點
紅豆牛奶冰<NT.30，推薦>
紅豆牛奶冰雖然小小碗，但還蠻好吃的。
紅豆是偏乾有點像紅豆泥，上頭撒上煉乳
比較特別的是店家不是使用剉冰的碎冰，口感比較像綿綿冰，
整體搭配起來還蠻好吃的，建議大家可以點來試試喔
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