兵庫美食(神戶)

神戶馬賽克廣場美食-Eggs’n Things(奶油火山鬆餅,早午餐)

神戶馬賽克廣場美食Eggs’n Things(エッグスンシングス),在日本關東與關西區域都吃得到Eggs’n Things的鬆餅,他們鬆餅特別就在於堆疊像高山的鮮奶油火山鬆餅,另外店家也有販賣早餐、法式吐司、薄餅、班尼迪克蛋、漢堡、排餐…等餐點,選擇性很多,下方分享這次在神戶馬賽克廣場( Mosaic Garden )吃到的Eggs’n Things鬆餅吧。

 



【店家】エッグスンシングス 神戸ハーバーランド店

英文:Eggs’n Things

TABELOG=3.34分 157份評價

GOOGLE =4分 516份評價

【用餐時間】2019/7/10 寫於2019/8/13

【地址】兵庫県 神戸市中央区 東川崎町 1-6-1 umie MOSAIC 2F

【價格】1000~2000日幣

【營業時間】9:00~22:00(L.O.21:30)

【推薦程度】3.5顆星

短評:鬆餅奶油內餡不甜不膩,鬆餅跟常吃的味道差不了多少,我覺得普通

我反而比較喜歡班尼迪克蛋好吃

5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷

美食主觀意識居多,請自行斟酌參考…

 



 

Eggs’n Things鬆餅

1974年Gerry & Jan夫婦在夏威夷胡島經營Eggs ‘n Things鬆餅店,提供給早起的民眾或衝浪客享用,2010年進駐日本形成一股熱潮,在關東與關西區域陸續開了不少分店,最熱門餐點就是鮮奶油火山鬆餅,堆成像火山一樣高的奶油,吸引許多人前往用餐打卡。

 

在日本關東與關西地區很常看到Eggs’n Things的鬆餅,一直沒有機會去吃,這次來神戶馬賽克廣場( Mosaic Garden )逛街,看到有這間鬆餅點就來朝聖一下,聽說很美味的鬆餅吧

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Eggs’n Things鬆餅預約

官網可以預約Eggs’n Things鬆餅,如果怕排隊,有確定用餐時間,可以事先預約

https://www.eggsnthingsjapan.com/

 

神戶Eggs’n Things鬆餅用餐心得

Eggs’n Things位在馬賽克廣場( Mosaic Garden ) 2樓靠近海岸邊這邊,對面可以看到神戶港的周遭風景,帆船型建築物是神戶MERIKEN公園東方飯店,高塔則是神戶港塔

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Eggs’n Things用餐環境如下,用餐環境相當舒服,燈光明亮,大片落地窗,正餐時間的Eggs’n Things,生意真的超好,幾乎是滿人狀況。

室外用餐區

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室內用餐區

店員著裝夏威夷衣服,因應店家起源於夏威夷吧。

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桌上都有三罐醬,番石柳醬、椰子醬、楓糖,這都是淋鬆餅吃的

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Eggs’n Things菜單

Eggs’n Things有提供中文菜單,有名必點的就是鬆餅系列,另外還有法式吐司、薄餅、班尼迪克蛋、夏威夷當地人氣餐點、漢堡、肉類和雞類、夏威夷開胃菜、沙拉、薄鬆餅

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這個是晚餐的菜單

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飲料菜單

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啤酒與夏威夷雞尾酒

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這次是點草莓、生奶油、和夏威夷果鬆餅(1180日幣)+牛油果和羅勒蝦班尼迪克蛋+煙燻鮭魚和牛油果班尼迪克蛋

煙燻鮭魚和牛油果班尼迪克蛋

老弟點的

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牛油果和羅勒蝦班尼迪克蛋

班尼迪克蛋餐點有班尼迪克蛋*2+烤馬鈴薯

班尼迪克蛋在早午餐餐廳很容易看到,班尼迪克蛋上面淋上的是荷蘭醬,以蛋黃、奶油、檸檬汁、胡椒、鹽所攪拌、混煮而成,味道不是很重,有點蛋蛋與酸酸的味道

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店家馬鈴薯烤得相當到位,鬆軟卻不乾柴很好吃

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劃開水波蛋後,蛋液與荷蘭醬互相融合,充滿蛋香味與滑順口感,相當好吃

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因為這次點的是青醬蝦口味,裡面還有青醬跟蝦子,我蠻喜歡店家的青醬的味道,蝦子蠻新鮮保有Q度,也給給足了三尾

班尼迪克蛋搭配起來相當合,個人覺得蠻好吃的

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草莓、生奶油、和夏威夷果鬆餅

奶油堆得像山一樣高的鬆餅,上面有撒上夏威夷果,鬆餅還有淋上糖霜

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奶油受熱很容易融化,要趕快吃….

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奶油沒有什麼甜味,就是淡淡的奶香味,吃起來比較不膩

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薄鬆餅比跟一般常吃到的味道差不多,沒有特別推薦,要吃的話多人一起點一個就好

草莓有點潤潤的,口感很不好,不是新鮮的草莓,有可能是罐頭類?

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薄鬆餅單吃沒味道,可以淋上店家桌上的三種調味料

番石柳醬、椰子醬、楓糖

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椰奶的我覺得味道比較不搭,另外兩個都很好吃

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另一個吃法就是鬆餅搭奶油

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Eggs’n Things用餐環境舒服,餐點種類也算多,如果想找中餐或一間下午茶餐廳可以考慮,不過鬆餅我覺得普通就是了

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