山梨河口湖美食-不動茶屋河口湖北本店(餺飥鄉土料理、挑戰生馬刺身)

山梨河口湖餐廳-不動茶屋河口湖北本店(ほうとう不動 河口湖北本店)，不動茶屋在河口湖有蠻多分店的，不動茶屋賣的招牌就是餺飥(ほうとう)，餺飥是一種麵食料理，屬於山梨的鄉土料理，料理當中會加入很多蔬菜，因此湯頭會很鮮甜，不動茶屋的餺飥料理是自己在吃過多間的餺飥麵食當中，最好吃的一間，我還蠻推薦大家吃不動茶屋的餺飥(ほうとう)，以下為不動茶屋河口湖北本店的用餐心得分享。

【用餐資訊】不動茶屋河口湖北本店  官網

日文:ほうとう不動 河口湖北本店

【用餐時間】2018/8/24 14:30

文章寫於2018/8/31依照這天評價為主

TABELOG=3.58分 242份評價

GOOGLE =4.1分791份評價

【地址】山梨縣南都留郡富士河口湖町河口 707

【價格】1000日幣

【營業時間】11:00～19:00

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• 不動茶屋
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不動茶屋

我到日本各地還蠻喜歡品嘗當地的鄉土料理，算是能更快了解當地的方式吧

這間不動茶屋在河口湖有多間的分店，河口湖北本店、河口湖南店、河口湖駅前店、東恋路店，最方便的當然就是河口湖車站對面的河口湖站前店，各店相對位置參考下方官網的地圖，或者參考官網資訊。

不動茶屋河口湖北本店

我們這次是前往河口湖北本店用餐，若是搭乘大眾運輸的朋友，可以搭乘”河口湖周遊巴士紅線”於No.16「河口湖美術館」下車後，步行3分鐘。

<路線圖PDF> < 官方網站時刻表PDF >

<google map位置>

因為這次跟家人出遊，有無法久走的阿嬤，所以我們改用自駕遊河口湖，還算蠻方便的

自駕的心得文與租借地點，請參考文章。

河口湖車站TOYOTA租車心得+自駕心得分享

沿著google map抵達不動茶屋河口湖北本店後，這邊有很多的停車格可以停車。

這間不動茶屋的外觀真的舊舊的，看起來超復古的啦，感覺就是一間經營很久的餐廳。

入內後中間地方有賣一些餺飥(ほうとう)的麵條包，也有附味噌醬

回家只要在切一些蔬菜，就可以完美複製餺飥(ほうとう)啦，我這次有買兩包回台灣喔。

  不動茶屋河口湖北本店用餐環境

店內的位子還算蠻多的，有一般座位區與榻榻米環境的位子，是一間很日式的餐廳環境

店家生意還算蠻好的，陸陸續續都一直有客人進來用餐，用餐的人不只遊客部分，日本人來用餐的也很多，果然是人氣店家

不動茶屋菜單

店家餐點很簡單就只有主食餺飥(ほうとう)，其餘都是小菜或配菜吧，如:燉豬腸、醃漬物、白飯、馬刺身、豆皮壽司..等。

這間不動茶屋有馬刺身讓我蠻意外的，畢竟在自己印象當中馬刺是熊本的名產，之前也沒吃過就點來試試看，馬肉有很多優點低脂肪、高蛋白、膽固醇含量少，營養價值跟牛肉差不多。

<飲料菜單>

最後我們六人點了五碗餺飥(ほうとう)、馬刺身、豆皮壽司

PS:
我不確定有沒有低消，或者兩人能合點一碗，因為老實說這個餺飥份量有點大，女生會吃不完

餐點評分標準:

5顆星:必吃有機會再來訪  4顆星:很好吃  3顆星:普通  2顆星:不推薦來吃  1顆星:雷

美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…

豆皮壽司

阿嬤點的豆皮壽司

馬刺身 4顆星

自己連熟的馬肉都沒吃過，第一次就吃生馬肉，老實說一開始有點怕怕的，但這油還是真的有夠美。

旁邊的薑末與蒜末，可以配醬料吃..

馬刺身感覺是冷凍過後切片取出的，如果沒有沾醬吃，單吃有點冰冰的口感，沒什麼特別味道就是入口即化，很多油花的感覺….

馬肉刺身旁邊有醬料可以沾著吃，建議可以加一點薑末與蒜末，沾了沾醬就會軟化，我覺得吃起來蠻像生魚片的感覺，因為馬刺油脂很多口感很好，搭配這個醬還蠻好吃的..

我跟弟弟都覺得不錯吃，不知道大家能不能接受就是了?

餺飥(ほうとう) 4.5顆星

店家會放在鐵鑄鍋上端出來，這個鍋邊很燙，千萬不要去握握把..

老爸還被燙到…

這一碗餺飥還真是有夠大碗，男生吃完都超撐，女生是一定吃不完

餺飥(ほうとう)是山梨的鄉土料理，湯頭通常採用味噌

配料部分會加上大量的蔬菜，如:南瓜、菇類、馬鈴薯、紅蘿蔔、白菜..等。

湯頭有些許味噌的口感，但不會死鹹，就是很自然的鮮甜

我想是因為加入不少食材才會有這種味道的湯頭，這個湯還算蠻好喝的，我喝了不少

豆皮….

很多的蔬菜…

麵條部分會使用較粗寬的麵，不是烏龍麵也不是一般常吃到的粗麵條，麵條會比較有嚼勁，你就把它想成有點像加長版的貓耳朵或麵疙瘩，口感真的超級Q，從頭到尾都是保持很好的口感，完全不受滾燙的熱湯影響，搭配這個鮮甜味噌湯頭，真的好吃

  不動茶屋用餐心得分享

這一碗餺飥(ほうとう)算是來這幾次河口湖旅遊當中，比較好吃的餺飥(ほうとう)，我給4顆星，麵條與湯頭口味都是屬一屬二的，以上就是這次簡單的用餐心得分享

餐點評分標準:

5顆星:必吃有機會再來訪  4顆星:很好吃  3顆星:普通  2顆星:不推薦來吃  1顆星:雷

美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…

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