新宿拉麵名店-らぁ麺 はやし田 新宿本店， 「らぁ麺 はやし田」是新宿地區的拉麵名店，新宿地區食べログ(tabelog)拉麵排名第一3.84分，想吃一定要排隊，店家是採用醬油風味為湯底的醬油拉麵，湯頭有一股特別的油香味，喝完口齒留香，叉燒與雞胸肉都相當軟嫩好吃，整碗拉麵給人舒服回味的感覺，如果新宿想吃一點不一樣的拉麵，就來らぁ麺 はやし田吧！
【用餐時間】2020.1.17
【店家】らぁ麺 はやし田 新宿本店
【評價】
【地址】東京都 新宿区 新宿 3-31-5 新宿ペガサス館 1F
【交通】
東京metro地鐵「新宿三丁目駅」A5號出口 步行1分鐘
JR新宿站東口 步行3~4分鐘
【價格】1000～2000日幣
【營業時間】11:00～16:00 / 18:00～22:00
【推薦程度】4顆星
5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考
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らぁ麺 はやし田
らぁ麺 はやし田在新宿與池袋都有分店，這次吃的是らぁ麺 はやし田 新宿本店，tabelog分數相當高，新宿地區排名第一，也有入選2018與2019年的日本東京百大拉麵名店，這次跟老弟來東京新宿住三晚，晚上就來試試看這間拉麵店是否這麼神吧！
らぁ麺 はやし田生意相當好，建議要吃的朋友要提早來排隊，我們大概17:30左右就先來排，前面有三個人來用餐，都是日本人來用餐居多。
吃完拉麵排隊人潮整個爆多，至少15人左右
店家位置只有16個，如果以一組客人用餐30分鐘左右，大家可以估算一下排隊時間！
我們這次第一批就入店內了，不用等，餐桌後方都有掛衣服的區域～
店家點餐方式跟一般拉麵店相同，就是先去買餐券
らぁ麺 はやし田菜單
這是入口拍的菜單給大家參考
らぁ麺 はやし田的拉麵菜單參考下方，店家有醬油拉麵與醬油沾麵，拉麵湯底看起來都是相同，唯一差別就是配料或則肉的不份有不同，我這次是點特製醬油拉麵，老弟是點1200日幣的那個拉麵，肉的份量較多。
特製醬油拉麵
特製醬油拉麵上桌啦！
老弟點的醬油拉麵，肉較多，配料也有點不一樣！
醬油拉麵表面呈現有點油量的表面，叉燒呈現粉紅色的外觀，看起來就很好吃
看網路評論都說有加入雞湯，但醬油裡面雞湯味道老實說不是很明顯，我喝不出來，反而是有一點豬味道
醬油湯頭沒有想像中的死鹹感，是甘甜醬油味，喝完會嘴齒留香，不過喝多還是會有點膩
跟之前在富山吃的黑拉麵有點不一樣，富山的醬油拉麵味道會在重一些！
叉燒跟雞肉算是拉麵精華，不知道是不是舒肥做出來的，軟嫩沒有極限
叉燒令人驚艷，完全沒有豬臭味，沒有油膩感，可惜沒多加肉片
雞胸肉相當軟嫩，沒想到雞胸肉也能料理成這樣
雞蛋有點像埔里酒蛋的感覺，相當入味好吃，裡面雞蛋好濃郁啊！
麵條是軟硬適中的麵條，配上麵條很順口，不會有鹹膩感
最後湯還是沒喝完，因為喝到後來還是有點膩
吃過蠻多次的醬油拉麵，難得醬油拉麵也能做成較不死鹹，湯頭相對外國人算是比較適當的口味，叉燒雞胸肉如此出色，如果吃膩豚骨湯頭，來東京想吃點不一樣日本拉麵，就來新宿吃美味拉麵吧
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