新竹東區美食|公園黑乾麵(乾麵加肉骨湯只要一枚銅板價、特色黑醬、在地老店)

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新竹東區美食|公園黑乾麵(乾麵加肉骨湯只要一枚銅板價、特色黑醬、在地老店),新竹市動物園附近有一間在地的美食「公園黑乾麵」,乾麵、湯麵、魯肉飯、湯品(豬血湯、豬腸湯、肉骨湯、貢丸湯、魚羹湯)都是均一價NT25,價格相當經濟實惠,他們的乾麵醬料甜鹹中帶一點辣,配麵蠻搭的,很有自己特色,下方分享新竹公園黑乾麵用餐心得。

【地點】新竹公園黑乾麵
【用餐時間】2020/05/27
GOOGLE評論:4分 1503份評價(連結)
【地址】300新竹市東區體育街82號
【電話】03 562 2527
【價位】NT50~100
【營業時間】06:00–21:00
【推薦餐點】乾麵、豬血湯
【評價】乾麵 3.5顆星  魯肉飯
餐點評分標準
5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷
CP值高或低後方會補充,若有半顆星代表介於之間
美食主觀意識居多,請自行斟酌參考…

新竹東區美食 公園黑乾麵

公園黑乾麵因為離自己住的地方很近,所以也吃過兩三次了,乾麵味道還不錯,豬血湯也好喝,價格也很划算,公園黑乾麵據說原本是開在公園花市入口邊的路邊攤店,後來搬遷到體育街82號這邊,蠻多在地新竹人都會知道這個好味,都會來外帶乾麵或湯品回家吃,下方就來看看店家的乾麵到底有什麼魔力

新竹公園黑乾麵位置就在新竹市東區體育街82號,停車的話機車可以放在店門口,或者對面體育場的機車格,印象那邊有斜坡車可以開上去,所以基本停車應該是沒問題,但是假日或者連假會有假日花市停車就很困難了,建議騎機車!

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新竹公園黑乾麵營業時間蠻長的,從早上6:00到晚9:00,所以如果想吃乾麵喝熱湯當早餐也是OK的

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我大概是十點多去吃乾麵,當早餐與中餐,因此人潮還不是很多

室內座位蠻多的,我故意挑沒人地方拍照

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公園黑乾麵菜單

新竹公園黑乾麵菜單如下,有乾麵、湯麵、魯肉飯、湯品(豬血湯、豬腸湯、肉骨湯、貢丸湯、魚羹湯)、小菜、太青菜,一碗小乾麵加上湯只要50元,以新竹物價來說算是便宜,不過小乾麵份量也相對少,女生吃可能剛好,男生小乾麵加湯大概就是六七分飽,如果男生吃建議點大乾麵+湯就可以吃飽了。

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小菜區也是自取吃飽在一起結帳

小菜有粉腸、花生、豆乾、皮蛋豆腐、小黃瓜、泡菜、豬耳朵

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我這次點了小碗乾麵、魯肉飯、骨仔肉湯,這樣吃完蠻飽的,之前有點過豬血湯也很傳統好喝,也推薦點

店家送餐速度很快,馬上餐點就好了~!

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小碗乾麵

小碗乾麵份量不多,就小碗份量,簡單麵條與豆芽菜淋上店家的特製醬料,店家取名為黑乾麵,我想是有道理的,因為乾麵的醬料就是黑嚕嚕的有點像炸醬麵的外觀,不過吃起來味道跟炸醬麵味道完全不同

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老實說我吃不出來這個醬料是什麼做成的,看網路說黑醬味道似甜麵醬

吃起來甜鹹夾雜,甜味多一點,味道很香,之前沒吃過這種風味,我個人可以接受,不過網路有些人不喜歡這個味道,還是要自己試過才比較準,另外提醒醬料本身會有一點淡淡的辣,小朋友不確定能不能接受

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來將麵拌勻再開吃!

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拌完麵就有點像炸醬麵的顏色,麵條不會整個軟趴趴還是有一點Q度,常吃到的乾麵麵條口感,醬料完整吸附在麵條上,相當入味,甜味的幸福感與微微辣香,很對味

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裡面有豆芽菜,因為是水煮的單吃沒味道,要拌醬一起吃會比較有味道

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桌上都有提供辣醬可以加到麵當中伴著吃,乾麵加這個蠻好吃的,他的辣度不會辣,但吃的時候會多了很香的香味,能有提味的作用,讓這碗麵更香更好吃

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魯肉飯

店家的魯肉飯碎肉給的蠻多,受肥肉夾雜,魯肉飯我覺得就比較普通,肥肉沒有煮到很透那種入口即化油脂香味在嘴巴炸開的感覺,魯肉飯的醬油醬料醬比較偏死鹹一點,帶有一點豬臭味道,唯一優點應該就是比較沒有這麼油膩感

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骨仔肉湯

骨仔肉湯便宜,但我覺得味道還行喝的到湯頭的甘甜感,比起很多小吃店的骨仔肉湯,湯頭風味略嫌不足,比較沒這麼甘甜,店家的味道比較淡一點,骨仔肉也比較偏乾,沒有像其他間骨仔肉湯的肉這麼軟爛,不過以這價格來說,算是不能太挑地

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Hsinchu park noodle 17Hsinchu park noodle 18公園黑乾麵用餐心得參考上方,乾麵有特色值得一試,如果有來新竹麗池公園周遭逛逛,想找間餐廳,可以考慮來公園黑乾麵

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