神戶馬賽克廣場美食–Eggs’n Things(エッグスンシングス)，在日本關東與關西區域都吃得到Eggs’n Things的鬆餅，他們鬆餅特別就在於堆疊像高山的鮮奶油火山鬆餅，另外店家也有販賣早餐、法式吐司、薄餅、班尼迪克蛋、漢堡、排餐…等餐點，選擇性很多，下方分享這次在神戶馬賽克廣場( Mosaic Garden )吃到的Eggs’n Things鬆餅吧。
【店家】エッグスンシングス 神戸ハーバーランド店 英文:Eggs'n Things TABELOG=3.34分 157份評價 GOOGLE =4分 516份評價 【用餐時間】2019/7/10 寫於2019/8/13 【地址】兵庫県 神戸市中央区 東川崎町 1-6-1 umie MOSAIC 2F 【價格】1000~2000日幣 【營業時間】9:00～22:00(L.O.21:30) 【推薦程度】3.5顆星 短評:鬆餅奶油內餡不甜不膩，鬆餅跟常吃的味道差不了多少，我覺得普通 我反而比較喜歡班尼迪克蛋好吃 5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷 美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…
Eggs’n Things鬆餅
1974年Gerry & Jan夫婦在夏威夷胡島經營Eggs ‘n Things鬆餅店，提供給早起的民眾或衝浪客享用，2010年進駐日本形成一股熱潮，在關東與關西區域陸續開了不少分店，最熱門餐點就是鮮奶油火山鬆餅，堆成像火山一樣高的奶油，吸引許多人前往用餐打卡。
在日本關東與關西地區很常看到Eggs’n Things的鬆餅，一直沒有機會去吃，這次來神戶馬賽克廣場( Mosaic Garden )逛街，看到有這間鬆餅點就來朝聖一下，聽說很美味的鬆餅吧
Eggs’n Things鬆餅預約
官網可以預約Eggs’n Things鬆餅，如果怕排隊，有確定用餐時間，可以事先預約
https://www.eggsnthingsjapan.com/
神戶Eggs’n Things鬆餅用餐心得
Eggs’n Things位在馬賽克廣場( Mosaic Garden ) 2樓靠近海岸邊這邊，對面可以看到神戶港的周遭風景，帆船型建築物是神戶MERIKEN公園東方飯店，高塔則是神戶港塔
Eggs’n Things用餐環境如下，用餐環境相當舒服，燈光明亮，大片落地窗，正餐時間的Eggs’n Things，生意真的超好，幾乎是滿人狀況。
室外用餐區
室內用餐區
店員著裝夏威夷衣服，因應店家起源於夏威夷吧。
桌上都有三罐醬，番石柳醬、椰子醬、楓糖，這都是淋鬆餅吃的
Eggs’n Things菜單
Eggs’n Things有提供中文菜單，有名必點的就是鬆餅系列，另外還有法式吐司、薄餅、班尼迪克蛋、夏威夷當地人氣餐點、漢堡、肉類和雞類、夏威夷開胃菜、沙拉、薄鬆餅
這個是晚餐的菜單
飲料菜單
啤酒與夏威夷雞尾酒
這次是點草莓、生奶油、和夏威夷果鬆餅(1180日幣)+牛油果和羅勒蝦班尼迪克蛋+煙燻鮭魚和牛油果班尼迪克蛋
煙燻鮭魚和牛油果班尼迪克蛋
老弟點的
牛油果和羅勒蝦班尼迪克蛋
班尼迪克蛋餐點有班尼迪克蛋*2+烤馬鈴薯
班尼迪克蛋在早午餐餐廳很容易看到，班尼迪克蛋上面淋上的是荷蘭醬，以蛋黃、奶油、檸檬汁、胡椒、鹽所攪拌、混煮而成，味道不是很重，有點蛋蛋與酸酸的味道
店家馬鈴薯烤得相當到位，鬆軟卻不乾柴很好吃
劃開水波蛋後，蛋液與荷蘭醬互相融合，充滿蛋香味與滑順口感，相當好吃
因為這次點的是青醬蝦口味，裡面還有青醬跟蝦子，我蠻喜歡店家的青醬的味道，蝦子蠻新鮮保有Q度，也給給足了三尾
班尼迪克蛋搭配起來相當合，個人覺得蠻好吃的
草莓、生奶油、和夏威夷果鬆餅
奶油堆得像山一樣高的鬆餅，上面有撒上夏威夷果，鬆餅還有淋上糖霜
奶油受熱很容易融化，要趕快吃….
奶油沒有什麼甜味，就是淡淡的奶香味，吃起來比較不膩
薄鬆餅比跟一般常吃到的味道差不多，沒有特別推薦，要吃的話多人一起點一個就好
草莓有點潤潤的，口感很不好，不是新鮮的草莓，有可能是罐頭類?
薄鬆餅單吃沒味道，可以淋上店家桌上的三種調味料
番石柳醬、椰子醬、楓糖
椰奶的我覺得味道比較不搭，另外兩個都很好吃
另一個吃法就是鬆餅搭奶油
Eggs’n Things用餐環境舒服，餐點種類也算多，如果想找中餐或一間下午茶餐廳可以考慮，不過鬆餅我覺得普通就是了
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