長崎美食

長崎島原美食-姫松屋本店(島原特色年糕料理 具雜煮)

九州長崎縣島原美食餐廳-姫松屋本店(ひめまつや),這間姬松屋主要賣的特色美食是具雜煮,「具雜煮」是島原半島的鄉土料理,具雜煮有點像年糕或湯圓,加上很多的食材料理,味道比較清爽不油膩,這間姬松屋會加入13種食材加上年糕去煮,但湯頭有融入很豐富的味道,我覺得蠻有特色的,有機會來島原玩可以試試看姬松屋本店啦

 




【用餐資訊】島原美食-姫松屋本店  官網

TABELOG=3.58分132份評價

GOOGLE =4.1分350份評價

【用餐時間】2018/8/15 12:00

【地址】長崎縣島原市城內 1-1208

【價格】1人約1000-1500日幣

【營業時間】11:00~19:00(L.O.18:30)


姫松屋本店具雜煮

早上從博多出發搭乘JR特急列車海鷗號前往諫早下車,購買島原一日券搭乘島原鐵道前往島原,中午就來這間島原城附近的餐廳-姫松屋本店(ひめまつや)用餐,姫松屋本店1813年開始販賣「具雜煮」,算是這邊最先賣具雜煮的店,也算歷史相當悠久的老店之一,姬松屋在島原有兩間店家,一間是本店,而另一間是新町店,我們這次吃的是本店

新町店:長崎県島原市上新町220

島原具雜煮美食-姫松屋 本店11

島原具雜煮美食-姫松屋 本店29

 

PS:

具雜煮的起源主要是因為江戶時代的「島原之亂」,這個是日本史上最大規模的人民起義,起義的農民受困於島原城時,收集了麻糬與各式材料一起丟下鍋煮,之後就變成島原這邊的鄉土料理,一直延續至今<WIKI資料來源>

 


姫松屋本店交通

餐廳離島原電鐵-島原車站大概步行七分鐘左右,我們是先去島原車站飯寄物後,才走過來用餐,店家就在島原城旁邊而已,用完餐可以再去島原城走走

<google map位置>




姫松屋本店用餐心得

店家外觀如下,外面還有停車位,從外觀就感覺是一間很日式的餐廳,門口有一個日式的紙傘,以及還有一個水手舍,好特別

島原具雜煮美食-姫松屋 本店01

島原具雜煮美食-姫松屋 本店03

 

外面這邊也有一些食物的模型,可以大概看一下有沒有想吃的餐點。

島原具雜煮美食-姫松屋 本店02

 

入口這個不知道是不是碾米的機器…

島原具雜煮美食-姫松屋 本店05

 

姬松屋本店在島原算是蠻有名的餐廳,門口這邊有一些名人的簽名

島原具雜煮美食-姫松屋 本店45

 

因為我們比較早到,所以用餐環境照片沒有什麼人,不過店家生意很好,入入續續位子都被坐滿了,很多日本人來這邊用餐,外國遊客倒是比較少一點,建議早點來比較不用排隊喔

島原具雜煮美食-姫松屋 本店46

島原具雜煮美食-姫松屋 本店07

島原具雜煮美食-姫松屋 本店08

島原具雜煮美食-姫松屋 本店06




姫松屋本店菜單

店家的菜單如下,雖然沒有中文菜單,但菜單上都有照片,主要就是看要單點料理或者定食的部分,飲料則是酒精類與非酒精類飲料為主

島原具雜煮美食-姫松屋 本店17

 

店家的招牌是具雜煮,有分單點具雜煮或者具雜煮的定食(松/竹/梅)

島原具雜煮美食-姫松屋 本店13

如果不想吃具雜煮還有和牛燒肉天婦羅生魚片…等定食,食量沒到這麼大,也可以點下方較便宜的丼飯

島原具雜煮美食-姫松屋 本店16

島原具雜煮美食-姫松屋 本店14

 


我這次是點大的具雜煮定食,女友是點竹的具雜煮的定食

餐點評分標準:

5顆星:必吃有機會再來訪  4顆星:很好吃  3顆星:普通  2顆星:不推薦來吃  1顆星:雷

美食主觀意識居多,請自行斟酌參考… 


具雜煮(大)  3.5顆星

具雜煮一上桌我還以為是湯圓,真的太像啦

姬松屋的具雜煮有加入13種食材,白茄子、3種魚板、海鰻、牛蒡、炒雞蛋、香菇、凍豆腐、蓮藕、雞肉、年糕..等

島原具雜煮美食-姫松屋 本店27

島原具雜煮美食-姫松屋 本店29

島原具雜煮美食-姫松屋 本店30



湯頭比較像昆布湯的感覺,加上很多食材的風味融入湯頭,很清爽不油膩,喝多也不會膩,我還蠻喜歡的

島原具雜煮美食-姫松屋 本店36

 

魚板、香菇、雞肉

島原具雜煮美食-姫松屋 本店39

島原具雜煮美食-姫松屋 本店37

 

牛蒡,我有點忘記另外一個是白菜還是高麗菜

島原具雜煮美食-姫松屋 本店41

 

海鰻,這個有事先烤過還不錯吃

島原具雜煮美食-姫松屋 本店43

 

年糕很軟,我覺得口感很像沒有包內餡的湯圓,韌性很夠可以拉很長,

不過因為湯頭比較清爽好喝,但配上年糕的話,我是覺得有點不入味

島原具雜煮美食-姫松屋 本店35

島原具雜煮美食-姫松屋 本店40

島原具雜煮美食-姫松屋 本店42




具雜煮定食

女友點的具雜煮定食,有具雜煮、生魚片,其餘一些日式的配菜

島原具雜煮美食-姫松屋 本店25

島原具雜煮美食-姫松屋 本店21

島原具雜煮美食-姫松屋 本店23

 

生魚片算是中規中矩,有新鮮,但不會特別美味

島原具雜煮美食-姫松屋 本店22

 

烤魚、炸物、涼拌苦瓜

島原具雜煮美食-姫松屋 本店33


  島原美食-姫松屋本店

我覺得姫松屋本店(ひめまつや)還算蠻值得一吃的,我給3.5顆星,雖然稱不上很好吃,但可以體驗島原特色的鄉土料理,至少別的地方比較沒機會碰到類似料理,以上為這次用餐心得分享

餐點評分標準:

5顆星:必吃有機會再來訪  4顆星:很好吃  3顆星:普通  2顆星:不推薦來吃  1顆星:雷

美食主觀意識居多,請自行斟酌參考… 

島原行程參考

島原車站->島原三柴犬->姬松屋(中餐)->島原城->島原武家屋敷->島原一番街->白土湖->錦鯉湧水街道->島原溫泉Yutorogi足湯->お料理まどか(居酒屋)->入住島原車站飯店

@延伸閱讀:長崎縣島原市一日遊行程攻略(景點,交通,美食,住宿)

@延伸閱讀:2019熊本,長崎,福岡,佐賀到島原交通(島原鐵道,巴士,熊本渡輪)

@延伸閱讀:島原交通票券-島原一日券(2019更改成雲仙島原周遊券)

@延伸閱讀:長崎島原鐵路交通-島原鐵道

雲仙行程參考

島鐵巴士(島原~雲仙)->雲仙溫泉鄉大街->湯煎餅遠江屋本舗->雲仙地獄->グリーンテラス 雲仙(西式料理、鐵板料理)->島鐵巴士(雲仙~諫早)

@延伸閱讀:雲仙溫泉鄉,雲仙地獄半日遊(景點,交通,美食)

@延伸閱讀:福岡,佐賀,熊本,長崎到雲仙溫泉鄉(雲仙地獄)巴士交通




延伸閱讀

GA瀏覽人氣:1,005
分享這篇文章

旅遊工具推薦


●訂房連結 |AGODA||BOOKING.COM||AG優惠碼|

●行程門票交通連結 |KLOOK||KKDAY||KL優惠碼|

●日本租車 |Tabirai租車||租車預約教學||自駕文章|

●日本WIFI機 |關西心得||九州心得||讀者8折連結|

AGODA查詢優惠房價

BOOKING.COM查詢優惠房價

日本WIFI機租借

折扣券整理

BIC CAMERA折扣券

5000日幣免稅8%,出示折扣券再享7%回饋(手機出示或印出折扣券都可以)
折扣券下載連結

愛電王(EDION)折扣券

5000日幣免稅8%,出示折扣券再享7%回饋(手機出示或印出折扣券都可以)
折扣券下載連結

KLOOK折扣券

KLOOK官網(點我) | KLOOK平台介紹(點我)
結帳輸入優惠碼,並於活動期間訂購,每筆訂單享指定優惠,每個帳號限用一次
1.全站滿5000享9折優惠(點我看細節)
JR / 日本環球影城/ 東京迪士尼及特殊優惠商品除外
折扣碼 PLAYAGAME
2.客路KLOOK全站95折 (讀者優惠)
不限金額,每筆訂單享95優惠
折扣碼 ALLONSALE
活動時間:即日起至2019/9/30 23:59前
3.日本滿3888元現折400元(點我看細節)
JR / 日本環球影城/ 東京迪士尼及特殊優惠商品除外
折扣碼 ALIADOYO
4.台灣商品滿2,000現折200(點我看細節)
折扣碼 TWSOGOOD
活動時間:2019/7/11~2019/8/31

TOCOO! CAR RENTAL日本租車折扣券

官網 |TOCOO! CAR RENTAL租車介紹
規定要在TOCOO官網租車,辦理租車續手機出示或印出折扣券都可以
1.九州、北海道、仙台、成田、那霸全部BUDGET RENT A CAR
單次租車折扣3000日幣折扣券下載連結
活動時間:可用其間:2019.4.1~8.30
2.全部北海道Nippon Rent a Car coupon
每24小時折扣1000日幣折扣券下載連結
活動時間:可用其間:2019.4.1~8.30
 

旅遊工具推薦

●訂房連結 |AGODA||BOOKING.COM||AG優惠碼|

●行程門票交通連結 |KLOOK||KKDAY||KL優惠碼|

●日本租車 |Tabirai租車||租車預約教學||自駕文章|

●日本WIFI機 |關西心得||九州心得||讀者8折連結|

AGODA查詢優惠房價 BOOKING.COM查詢優惠房價 日本WIFI機租借

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *