京都美食

京都玄品河豚祇園店(玄品河豚預約免排隊,虎河豚料理多吃)

京都玄品河豚祇園店玄品河豚(玄品ふぐ)是日本連鎖虎河豚專賣店,在日本有相當多的分店,多達88間以上,「玄品河豚」能吃到各式各樣的虎河豚料理:河豚生鱼薄切片、河豚火鍋、烤河豚、涼拌河豚鱼皮、香炸河豚..等,如果沒試過河豚料理,可以考慮來玄品河豚嘗鮮一下啦,下方分享這次京都玄品河豚(玄品ふぐ)用餐心得。

 



店家名稱 玄品河豚祇園店 英文:Guenpin Gion

TABELOG=3.09分 10份評價

GOOGLE =4分 116份評價

用餐時間 2019/6/28 寫於2019/7/15
地址 京都府京都市東山區四條東山下ル 祇園町南側528-4
價格 ¥5,000~¥5,999
營業時間 12:00-15:00(L.O.14:30)

16:00-22:30 (L.O.21:30)

推薦程度 短評:虎河豚肉質Q彈,蠻特別的口感,店家服務態度好,如果沒吃過虎河豚想嚐鮮可以考慮玄品河豚

評價:3.5星5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷

美食主觀意識居多,請自行斟酌參考…

 

玄品河豚(玄品ふぐ)

玄品河豚在日本是連鎖賣河豚的店家,從北海道、關東區域、關西區域、九州都有多間分店,之前在大阪就有吃過一次玄品河豚了,口味算是不錯,如果沒試過河豚料理可以試試看,跟一般常吃到的魚肉是很不一樣的口感

這間玄品河豚主要是使用河豚當中最高級的虎河豚,師傅也有取得國家證照,算是可以吃的很放心,用餐期間服務態度很好,值得推薦

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虎河豚

虎河豚是22種河豚當中最高級的河豚,富含膠原蛋白,熱量與脂肪較少,又富含豐富蛋白質,適合追求健康愛美的朋友們~~吃了也不會有負擔

 

玄品河豚預約

 

玄品河豚預約,可以透過官網或者KLOOK客路,這次是使用KLOOK預約玄品河豚,指定時間到現場出示憑證用餐即可,很方便。

官網預約連結

https://www.tettiri.com/reservation/

 

日本大阪環球影城攻略(2019COOL JAPAN門票,快速通關,美食商品) @來一球叭噗日本自助攻略玄品ふぐ(玄品河豚)河豚料理名店 – 祇園預約連結

http://bit.ly/2YOepTb

方案選擇如下

■ 預約+玄套餐 (4298日幣)

涼拌河豚皮、河豚刺身或厚切生魚片、河豚火鍋、河豚魚粥、飯後甜點

■ 預約+醍醐套餐(5724日幣)

涼拌河豚皮、河豚刺身或厚切生魚片、河豚火鍋、香炸河豚、河豚魚粥、飯後甜點

■ 預約+天樂套餐(7020日幣)

涼拌河豚皮、河豚刺身或厚切生魚片、河豚火鍋、香炸河豚、烤河豚魚、河豚魚粥、飯後甜點

■ 預約+肥河豚燒烤火鍋兩吃套餐(10584日幣)

涼拌河豚皮、河豚薄切生魚片、香炸河豚、烤河豚、河豚火鍋、河豚膠原蛋白配金箔、河豚泡飯、甜品

 

  • 在預訂成功后的1個工作日內確認,發送使用憑證至您的電子郵箱
  • 營業時間:午餐12:00 PM – 3:00 PM/晚餐4:00 PM – 10:30 PM
  • 日本為嚴格的時間點預約制,遲到超過30分鐘則視為客人主動放棄預約,概不退款
  • 每位成人限攜帶一位0 – 5歲嬰幼兒免費入場,但不提供免費餐點,請於預訂時註明嬰幼兒人數,以便餐廳預留座位

Klook.com

玄品河豚用餐心得

這次吃的店家是玄品河豚祇園店,相對位置參考下方

圖.GOOGLE MAP位置

用餐環境在2樓,出示憑證後就馬上入座了

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<KLOOK預約玄品憑證>

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店家會先給擦手的毛巾,這間有會說文的員工,溝通不會有問題。

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室內座位比較壅擠一點…因為還有其他組客人在用餐,我就沒有仔細拍用餐環境

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玄品河豚(玄品ふぐ)菜單

這次已經事先在KLOOK預約醍醐套餐,餐點已經配好了,不過我還是有拍一些菜單給大家參考

Klook.com

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店家有提供中英文菜單,主要就是各式各樣的虎河豚料理:河豚生鱼薄切片、河豚火鍋、烤河豚、涼拌河豚鱼皮、香炸河豚..等,可以單點也可以選擇早餐

通常都會直接點套餐部分,套餐有玄套餐、醍醐套餐、天樂套餐、火鍋套餐、燒烤套餐、燒烤火鍋套餐。

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飲料菜單

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餐點會陸續送上桌,店內員工會等你吃完這道再慢慢上,這次有吃到的是涼拌河豚皮、河豚刺身或厚切生魚片、河豚火鍋、香炸河豚、河豚魚粥、飯後甜點



涼拌河豚皮

涼拌河豚皮上面撒滿青蔥,醬汁是有點酸酸的,上面有點像金桔類的東西

河豚皮相當的Q,沒想到河豚皮能Q成這樣,算是開胃小菜吧

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河豚刺身

上面一樣有青蔥跟金桔類的東西當佐料,可以一併加到醬料當中一起吃,這個醬料跟涼拌魚皮的醬料味道相同,都是桔類味道帶有微酸口感,跟河豚算是蠻配的

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第一次吃應該會蠻新奇的,河豚生魚片跟常吃的生魚片不太一樣,河豚生魚片會帶有Q度,然後沒有什麼油脂香味,就是只有淡淡甜味而已,建議配醬一起吃,不然真的沒啥味道

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香炸河豚

香炸河豚之前吃是蠻好吃的,肉質帶有Q度與韌性,不是那種軟嫩的口感,不過這次有點炸過頭,外面已經有點焦苦了,裡面肉質倒是不會

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河豚火鍋

店家將一個紙張放在竹籃裡面,底部放上一塊鐵盤就可以開始煮火鍋了,我覺得這樣很聰明啊,省去刷鍋子的麻煩

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店內員工會幫你煮,擺盤都有一定順序,如果是我應該會整鍋給他倒下去吧

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最後剩一點點河豚肉跟蔬菜就要大家自己煮

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沾火鍋的醬汁一樣是跟沾生魚片的醬口味相同,都是桔類味道偏酸

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水煮的河豚我覺得蠻好吃的,河豚會帶有扎實感與Q度

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河豚魚粥

最後就是河豚魚粥,店家會幫忙用剛剛的河豚火鍋湯料理成粥,也會請你試吃鹹度,算是蠻貼心的

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個人覺得味道比較像湯泡飯,反而比較不像粥,可能因為剛剛食材的甜味都還在,粥不至於沒味道,會比較清淡一些。

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甜點

吃到最後店家會送上甜點,會問你要冰淇淋還是+216日幣可升級成膠原蛋白紅豆沙或者膠原蛋白布丁,這次有升級。

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最後離開時1樓結帳櫃檯的員工還出來送客,超親切,服務態度是真的蠻好的

 

如果來日本沒吃過河豚料理,想嘗鮮,可以考慮試試看玄品河豚(玄品ふぐ),餐點雖然沒有過多華麗的料理方式,但河豚新鮮無臭味,味道也不錯,算是一種特別體驗,另外就是服務態度相當好,也有中文店員,以上就是這次簡單用餐心得分享。

日本大阪環球影城攻略(2019COOL JAPAN門票,快速通關,美食商品) @來一球叭噗日本自助攻略玄品ふぐ(玄品河豚)河豚料理名店 – 祇園預約連結

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