大阪日本橋拉麵-超豚骨濃度8拉麵(超濃豚骨拉麵,最濃濃度27)

大阪日本橋拉麵美食–超豚骨濃度8,這間超豚骨濃度8主打就是濃郁湯頭的豚骨拉麵、豚骨濃縮沾麵,在tableog獲得3.5分以上的高分,豚骨拉麵可以選擇濃度8或濃度27的湯頭,這次是點超豚骨濃度8拉麵,湯頭濃郁但不油膩,麵條比較偏博多拉麵的細麵,搭配起來真的蠻好吃的,下方分享這次超豚骨濃度8拉麵用餐心得。
【店家】超豚骨濃度8拉麵
【用餐時間】2019/7/7寫於2019/8/6
【地址】大阪府 大阪市中央区 高津 2-7-3 バーリービル 1F
【價格】1000日幣
【營業時間】
[平日・週六]11:30~16:00 18:00~26:00
[ 週日・節慶日 ]11:30~16:00 18:00~22:30
【推薦程度】4顆星
短評:超濃豚骨拉麵,湯頭很厲害,很好吃,重口味朋友可以挑戰濃度27看看,不過我猜會很鹹
5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷
美食主觀意識居多,請自行斟酌參考…
內容目錄 (點擊可到段落)
超豚骨濃度8拉麵
日本大阪真的有很多間拉麵,這次介紹的超豚骨濃度8拉麵,也是比較偏向博多拉麵類型的拉麵店,個人覺得比一蘭拉麵好吃太多,如果你在大阪想吃豚骨拉麵,可以考慮這間超豚骨濃度8拉麵,或者我之前介紹過的鈍屋拉麵,這兩間我都覺得味道很不錯
抵達店家時間大概是12:30,中午時段店家是滿的前面還有三組客人,大概等5~10分鐘而已。
我印象是先排隊,然後再到室內買餐券,有點忘記了…
入口有一些評價網站的貼紙,是一間人氣拉麵店
超豚骨濃度8拉麵菜單
店家招牌是超豚骨濃度8拉麵(750日幣),如果吃得夠重口味,或許可以挑戰濃度27,其餘還有醬油豚骨拉麵與豚骨濃縮沾麵,拉麵可以搭餃子或炸雞為套餐
看蠻多人都會點一碗白飯(120日幣)加到吃完拉麵的湯頭當中,濃郁豚骨湯頭配白飯也是一絕。
圖.入口處的菜單
點完餐將餐券給店員即可,就可以入座了,餐券上還有一些客製化的選項,但是店員也沒詢問,所以我就也沒更改就是了。
室內用餐環境如下,位子沒到很多大概10出頭個而已
桌上照慣例有提供冰開水跟拉麵調味料
超豚骨濃度8拉麵
豚骨拉麵看起來很簡單,一片薄薄大叉燒與蔥花,上面那一團有點辣味,應該就算秘傳醬汁吧
叉燒我覺得味道很香蒜泥白肉的肉片,然後再稍微乾一點,不太像叉燒,我是覺得普通
豚骨拉麵湯頭光看這顏色就知道應該很濃,湯頭充滿脂泡…
一喝下去跟我想像中的味道一樣,豚骨相當濃厚,比較好的一點是豚骨不會有油膩感,喝完豚骨在嘴巴迴繞殘存,真的很香,相當好喝,不過對於吃比較清淡的人來說應該會有點鹹
第二口喝可以將秘傳醬汁攪拌一下,湯頭會有點微辣感不會很辣,可以提味讓湯頭更香更順口
拉麵是細麵,比較像博多拉麵的麵條類型,比較有咬勁的細麵,配湯頭很好吃。
老弟點的餃子,我有點忘記味道了。
超豚骨濃度8的拉麵個人蠻推薦的,重豚骨控的朋友,來大阪可以考慮前往用餐喔。
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