長崎島原美食-お料理 まどか(超好吃生魚片與鹽燒地雞)

長崎美食

長崎島原美食お料理 まどか,這次入住島原一晚,晚上在島原サンシャイン中央街上用餐,這次是吃お料理 まどか,中文我也不知道怎麼翻譯,這間偏向居酒屋經營的餐廳,餐點很好吃,最推生魚片跟鹽燒地雞,雖然餐廳看起來很高級,但事實上價格也很平價,相當推薦大家來九州島原玩時來用餐喔,以下為お料理 まどか用餐心得分享。

 





【用餐資訊】島原美食-お料理 まどか

【用餐時間】2018/8/15 18:30

文章寫於2018/8/23,依照這天評價為主

TABELOG=3.06分4份評價

GOOGLE =4.4分37份評價

【地址】長崎縣島原市萬町516

【價格】1人約2500~3000日幣

【營業時間】17:30-24:00(L.O.23:30)

 


お料理 まどか

這次規劃島原一日遊,主要就是來追島原三柴啊,我們中午則是在人氣的姫松屋 本店用餐,這邊可以吃到島原的鄉土料理-具雜煮(ぐぞうに),有點像年糕類的湯類料理,混合相當多種的食材,相當有自己特色喔。

 

晚上因為入住島原車站飯店一晚,就近來到島原サンシャイン中央街上用餐,一開始還不知要吃什麼,因為島原好像沒什麼人來過,食記真的太少,我們就在這邊隨意找一間google 評價高的吃,所以就選擇お料理 まどか

<google map位置>




お料理 まどか用餐心得

お料理 まどか外觀感覺很高檔,一開始還很猶豫要不要進去,不過裡面的餐點算是跟常見的居酒屋差不多喔,餐點也很優,店家比較像居酒屋的經營方式,如果你喜歡吃烤物、海鮮料理..等,再配上一些小酒,那這間店家蠻適合你的喔。

島原居酒屋美食-お料理 まどか01

 

室內有兩種用餐環境,一種是這種包廂式的,另一種就是坐吧檯,環境我覺得很乾淨,跟想像中的居酒屋會比較髒亂一點不太一樣。

島原居酒屋美食-お料理 まどか10

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入座後店家先提供擦手的毛巾

島原居酒屋美食-お料理 まどか14

  

桌上的餐具很日式..

島原居酒屋美食-お料理 まどか33

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桌上有一些調味料與醬油,陶瓷內裝的是柚子胡椒醬

島原居酒屋美食-お料理 まどか15

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お料理 まどか 菜單

雖然沒有中文菜單,但有英文菜單,搭配一些簡單圖片,對照一下再用google翻譯,點餐應該是沒問題

 

店家的餐點種類蠻多元的,大概有以下類型,更多細節自己翻

有茶類的湯泡飯(rice soaked in hot green tea)、日式料理單點(雜炊、Somen)、飯糰、烤物(牛/雞/豬/魚)、炸物…等。

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飲料也很多,酒精類跟非酒精類都有,我這次有點啤酒,女友點桃子汽水(非酒精)

菜單有興趣自己點相簿..

島原居酒屋美食-お料理 まどか24




最後點了生魚片刺身拼盤(Assorted Sashimi 1500日幣)、塩燒地雞(Grilled local chicken 680日幣)、雞雜炊(Chicken rice porridge 600日幣)、Somen cold(450日幣)、炸章魚(Deep-fried octopus 680日幣)

餐點評分標準:

5顆星:必吃有機會再來訪  4顆星:很好吃  3顆星:普通  2顆星:不推薦來吃  1顆星:雷

美食主觀意識居多,請自行斟酌參考… 

島原居酒屋美食-お料理 まどか53

島原居酒屋美食-お料理 まどか38

 


沙拉

餐點還沒送來前,店家先給這個沙拉,這個是馬鈴薯泥,美乃滋算是量控制的剛剛好,不會太膩,而且裡面有一些洋蔥與雞肉,我覺得還蠻好吃的

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生魚片刺身拼盤 4.5顆星

我看google 評論說這間的生魚片很優,於是就點來試試看,果然真的很優啊

這間的生魚片拼盤擺盤很漂亮,有章魚、鯛魚、旗魚、鮪魚,另外兩個我不知道是什麼..

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我覺得生魚片真的很新鮮,生魚片熟成方式的感覺也跟外面吃到的口味不一樣,外面生魚片可能吃多會覺得膩,店家的完全不會,我一下就吃光還想再點一盤,真的很推薦大家點來試試看

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塩燒地雞 4.5顆星

這個是今天吃到最好吃的烤雞料理,店 家的雞肉沒有過多的調味,單純就鹽去調味,簡單卻相當好吃

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雞肉有很香的碳火味道,雞肉烤的恰到好處,油脂整個逼出來,內部的肉質卻很彈牙,從來沒吃過這麼Q彈的肌肉,超推

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另外雞肉也可以搭配柚子胡椒醬一起吃,柚子胡椒算是在九州蠻常看到的調味料,有點柚子香又帶點辣味嗆鼻,跟烤物整個就是超級搭,之前在由布院還有外帶一罐回台灣

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吃串燒必備啤酒,另外一個是女友點的桃子汽水

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雞雜炊 3.5顆星

就自己認知來說,雜炊應該是稀飯,不過日本的稀飯比較像湯泡飯

雖然還不錯吃,不過我覺得算是可吃可不吃,因為比較沒特色..

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Somen cold ★★★

這個餐點其實蠻像之前在高千穗吃流水麵的口感..

Somen是日本的一種傳統麵食,店家的素麵有冰鎮過,帶一點點Q度,可以搭旁邊的醬汁沾著吃

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沾醬是屬於帶點甘甜味的清爽沾醬,旁邊有生薑或著蔥花可以加,加一點生薑口感會比較好,這個我覺得也蠻好吃的

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炸章魚  ★★★

這個炸章魚我覺得比較普通一點,因為外皮不夠脆,而且比較油膩一點

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不過如果搭配店家的這個特製炸物沾醬,就好吃許多了,因為裡面有一些洋蔥,可以解油膩。

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店家招待的抹茶..

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  お料理 まどか用餐結論

其實這次用餐經驗算是蠻好的,這間店我給4顆星,店內的櫃檯人員都蠻親切的,也會偶爾跟你小聊幾句,雖然彼此英文都不太好啦,另外最後吃完出去,老闆娘跟店內員工還跑出來店外送客,真的太客氣啦,以上就是お料理 まどか的用餐心得分享

 

餐點評分標準:

5顆星:必吃有機會再來訪  4顆星:很好吃  3顆星:普通  2顆星:不推薦來吃  1顆星:雷

美食主觀意識居多,請自行斟酌參考… 

島原行程參考

島原車站->島原三柴犬->姬松屋(中餐)->島原城->島原武家屋敷->島原一番街->白土湖->錦鯉湧水街道->島原溫泉Yutorogi足湯->お料理まどか(居酒屋)->入住島原車站飯店

@延伸閱讀:長崎縣島原市一日遊行程攻略(景點,交通,美食,住宿)

@延伸閱讀:2019熊本,長崎,福岡,佐賀到島原交通(島原鐵道,巴士,熊本渡輪)

@延伸閱讀:島原交通票券-島原一日券(2019更改成雲仙島原周遊券)

@延伸閱讀:長崎島原鐵路交通-島原鐵道

雲仙行程參考

島鐵巴士(島原~雲仙)->雲仙溫泉鄉大街->湯煎餅遠江屋本舗->雲仙地獄->グリーンテラス 雲仙(西式料理、鐵板料理)->島鐵巴士(雲仙~諫早)

@延伸閱讀:雲仙溫泉鄉,雲仙地獄半日遊(景點,交通,美食)

@延伸閱讀:福岡,佐賀,熊本,長崎到雲仙溫泉鄉(雲仙地獄)巴士交通




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