京都先斗町美食|京都勝牛 先斗町總店、粉色炸牛排

京都先斗町美食|京都勝牛 先斗町總店、粉色炸牛排,京都勝牛(牛カツ京都勝牛)是日本連鎖的之名炸牛排店,在京都、奈良、東京、大阪、福岡、廣島、宮城..等地都設有分店,如果想吃炸牛排,可以考慮前往用餐,這次到訪京都旅遊晚上到先斗町居酒屋街逛逛,有來這間京都勝牛 先斗町總店用餐,整體炸牛排比較生,不能回烤,沒有達到心目中水準,下方簡單分享用餐心得給大家參考。

京都先斗町美食|京都勝牛 先斗町總店、粉色炸牛排

晚上是在河源町商圈&祗園商圈逛街,最後來到先斗町居酒屋街用餐

先斗町餐廳林立,是以前京都有名的花街,這次吃了兩間店,一間是先斗町江戶前壽司店,另一間就是這間京都勝牛炸牛排,這次用餐的是京都勝牛 先斗町總店

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「京都勝牛」是連鎖的知名炸牛排店家,而店名<牛カツ>也就是牛排的意思,主要特色是會用60秒炸牛排,高溫油炸鎖住牛排鮮味,以及使用少量的麵包粉營造酥脆,以及避免過於油膩…..

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廢話不多說,以下為用餐心得分享

店內餐廳環境如下,有吧檯區與一般座位區

因為我們是幾乎在last order時間抵達,所以沒啥客人。

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京都勝牛17

 

京都勝牛菜單

炸牛肉的價格從便宜到貴都有,部分餐點肉量也可以做選擇,大家可根據自己食量作點餐,以下餐點(附京玉天=雞蛋沾醬) ,如果是最貴的餐點是使用黑毛和牛,沒有預算問題就直接攻頂吧….

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特選牛ロースカツ京玉膳

130g 1380日幣  160g 1580日幣

特選牛ロースカツ膳

100g 1180日幣  130g 1280日幣  160g 1480日幣

みぞれ特選牛ロースカツ京玉膳



100g 1350日幣  130g 1450日幣  160g 1650日幣

國產黑毛和牛ロースカツ京玉膳

130g 1980日幣

特選黑毛和牛ロースカツ京玉膳

130g 2480日幣

飲料部分以啤酒居多,其餘也有烏龍茶、可樂、柳橙汁。

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看了好久想破頭皮最後點了160g 1580日幣的特選牛口ースカツ京玉膳(特選炸牛肉)套餐

需注意以上價格都要在含稅,吃下來一頓也要1700日幣左右。

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  • 特選牛口ースカツ京玉膳(特選炸牛肉★★★

看起來很豐富的一個套餐,有白飯/炸豬排/味噌湯,以及多項的沾醬,牛肉可是足足有160g啊

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這次是店家的炸牛肉外皮是比較薄的外皮,不會因為外皮過厚吸附過多油而影響牛肉的口感

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牛肉熟度大概3~5分熟,肉質很嫩,個人覺得牛肉有點太生,然後有點筋,個人覺得普通

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沾醬的變化性也多,有醬油、山椒鹽、咖哩、Worcester Sauce、和風沾醬、京玉沾醬

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比較喜歡的是山椒鹽、Worcester Sauce、蛋液的沾醬

山椒鹽有個很特殊的香氣,算是比較不影響本身牛肉味道的吃法。

Worcester Sauce 沾醬帶點酸度,我覺得很好吃

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蛋液的沾醬,能吃到蛋黃的香氣,拌飯一起吃也很不錯

值得一提的是店家的白飯很好吃,米飯很Q..

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整體來說京都勝牛是還OK,我覺得比較算是中規中矩的一間店,可能自己期待太大,沒有達到預期上的驚艷

如果之前已經吃過炸牛肉的朋友,相信京都有更多美食等者妳,如果沒吃過炸牛肉,想嚐嚐鮮,則是可以考慮這間京都勝牛,以上為這次用餐心得分享

店家/景點資訊

  • 店家名稱:京都勝牛 先斗町總店
  • 所在地址:日本京都府京都市中京区材木町188
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-22:00
  • 店家電話:
  • 評價:★★
  • 備註資訊:
    【餐點評分標準】半顆星代表位於中間
    5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
    4顆星:好吃
    3顆星:還不錯
    2顆星:普通(可不吃,排隊一定不吃)
    1顆星:大地雷
    美食主觀意識居多,請自行斟酌參考


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