東京銀座拉麵美食-風見(酒粕濃厚拉麵,特色拉麵)

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東京銀座拉麵美食-風見,東京銀座有相當多間有名的拉麵店,這次是吃風見拉麵,這間在tabelg與googlw評價都相當高分,這次點700日幣的酒粕濃厚拉麵沒有配料,拉麵湯頭濃厚帶有酒粕香味,湯頭很稠,麵條是比較粗的麵條我只能說很有特色,沒有很合我胃口,比較單調一點,如果要吃建議點1100日幣的才有配料,下方分享這次銀座拉麵風見用餐心得。

【店家】風見

TABELOG=3.74分 273份評價

GOOGLE =4.4分 645份評價

【地址】東京都中央區銀座6-4-13

【價格】1000~1500日幣

【營業時間】

【平日~周六】
11:30~15:20(L.O.) / 17:30~22:00(L.O.)

【節慶日】11:30~20:00(L.O.)

【推薦程度】3~3.5顆星

5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷

美食主觀意識居多,請自行斟酌參考

 

銀座風見拉麵

今天下午是在銀座與有樂町周遭逛街,晚上打算在銀座吃一吃,就去東京市區看點燈,這次原本是要吃篝 銀座 本店,不過人潮真的太多,排了快20人以上,太扯了,就吃旁邊評價也很高的風見,評價也很高,但不用排隊,這間拉麵店特色是酒粕拉麵,很難想像酒粕拉麵到底是什麼風味,就來試試看吧

Ginzakazami 17

這兩間拉麵店在一個很奇妙的巷子當中,沒用google map查詢一定找不到這間店

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GOOGLE MAP位置

店家外觀看起來很新,風間算是一間很新的拉麵店,創立於2016年

Ginzakazami

室內只有八個位子

Ginzakazami 16

 

銀座風見拉麵菜單

入內後先去買餐券,風見拉麵主要有酒粕濃厚拉麵、鹽味拉麵、醬油拉麵、酒粕濃厚沾麵,看網路介紹10~1月起間會推出牡蠣拉麵

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我看網路都推薦酒粕濃厚拉麵,我這次是點700日幣的酒粕濃厚拉麵,1150日幣的那個應該是有配料的酒粕濃厚拉麵,700日幣的有點單調,要吃建議點1150日幣的

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桌上不知道是什麼佐料,我就沒有添加

Ginzakazami 6

東京銀座拉麵美食-風見(酒粕濃厚拉麵,特色拉麵)

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酒粕濃厚拉麵

700日幣的酒粕拉麵沒什麼配料,就是拉麵上有蔥花跟紅辣椒絲

湯頭採用多種食材按照比例調和而成,雞、豬、蛤仔、酒糟…等,湯頭有點濃稠,有點像勾芡的感覺,吃的時候感受得到很多變的風味,有淡淡的酒味,不過彼此我覺得沒有一個舒服融合的味道,我沒有很愛,我把麵條吃一吃而已,湯頭就沒喝了。

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麵條是使用粗麵,軟硬適中,因為湯頭比較重口味,算是蠻入味的。

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整體來說我沒有很喜歡風見的拉麵,沒有很合我胃口,但味道是很特別就是了,以上

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