北海道函館朝市美食-海光房(好吃海鮮料理,海鮮丼,螃蟹料理)

TG訂閱21

函館朝市海鮮美食-海光房，海光房這間餐廳我覺得價格不便宜，但海鮮的品質是很不錯，而且這次點的海鮮丼給的料也很豐富，海光房的餐點相當多元，有海鮮丼、定食料理、釜飯、壽司、炸海鮮、烤海鮮，如果預算夠店家也有帝王蟹、松葉蟹、毛蟹..等美味的蟹料理可以吃喔，以下為函館朝市海光房用餐心得分享。

 

【用餐資訊】函館朝市-海光房 官網
【用餐時間】2018/10/1 15:00
依照2018/10/9號評價為主
TABELOG=3.57分 91份評價
GOOGLE =4分 400份評價
【地址】北海道 函館市 若松町 11-8
【價格】3000-4000日幣
【營業時間】11:00～14:00(L.O.13:30)17:00～23:00(L.O.22:00)

海光房

大家都知道想吃美味海鮮就要來函館朝市，這邊是海鮮控的天堂啊，這次是第三次來函館朝市了，中午抵達函館機場，立即搭乘函館機場的利木津高速巴士前往函館車站，就直接來函館朝市吃中餐了。

這次吃的是評價也不錯的「海光房」，不過看網路說價格比較貴一些些，但海鮮的品質很不錯，我有看一下菜單，其實貴沒多少，就來試試看這間海光房啦，這間海光房大概下午兩點左右就打烊了，晚上要五點後才開始營業，要用餐的朋友要注意一下時間。

 

海光房交通位置

店家的位置在函館朝市的附近，不是剛好在函館朝市餐廳最多的地方，google map位置參考下方

入口這邊有很多活的海鮮，大牡蠣、大蛤蜊、大扇貝…等，這應該就是所謂的現殺的最青吧!!

門口也有菜單可以參考

店家用餐環境如下，用餐環境是比較偏日式的居酒屋環境，可能我快最後點餐時間才到，只有我跟另外一組客人

室內也有很多活的海鮮，其中最引人矚目的就是螃蟹，這邊日本三大蟹都有，帝王蟹、松葉蟹、毛蟹，如果預算夠也可以點來吃看看，背部有六個點的是帝王蟹，比較紅腳比較長的是松葉蟹，松葉蟹之前在城崎溫泉有吃過，肉質真的超甜超鮮美，而帝王蟹之前在台灣有吃過一次，肉質比較飽滿與鮮甜，也相當好吃。

 

海光房菜單

店家好像沒有提供中文菜單，但是餐點都有附圖，大概看一看就知道餐點是什麼，店家餐點蠻多元化的，餐點選擇了好久..

菜單我沒有全拍，就拍大概而已…

 

<海鮮丼>

它們的海膽標榜無添加明礬，海膽放久了只要鮮度不夠，裡面的海膽肉會漸漸變形甚至化掉，為了維持形狀會加入明礬(硫酸鋁鉀)，因此加入明礬能讓海膽維持顏色更好，賣相也因此更好，但缺點就是會有所以會有苦味。

人氣第一海鮮丼:

ウニ(海膽)+カニ(蟹) +甘エビ(甜蝦)+ イクラ(鮭魚子)

人氣第二海鮮丼:

イカ(魷魚)+ホタテ(扇貝)+ ホタテ

人氣第三的海鮮丼:

ウニ(海膽) + イクラ(鮭魚子)

其餘還有各式丼飯..

<定食&釜飯>

<壽司>

<炸物>

<開胃沙拉>

<海鮮烤物>

<刺身>

函館還有一個有名的餐點就是這個魷魚刺身，會生吃魷魚，端上桌的魷魚觸鬚都還會動，之前有在惠比壽屋食堂吃過一次，雖然吃得怵目驚心，但老實說真的很好吃，大家有機會還是可以試試看

PS:函館朝市有一些店家，還有提供自己釣魷魚現切喔

<其他蟹料理相關>

<生牡蠣或烤牡蠣>

<甜點>

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我這次是點人氣NO1.的海鮮丼(大)，價格是2980日幣，需要再加稅238日幣，這也總共3218日幣，總共會有一晚海鮮丼、小菜、味噌湯。

PS:我看google平價有提到用餐前，每人一律送上開胃小菜，要收500日元，這個部份我是沒有遇到，可能店家有改吧…

餐點評分標準:

5顆星:必吃有機會再來訪  4顆星:很好吃  3顆星:普通  2顆星:不推薦吃  1顆星:雷

 

人氣NO1.海鮮丼 3.5~4顆星

海鮮部分有海膽、蟹、甜蝦、鮭魚子，我覺得給的份量算是蠻多的，幾乎整個海鮮丼都快滿出來，雖然價格不便宜，但是給料很實在..

大家可以將醬汁淋到丼飯上一起吃..

他們的甜蝦給了超多尾，之前吃類似的甜蝦，口感會比較稠一點吃多會噁心，但是店家的甜蝦比較不會，蝦子很甜，應該算是這幾次日本吃過品質比較好的甜蝦了

 

鮭魚卵調味的很好，鹹度適中，配白飯真的很搭，很容易停不下來

店家提供的飯雖然是熱飯，但米粒的口感不會糊糊的，口感還不錯

 

海光房海膽顏色比較偏淡，跟之前吃的海膽品種不一樣，之前吃的都比較偏黃色

店家的海膽很新鮮沒有腥味或苦味，口感比較濕潤一點，海膽算甜，但比較沒這麼濃郁

 

如果想專吃海膽，之前函館朝市吃的吉岡食堂或者うにむらかみ 函館本店(村上海膽店) 的海膽，我覺得比較好吃一點..

<圖.うにむらかみ 函館本店(村上海膽店)>

 

<圖.吉岡食堂>

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蟹肉也很新鮮，蟹肉也算甜，不過我覺得這個比較還好…

函館朝市海光房用餐心得結論

以這次用餐心得來說，海光房的海鮮食材都算有一定水準，海鮮給的份量也算很阿莎力，算是錢花得值得，我給海光房3.5~4顆星，如果有想要吃各式樣的海鮮料理，也蠻推薦來海光房用餐的

餐點評分標準:

5顆星:必吃有機會再來訪  4顆星:很好吃  3顆星:普通  2顆星:不推薦吃  1顆星:雷

沒有過多的文字修飾，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃

美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…

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