函館美食-羊羊亭(成吉思汗羊肉燒肉吃到飽,鮮嫩小羔羊)

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函館燒肉美食-羊羊亭成吉思汗燒肉吃到飽,成吉思汗羊肉(日語:ジンギスカン)算是北海道的特色美食之一,這次在函館有吃這間金森紅磚倉庫附近的「羊羊亭」,「羊羊亭」就位在函館ベイ美食俱樂部內,這間有提供單點與吃到飽的烤肉,如果加價就可以飲料&酒類喝到飽,肉品部位以豬肉、羊肉、蝦子類為主,羊肉好吃很嫩完全沒有腥味,豬肉則是使用八雲豬,蝦子也是使用草蝦,如果在函館想吃成吉思汗烤肉,可以考慮一下,以下為這次燒肉店羊羊亭用餐心得分享。 

 

【用餐資訊】成吉思汗烤羊肉-羊羊亭  官網

日文: ジンギスカン羊羊亭

【用餐時間】2018/10/2 15:00

TABELOG=3.55分 57份評價

GOOGLE =3.8分 126份評價

【地址】北海道 函館市 豊川町 12-8 函館ベイ美食倶楽部

【價格】可單點或吃到飽,單點每盤肉盤約1000日幣,單點湯咖哩價位約1000日幣左右,吃到飽價位一人約3000-5000日幣

【營業時間】

午餐:11:30~15:00 (L.O.14:30)

晚餐: 17:00~22:00 (L.O.21:30)

 

成吉思汗烤羊肉

成吉思汗烤羊肉算是北海道的特色美食之一,主要食材當然是羊肉,通常會搭配紅蘿蔔、青椒、芽菜等野菜,料理方式會在黑色專用的烤鍋,中間凸起會有一點像頭盔,烤的時候肉汁會留下去,因此蔬菜會沾滿肉汁,味道會特別鮮美。

函館成吉思汗羊肉吃到飽-羊羊亭39

這次是在函館品嘗成吉思汗羊肉,通常大家好像都是去札幌吃達摩成吉思汗烤肉,比較少人在函館吃,函館的話看大家都是去這間「羊羊亭」,這間「羊羊亭」評價還算不錯,好處就是他們有吃到飽方案,小羔羊與豬肉隨便你吃,缺點就是肉品選擇性比一般吃到飽燒烤店少一些,以下就分享一下這次「羊羊亭」用餐心得吧。

函館成吉思汗羊肉吃到飽-羊羊亭42

 

羊羊亭店家位置

「羊羊亭」店家位置就在金森紅磚倉庫周遭的「ベイ美食俱樂部」內

<google map位置>

我這次是搭乘函館路面電車到魚市場通,再步行5分鐘,也可以搭乘函館相關巴士(函館山登山巴士 | 元町・海岸地區周遊號 | 函館山纜車接駁穿梭巴士) 到明治館前再步行過來

函館成吉思汗羊肉吃到飽-羊羊亭02函館成吉思汗羊肉吃到飽-羊羊亭04

ベイ美食俱樂部

我抵達店家大概是19:00附近,「ベイ美食俱樂部」這邊就像一個小型的餐廳商圈,有4-5間的餐廳可以選擇,比較有名應該就是這間味彩的鹽味拉麵吧,這間是函館有名的拉麵店,下次有機會也要去吃。

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羊羊亭用餐心得

羊羊亭入口這邊有菜單,如果對餐點有不清楚,可以在這邊看一下消費方式

中餐部份主要是有多了一些牛羊定食燒烤套餐,以及特製丼飯。

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進入室內後這邊有候位區,店員一開始會先問你要BBQ嗎,主要是因為店家也有湯咖哩可以點,如果是點湯咖哩會坐在沒有烤盤的座位區。

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室內的用餐環境因為有很多人在烤肉,我就沒有拍了,主要都是這種方桌的樣子,室內會有一點油煙味,這是無法避免的。

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羊羊亭菜單

店家的菜單沒有中文菜單,只有日英文菜單,我有大概google翻譯一下,消費方式主要可以分成單點或者吃到飽,大家可以斟酌一下自己的食量,吃到飽對男生來說是比較划算,如果想淺嘗味道,可以單點就好..

單點肉品

Lamb Sirloin(生羔羊沙朗)、Lamb Lamp(生羔羊肉)、Lamp Sirloin with the taste(有調味的生羔沙朗)、Mutton(成羊的肉)、薄切Lamb Sirloin、薄切Pork Sirloin、薄切Beef sirloin、Pork sirloin grown in Yakumo(八雲沙朗豬肉)、Pork belly grown in Yakumo(八雲豬五花)、Beef Tongue(牛舌)、Chicken Neck(雞脖子肉)

店家菜單的lamb 指的是年紀不超過一歲的羊,也就是羔羊,牠們的肉也叫 lamb,肉質會比較嫩一些

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單點料理

單點料理我這次沒有吃相關的,就請大家自己翻譯啦,主要是一些肉品、蔬菜、飯麵…等。

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湯咖哩

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飲料菜單(酒精+非酒精)

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羊羊亭成吉思汗烤肉吃到飽

我這次是點吃到飽方案,吃到飽的菜單可以參考下方

吃到飽分成兩種價位,兩種差別在於貴的方案肉有七種吃到飽,便宜的就只有五種肉吃到飽,差別主要貴的價格多了中間那一排餐點,雞脖子、小羔羊香腸、牛薄切沙朗

大家可以看想不想要吃這些餐點,再決定要哪個套餐,然後建議大家要加飲料喝到飽方案,飲料喝到飽,飲料部分全部都可以喝,有很多酒精類飲料,啤酒、燒酒、SAKE、威士忌、氣泡酒、沙瓦、紅白酒都可以無限喝,其它非酒精飲料就請自己看菜單…

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■ 吃到飽方案1:7種肉類吃到飽+蝦

價格:60分鐘 3980日幣(小孩半價) | 90分鐘 4980日幣(小孩半價),飲料部份另外算,飲料喝到飽(酒精+非酒精) +1000日幣,非酒精類飲料喝到飽+500日幣

內容物包含:生羔羊肉、生羔羊沙朗、八雲豬沙朗(Pork sirloin)、八雲豬五花、雞脖子、小羔羊香腸、牛薄切沙朗、蝦、綜合生菜、白飯、蔬菜拼盤、白飯、味噌湯。

函館成吉思汗羊肉吃到飽-羊羊亭

■ 吃到飽方案2: 5種肉類吃到飽+蝦

價格:60分鐘 3280日幣(小孩半價) | 90分鐘 4080日幣(小孩半價),飲料部份另外算,飲料喝到飽(酒精+非酒精) +1000日幣,非酒精類飲料喝到飽+500日幣

內容物包含:生羔羊肉、生羔羊沙朗、八雲豬沙朗(Pork sirloin)、八雲豬五花、蝦、綜合生菜、白飯、蔬菜拼盤、白飯、味噌湯。

函館成吉思汗羊肉吃到飽-羊羊亭1

 

我這次選擇吃到飽方案2,時間選擇60分鐘,時間上我是覺得足夠,用餐加上拍照許久,還沒到最後加點就吃不下了

這樣一頓吃下來3280+1000+342(稅)=4622日幣,跟一般日式的吃到飽燒烤價位差不多,還算能接受的範圍

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點完餐後,就可以開始準備開烤啦,成吉思汗烤肉的烤盤都長得像這樣,有點弧度的黑鐵鍋,做成傾斜狀主要是讓肉汁往下流,通常旁邊會放蔬菜,讓蔬菜去吸附肉汁,讓蔬菜更入味

一開始店家會給一塊油脂,我看網路大家都說這是豬油,這個主要是將鍋子沾油,讓鍋子比較不沾,不過其實沒有什麼用,烤到後來鍋子還是很容易燒焦,不過店家可以提供幫忙換乾淨鍋

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接著店家會一些豆芽菜與紅蘿蔔放在兩側,菜建議一開始烤沒幾塊肉就吃,不然烤到後來整個蔬菜超油,根本難以入口QQ

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一開始店家會先送一份肉盤,是配好的肉盤,就是該有的餐點都有,生羔羊肉、生羔羊沙朗、八雲豬沙朗(Pork sirloin)、八雲豬五花、醃過的小羔羊、蝦、綜合生菜、白飯、蔬菜拼盤、白飯、味噌湯。

反正第一輪就是先試試看哪個好吃,最後都專攻好吃的肉盤吧

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如果之後有要加點就請自行案桌上的鈴,服務生其實很快就來了,送餐速度也快。

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肉盤:

肉盤有生羔羊肉、生羔羊沙朗、八雲豬沙朗(Pork sirloin)、八雲豬五花,他們家肉大部分都是沒調味過的生肉,烤過後,可以靠旁邊的兩個沾醬自己調味,比較好拿捏鹹度

我比較喜歡這樣啦,畢竟之前吃了幾次日本烤肉調味的都好鹹…

 

餐點評分標準:

5顆星:必吃有機會再來訪  4顆星:很好吃  3顆星:普通  2顆星:不推薦吃  1顆星:雷

美食主觀意識居多,請自行斟酌參考…

 

豬肉(八雲豬沙朗|八雲豬五花)

3.5顆星

淺色的都是豬肉片,較肥的就是豬五花肉,豬肉部份我覺得比較沒讓我驚艷,不過他們家的豬肉不會有豬臭味,算是品質比較好豬肉

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如果你比較喜歡吃瘦肉可以點八雲豬沙朗,喜歡吃肥肉請點八雲豬五花

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函館成吉思汗羊肉吃到飽-羊羊亭71店家的肉因為本身就比較沒有調味,一定要配醬汁吃才會比較好吃,沾醬有兩種,一種是燒肉醬,另一種我吃不太出來是什麼,不過我比較喜歡淺色的那個醬料。

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函館成吉思汗羊肉吃到飽-羊羊亭47這個算是可以配肉一起吃的高麗菜,上面醬汁根淺色燒肉醬味道很像,配肉一起吃比較不會膩

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羊肉(生羔羊肉|生羔羊沙朗) 

4顆星

羊肉部份我是分不太出來哪個是沙朗,顏色兩者都太像了

店家的羊肉都是比較偏厚的小羔羊,一樣沒有調味,是生羊肉..

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我覺得羊肉肉質很好,有讓我驚艷到啊,烤完的羔羊肉,雖然比較厚,但依然吃起來好軟好嫩啊,完全沒有羊騷味,太厲害了,我後來加點了4次這個吧,太好吃了。

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滿滿的羊肉盤,讓你吃免驚,也不用擔心荷包爆表

不過羊肉好吃歸好吃,吃到後來會蠻膩的,主要是因為羊肉還是脂肪比較多,口感比較偏油一點

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醃過的羊肉 

3.5~4顆星

另外還有一盤顏色較深的肉盤,那個是有醃過的羊肉,我覺得烤起來味道也不錯,醃漬醬料味道也不會過重蓋掉羊肉本身的味道

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蝦子 

店家的蝦子是使用草蝦,也夠新鮮,已經事先幫你先去頭了,不會難剝

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我蠻喜歡這種大隻的草蝦,口感方面會比一般的蝦子好上許多,蝦的肉質Q彈很新鮮

不過蝦的本身依然本身沒什麼調味,一樣要配醬汁吃,單吃有點沒味道

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飲料喝到飽

因為有點飲料喝到飽方案,所以酒類都可以無限點,我是覺得這個蠻划算的,因為以日本來說這種啤酒一杯大概都是400-500日幣左右,如果你夠會喝,至少喝兩杯就會回本,另外店家也有威士忌、燒酒、紅酒..等,隨便喝都會超過1000日幣啦

 

<啤酒>

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<白桃沙瓦>

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<SAKE 梅酒>

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烤到中途鍋髒了,又再請服務生幫忙換鍋,繼續上肉與烤肉

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成吉思汗羊肉羊羊亭用餐心得結論

原則上我還蠻喜歡羊羊亭的成吉思汗羊肉,羔羊肉的肉質真的太軟嫩與鮮美啦,我給羊羊亭3.5-4顆星之間的分數,如果單就羊肉我可以給到4顆星,但是主要是餐點種類比較偏少,豬肉部份比較沒讓人驚艷,扣了一些些分數,以上就是這次的用餐心得分享

餐點評分標準:

5顆星:必吃有機會再來訪  4顆星:很好吃  3顆星:普通  2顆星:不推薦吃  1顆星:雷

美食主觀意識居多,請自行斟酌參考…

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