新竹東區美食|成都名小吃、重口味椒麻雞辣的很過癮

新竹東區美食|成都名小吃、椒麻雞辣的很過癮,這間成都名小吃位置在南門街這邊,算是低調小店,招牌不是很明顯,常常走過卻會錯過,這間椒麻類的餐點很重口味,適合愛吃辣的朋友體驗看看,辣的很過癮,不過因為人手不足,只有老闆娘一人再做餐點,因此普遍等待餐點時間會很長,建議比較不趕時間的朋友再來吃!

  • 【用餐資訊】成都名小吃 (官網)
  • 【地址】新竹市東區南門街26號
  • 【價格】100-200
  • 【營業時間】11:00-14:00 17:00-21:00(週日公休)
  • 【推薦程度】3顆星
  • 5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
    4顆星:好吃
    3顆星:還不錯
    2顆星:普通(可不吃,排隊一定不吃)
    1顆星:大地雷
    美食主觀意識居多,請自行斟酌參考

新竹東區美食|成都名小吃、椒麻雞辣的很過癮

這次天中午來吃成都名小吃,位置就在南門街這邊,位置數不多,主要就是賣成都的美食椒麻雞,以及其它的麵食、炒手、小菜

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部分小菜可以參考牆上的照片

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新竹東區美食|成都名小吃菜單

成都名小吃菜單參考下方,有賣土雞類、麵食、小吃

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這次點一份(170)、麻辣豆腐(50),老闆娘會詢問你辣度,這次有告知不要太辣,不過好像還是很辣!

大椒麻雞麵

大椒麻雞麵

麵與椒麻雞是分開的,大碗麵份量還可以,吃完有飽足感,麵是採用細麵,不會太軟爛,口感是有一點Q度的

單就麵來說算是蠻普通的,本身不會太多調味,味道也不像陽春麵,或許這種風味就是為了搭配重口味的椒麻雞

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椒麻雞有點像白斬雞或者油雞在淋上店家的椒麻醬料

它不是刺辣,而是麻,一入口舌尖與嘴唇都可以感受到椒麻的霸道風味,爽度很夠,不過對我來說還是有點太辣

這個椒麻風味,愛吃辣的朋友會喜歡

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雞肉不會太老或乾柴

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麻辣豆腐

麻辣豆腐蠻好吃的,椒麻醬料跟剛剛的椒麻雞應該是一樣的

裡面是有點像中華豆腐,搭配上椒麻醬料,瞬間入味,豆腐是冰涼口感可以溫和嘴唇與舌頭

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