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東京築地市場逛街路線& 築地市場美食*6整理

     

東京築地市場(Tsukiji Market)美食整理,原本預計於201611月要搬到「豐州新市場」,但為確保新址環境合乎安全,會再重新評估,至少最快要到年底才會搬遷,這趟來東京很幸運的還有逛到,分享一下這次築地場內市場場外市場的逛街心得與美食分享,這次有吃 丸武玉子燒 まぐろのみやこ(綜合料海鮮燒) / まぐろや黒銀築地本店(生魚片類) / 紀文食品(關東煮/天婦羅類) /築地にっしん太助(平價海鮮烤串)/牛肉丼(きつねや)此外也有標註其餘各店家的位置以及tabelog評比,方便大家做查詢喔。

 




【地點】東京築地市場 (Tsukiji Market)

場外市場官網 (連結)  場內市場官網 (連結)

【用餐時間】201702/2  09:00

【地址】 5 Chome-2-1 Tsukiji, Chuo, Tokyo 104-0045日本

【交通】

1.  東京merto地鐵日比谷線到築地站

2.  都營地鐵大江戶線到築地市場站,或者都营浅草线到東銀座站

 

搬遷資訊分享<連結>

那這邊順便告一下大家目前搬遷的情況,主要搬遷的店家會是築地市場場內市場,而場外市場是不會搬遷的,場內市場大家耳熟能詳的名店 (EX:壽司大/大和/八千代炸豬排),店家除非換店面,否則幾乎都會搬到新的地方豊洲市場。

豊洲市場離市區比較遠,離台場比較近,最近的車站叫作「市場前駅」,是百合海鷗號的車站,對於旅客來說就是要跑比較遠的距離,但交通上還是有相關的站可以到,如果之後搬遷了有機會再去東京再介紹豊洲市場囉

築地市場場內市場最終營業日10月5日,2018年10月11日正式搬到到豊洲市場

場外市場持續營業當中

 


築地市場

東京築地市場算是大家來東京都會前往的景點,主要是可以吃生鮮美食以及體驗一下日本的市集文化

逛的地點可以分成場內市場場外市場,建議大家可以規劃個半天左右時間在這邊,如果有要吃築地市場的壽司名店(壽司大),網路都是建議都是早上5點前就抵達,排隊時間會比較短些。

築地市場029

築地市場營業時間

不過去前請大家先事先查詢築地市場營業時間,並不一定是每天都有營業唷,以免撲了個空。

營業時間查詢連結

築地市場2


築地市場交通

1.  東京merto地鐵日比谷線築地站

2.  都營地鐵大江戶線築地市場站,或者都营浅草线到東銀座站

 

如果一天會搭到3次以上地鐵,

通常會推薦大家購買Tokyo Subway Ticket1/2/3日券,

可以無限制連續24/48/72小時搭乘 

都營地鐵(Toei Subway)+東京Metro地鐵 (Tokyo Metro Subway)全線

東京地鐵搭乘心得 &Tokyo subway Ticket 票券介紹

SKYLINER063

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來到日本各城市幾乎都會前往各地的市場逛逛,東京築地市場當然也不能錯過啦

這次我們是先採用大江戶線抵達築地市場駅,於A1出口出站

築地市場002

築地市場012

 

一出站後向右走就是場外市場,場內市場則是需要向右走,這次是先逛場外再逛場內

築地市場014

 


築地市場

築地市場可以分成場內市場與場外市場,美食查詢可以參考tabelog生食類<連結>  定食食堂類<連結>,我有標記一些至少50筆評分在3.5分以上的店家,或是之前網路有推薦的給大家參考。

 


築地市場場內市場 

目前已經搬遷~~!!

場內市場就以一些名店居多,生食類(壽司大/大和),熟食則是有八千代炸豬排/鳥めし鳥藤丼飯類等名店,不過這次是先去逛場外市場,去場內市場時已經完全吃不下了,看來要多來幾次才能把這邊店家吃完

築地市場082

築地市場079

 


■ 場內市場走法

因為與場外市場入口處沒有相通,請從剛剛築地市場站出站後向左走

接著請從築地市場正門走進去到底,就可以看到場內市場囉

築地市場085

 

<各店相關位置>

分成1/4/6/8/10館,店舖有39間

結論就是築地市場真的美食超多啊,想一次吃完根本不可能。

築地市場

築地市場1


壽司大跟大和排隊人潮都蠻長的,位子不多,以一組客人需要一小時的用餐時間,至少也要等2~3小時

■ 名店1.壽司大  Tabelog:3.94(448份評價)

築地市場083

 

■ 名店2.大和壽司(Daiwa Sushi) Tabelog:3.61分 (328評價) 

築地市場077

 


如果不想排隊也可以考慮以下壽司店家,都是以tabelog=3.5分以上,至少有50份評價作依據

■ 握壽司類鮨文(已搬到豐洲市場)  Tabelog:3.53  (94份評價)

搬遷資訊連結

■ 握壽司類-Ryuuzushi 龍寿司  Tabelog:3.68(78份評價)

■ 握壽司類岩佐寿し(Iwasa Sushi) Tabelog:3.58(114份評價)

■ 握壽司類磯寿司(Isozushi )  Tabelog:3.58(85份評價)

■ すし処おかめ(Sushi-dokoro Okame) Tabelog:3.51(53份評價)


如果不敢吃生食的朋友,這邊也有兩家蠻有名的丼飯與炸豬排可以吃

■ 鳥藤定食(Torimeshitoritou) Tabelog:3.58(197份評價)

招牌是親子丼

築地市場3

 

■ 和食類八千代炸豬排(Tonkatsuyachiyo) Tabelog:3.59(380份評價)

築地市場081

 


築地市場場外市場

場外市場店家蠻多的,剛剛標記的灰色區整片都是,有賣生鮮/醃漬物/以及各式的生鮮丼或者壽司以及熟食,很值得大家慢慢逛慢慢吃,讓我們一起看場外市場有什麼好逛好吃的吧

築地市場049

 



<場外市場篇> 官方英文版guide map pdf

築地市場場外市場逛街路線有點像田字型,但中間多了很多橫條的小徑可以逛

築地市場138

 

標記的藍色側邊,左邊是攤販與市集

IMG_8385

築地市場143

 

右手邊這邊是魚港市場,有一些室內的店家,這邊有一個服務處能取得築地市場的導覽地圖或是旅遊諮詢

築地市場5

築地市場140

 

如果走累了也能到走到底,有室內的座位休息區,印象中這邊也有廁所。

築地市場142


雖然是平日去築地市場,但人潮還是多到有點誇張,到處都人擠人,如果假日應該是更恐怖。

築地市場050

 

蠻喜歡築地市場這邊舊舊的感覺,自己也逛了2~3次的日本市場(EX:大阪黑門/京都錦市場)

日本的市集逛起來真的都很乾淨,完全不會有異味或髒髒的感覺,而美食與商品的多元性更夠。

築地市場099

築地市場108

 

築地市場有很多好逛的好吃的,最常見的當然就是隨處可見的生食料理。

築地市場038

築地市場091

築地市場097

 

<一大盤的鮭魚卵>

築地市場131

 

<一整盒海膽吃到爽~~>

築地市場147

<比手大的生蠔>

築地市場089

 

<很常見乾貨,干貝或是烏魚子乾>

築地市場101

築地市場102

 

不敢吃生魚片的朋友也別擔心,道地的日本熟食美食小吃也有不少

築地市場129

築地市場122

<螃蟹蟹膏>

築地市場132

 

<日式餅乾>

築地市場116

 

<東京很常見的點心大福,麻糬內餡有紅豆,外面加了大草莓>

築地市場047

 

來日本蠻推薦吃的就是他們的草莓,比較甜而且比較大顆

築地市場蠻多地方都有賣草莓,比較平價的價格大概都是21200日幣,這種就很讚很甜囉,這次也有買2盒。

築地市場043

 

更昂貴的就是白草莓<一盒就要1800日幣>,真的買不下手XD

築地市場042

 

<雜貨小舖可以尋寶>

築地市場100

 


築地市場場外市場美食

我們沒有特別鎖定要吃哪幾間店家,就看到什麼就吃什麼。

場外這次有吃到這四間店家分別是丸武玉子燒 まぐろのみやこ(綜合料海鮮燒) / まぐろや黒銀築地本店(生魚片類) / 紀文食品(關東煮/天婦羅類) /築地にっしん太助(平價海鮮烤串)

靠近馬路もんぜき通り <新大橋通>,則是吃到很受日本人喜歡的牛肉丼(きつねや)Kitsuneya 

 


■ 築地 もんぜき通り <新大橋通> 官網店家MAP

這邊算是大家都會前往的地方,逛的時候發現兩間店家(井上(いのうえ)/牛肉丼(きつねや))生意都很好

築地市場050

另一間則是網路推薦的



■ 鮪魚臉頰肉丼(築地どんぶり市場) Tabelog=3.33分,61份評價

井上(いのうえ)

Tabelog=3.53分,484份評價

地址:東京都中央区築地4-9-16

営業時間:5:0013:30

公休日:日曜・祝日・不定休(築地市場に準ずる) 

販售拉麵餐點一碗只要650日幣,吃的人幾乎都是以日本人居多

雖然要站著吃,但還是有不少人在一旁等待,流動率還算快,看網路照片用料蠻實在的

築地市場052

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牛肉丼(きつねや)Kitsuneya

 Tabelog=3.59分,486份評價

推薦程度:★★

地址:東京都中央區築地 4-9-12

営業時間: 7:0013:30

公休: 日曜・祝日・不定休(築地市場に準ずる)

築地市場148

 

這間算是日本東京築地蠻有名的丼飯餐點,招牌是牛肉蓋飯以及內臟蓋飯(ホルモン丼),其餘餐點可能要丟google翻譯,都是日文看不懂。

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因為店家沒有位子,需要站著用餐,因此流動率也很快,我們是先找好位子後,開始排隊點餐,隊伍一路排到馬路上,人也太多了吧。

築地市場152

 

我們點了一個牛肉蓋飯750日幣,並會附上麥茶

牛肉都是薄肉片,給的份量蠻多的,配料還有洋蔥部分

老實說跟自己想像中的肉丼有點不同XD,原本以為是一塊一塊的,不過肉片是蠻嫩的

吃起來個人覺得有點像滷肉飯,不過醬汁真的偏鹹,可能不合胃口吧,覺得還是台灣滷肉飯好吃。

築地市場057

築地市場058

築地市場062

 


築地市場有一個蠻有名的美食小吃就是玉子燒,分別是這三間つきぢ松露/丸武本店/大定玉子燒

■ 1.つきぢ松露(Tsukidishouro) Tabelog=3.57 111份評價

東京都中央區築地 4-13-13

■ 2.大定(Daisada) Tabelog=3.09分 64份評價

東京都中央區築地 4-13-11

■ 3.丸武本店(Marutake) Tabelog=3.29 250份評價

推薦程度:★★

東京都中央區築地 4-10-10

這次有吃到丸武的玉子燒,玉子燒製作蠻麻煩的,需要一層層的煎將蛋慢慢堆疊起來

築地市場019

 

店家的玉子燒有點偏甜,不過口感是真的很滑嫩帶點juicy

之前在京都錦市場吃到的三木雞卵捲比較好吃,個人覺得可吃可不吃。

築地市場021

築地市場020

 


まぐろのみやこ

Tabelog:3.12分 16份評價 

推薦程度:★★

也跟丸武玉子燒在同側,這間主要是販售海鮮燒,有扇貝/蟹腳/海膽,看起來就很可口,烤的途中店家伯伯會一層一層加上去,最後再利用炙燒來完成餐點。

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築地市場092

 

一個800日幣,整體海鮮燒快比一個女生的手掌大,食材相當新鮮,扇貝肉質很Q彈,鮪魚也很好吃。

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築地市場094

 

個人超怕海膽有腥味的,意外的完全沒有,超讚啦

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まぐろや黒銀築地本店

Tabelog:3.65分(41份評價) 

推薦程度:★★

主要販售生魚片類的店家,買完可以直接在旁邊吃,印象一盒生魚片大概2000日幣,雖然很貴,但是真的很鮮很好吃

築地市場035

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新鮮又厚實的生魚片~~~單吃不加醬料就很好吃了

築地市場144

築地市場036


築地市場壽司清 

TABELOG=3.51分 96份評價

https://goo.gl/iJv7B4

壽司清在東京有蠻多連鎖店的,壽司清本店在築地市場,因為本店人太多這次跑來吃築地壽司清新館,店家生意還蠻好的,餐點主要以壽司、壽司飯、生魚片、壽司捲為主,壽司的品質還算蠻不錯的,這次是點最高級壽司拼盤。

築地壽司清新館


築地にっしん太助

Tabelog:3.27(67份評價



推薦程度:★★

主要是賣海鮮類的串燒,印象當中一串都是200日幣,還算蠻便宜的喔

築地市場125

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築地市場126

 

鰻魚還不錯吃,干貝就比較一般,但價格這麼便宜,還算CP值蠻高的一間店啦。

築地市場032

 

紀文食品

Tabelog:3.17分(44份評價) 

推薦程度:★★★

主要是賣關東煮天婦羅類的餐點,不過價格不便宜就是XD

築地市場118

築地市場6

 

我們是點招牌NO1.炸魚餅,吃起來有點像魚板,不過就一般般,可吃可不吃

築地市場030

以上就是這次築地市場美食之旅的分享啦…


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