[新宿人氣必吃沾麵拉麵]風雲兒(好吃沾麵 滿滿排隊人潮)

0
TG訂閱20

【新宿人氣沾麵】風雲兒,風雲兒主要是賣拉麵沾麵的店家,是新宿這邊人氣拉麵店,在GOOGLE評論與TABELOG評論都有1000則以上,排隊再久也要吃,風雲兒的沾麵很好吃,是利用濃厚雞白湯、魚介、昆布去混的沾醬,味道相當濃厚不死鹹,配Q彈的麵條真的好吃,如果吃膩了拉麵蠻推薦來體驗一下日式的沾麵,以下為新宿風雲兒用餐心得分享。

 

【用餐資訊】風雲兒官網

【用餐時間】2018/11/18 14:20 寫於2018/11/26

TABELOG=3.63分1397份評價

GOOGLE =4.3分1414份評價

【地址】東京都 渋谷区 代々木 2-14-3 北斗第一ビルB1F

【價格】1000日幣

【營業時間】 11:00~15:00 17:00~21:00

  1. 新宿美食推薦懶人包*15(烤牛舌,燒肉,拉麵,鰻魚飯)
  2. 上野美食推薦懶人包*14(迴轉壽司,燒肉,豬排,拉麵)
  3. 淺草美食推薦懶人包*22(燒肉,炸牛排,壽喜燒,拉麵,壽司,小吃)
  4. 東京台場美食*5整理(鬆餅,早午餐,拉麵街,漢堡,沾麵)
  5. 山梨河口湖美食*7整理(鄉土料理餺飥,鐵板燒,天婦羅..)

風雲兒沾麵

之前在東京已經吃過兩次沾麵了,這次改吃的是新宿的「風雲兒」,這間算是新宿的人氣拉麵店,很少看到餐廳在google評論與tabelog評論都是超過1000則,分數又是這麼高的餐廳,它們家的官網招牌是沾麵,採用濃厚雞白湯&魚介混的沾醬,跟沾麵常用的豚骨混魚介口味比較不一樣 <官網介紹>

新宿風雲兒新宿風雲兒沾麵拉麵-5

 

風雲兒沾麵交通

JR新宿車站步行6分鐘,東京地鐵新宿站步行4分鐘

<GOOGLE MAP位置>

 

風雲兒沾麵用餐心得

這次抵達店家的時間是下午13:30左右,店外排了很多人,別以為只有戶外有等待人潮,連裡面都是滿滿的等待民眾,還蠻扯得,這次大概等了40分鐘左右。

新宿風雲兒沾麵拉麵-2

新宿風雲兒沾麵拉麵-8

另外附近還有一間 烏龍麵慎,有興趣也可以去吃,這間是專賣烏龍麵的店家,評價也很高

【延伸閱讀】烏龍麵慎(うどん慎) (超好吃的天婦羅冷烏龍麵)

新宿人氣烏龍麵 うどん 慎 烏龍麵慎-17

 

風雲兒沾麵菜單

入內後可以在旁邊的販賣機買餐券,店家的餐點主要就只有兩個,拉麵(Ramen)沾麵(Dipping noodle),又有分成一般與特製,這次我是點特製沾麵1000日幣,下方有一些配料或者要加麵的餐券可以額外買

新宿風雲兒沾麵拉麵-6

新宿風雲兒沾麵拉麵-7

原則上我覺得不用加麵,因為可以免費變成大碗

等入座拿餐券給櫃檯人員時,就會詢問你要一般麵量(並盛)還是大碗麵量(大盛),男生建議要選大碗,小碗會不夠吃,老實說吃完很飽

新宿風雲兒沾麵拉麵-9

櫃檯的是老闆很熟練的再下麵,手完全沒停下來過,煮完麵後會馬上甩乾去水分,接著洗冷水然後冰鎮,洗掉麵條外面的黏膜,並讓麵條更緊實,保持最佳的麵口感

新宿風雲兒沾麵拉麵-10

入座後桌上有開水可以自己倒

新宿風雲兒沾麵拉麵-12

 

5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃  3顆星:普通  2顆星:不推薦來吃  1顆星:雷 

CP值高或低後方會補充,若有半顆星代表介於之間 

美食主觀意識居多,請自行斟酌參考…  

 

特製沾麵(大碗) 4.5顆星

麵條看起來晶瑩剔透,跟常吃的日本沾麵或拉麵麵條感覺不一樣,旁邊還有一碗沾麵的醬

新宿風雲兒沾麵拉麵-13

新宿風雲兒沾麵拉麵-14

新宿風雲兒沾麵拉麵-16

 

看官網介紹這個是魚介混雞白湯的沾醬,魚介泛指魚類或貝類

把上面的魚粉攪拌均勻後就可以吃了,沾醬裡面有糖沁蛋、筍絲、豬肉,食材都很入味,有濃厚的海鮮味道

新宿風雲兒沾麵拉麵-17

新宿風雲兒沾麵拉麵-19

新宿風雲兒沾麵拉麵-18

 

麵的份量還算蠻多的,吃到最後有點快吃不完XD..

這麵條真的蠻厲害的,單吃的話麵條有麥粉香,口感很緊實與Q,是好吃的麵條

新宿風雲兒沾麵拉麵-15

 

麵條配沾醬配吃,麵條Q彈的口感,搭上完整吸附的魚介沾醬,不會太鹹,真的很好吃啊。

整體來說沾醬口味覺得有比之前吃的沾麵重一點,吃到後來會有點小膩

新宿風雲兒沾麵拉麵-23

這間風雲兒我給4.5顆星,沾麵真的很好吃,不過缺點就是排隊時間有點長,但吃到這美味的沾麵還是覺得很值得,以上就是這次簡單的用餐心得分享。

5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃  3顆星:普通  2顆星:不推薦來吃  1顆星:雷 

CP值高或低後方會補充,若有半顆星代表介於之間 

美食主觀意識居多,請自行斟酌參考…  

東京&新宿美食相關閱讀

  1. 新宿美食推薦懶人包*15(烤牛舌,燒肉,拉麵,鰻魚飯)
  2. 東京台場美食*5整理(鬆餅,早午餐,拉麵街,漢堡,沾麵)
  3. 淺草美食推薦懶人包*22(燒肉,炸牛排,壽喜燒,拉麵,壽司,小吃)
  4. 上野美食推薦懶人包*14(迴轉壽司,燒肉,豬排,拉麵)
  5. 山梨河口湖美食*7整理(鄉土料理餺飥,鐵板燒,天婦羅..)

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:3,546
分享文章:

留下留言

請輸入你的評論!
請在這裡輸入你的名字