新竹學府路美食|楊家古早味美食(好吃楊家滷肉飯,鍋燒麵)

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新竹學府路美食楊家古早味美食(楊家滷肉飯),楊家滷肉飯位在學府路上,主要賣滷肉飯、豬油拌飯、便當、豬腳飯、粥品、乾麵、鍋燒麵、湯品、小菜,因為看到網路評價不錯就來吃看看,這次吃滷肉飯跟鍋燒麵類都蠻好吃的,滷肉飯的肥肉軟嫩入口即化,膠質會融入在醬汁當中,配飯吃有油香膠質口感,還蠻好吃的,鍋燒麵類的餐點,湯頭夠味,食材也有蛤仔、魚肉、魚板、魚丸、肉片、蛋,給料還算豐富,口味也算好吃,下次想試試看網路推薦的豬腳飯、小卷米粉。

新竹楊家古早味美食(楊家滷肉飯)

新竹楊家古早味美食(楊家滷肉飯)位在學府路上,入口處可以停靠機車,之前就蠻常經過這邊,不過可能招牌不太顯眼,都沒注意到這間小吃店,這次週末剛好在附近查詢要吃的中餐,就查到這間楊家古早味美食。

楊家古早味美食有提供免費愛心餐,應該是有人捐錢給一些需要幫助的人用餐的,櫃檯處會告知剩幾份安心餐,如果家境有困難,可以考慮詢問店家看看。

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室內用餐環境比一般小吃店乾淨許多,用餐環境還不錯

hsinchu-Yang-braised-pork-on-rice-3櫃檯處還有一些店家幫助或者捐錢的獎狀,除了賺錢之外,不會忘了做公益

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新竹楊家古早味美食(楊家滷肉飯)菜單

新竹楊家古早味美食(楊家滷肉飯)菜單參考下方,有滷肉飯、豬油拌飯、便當、豬腳飯、粥品、乾麵、鍋燒麵、米粉、湯品、小菜,價格就一般新竹小吃店價位,網路比較推的就是滷肉飯、小管米粉、豬腳飯、鍋燒麵類!

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上:鍋燒麵類

下:小管米粉

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這次點了小菜(豆乾海帶滷蛋)、大滷肉飯、鍋燒海鮮意麵、綜合湯,這樣大概兩百出頭,吃完有點撐~

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滷味小菜我不太推薦,食材不入味,只有滷蛋味道可以而已

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大滷肉飯(45)

店家有撒上一些白胡椒我覺得可以提味,很不錯

大滷肉飯上面的滷肉給的很足,真材實料,大概瘦肉與肥肉比是1:1,肥肉膠質都有煮出來,油也有逼出來,吃的時候不會有噁心油膩感,肥肉幾乎入口即化,配飯很好吃,米飯也不會過於軟爛,粒粒分明,下次想吃滷肉飯,還是會考慮這間的~!

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鍋燒海鮮意麵

這次原本點鍋燒海鮮烏龍,不過店家做錯了,就變成意麵了,裡面有些火鍋料、肉片、魚板蔬菜、蛤蠣、貢丸、司目魚…等配料,湯頭我有試喝味道還不錯,還蠻好喝的,鍋燒麵食麵條也有入味,整體也蠻推薦的!

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綜合湯

綜合湯還可以,想喝湯可以點,不過沒有特別驚豔

湯頭鹹度剛好,有九層塔的香味,配料有虱目魚丸、小切片豬血、骨仔肉,料還算多,不過一碗要60

骨仔肉算軟嫩,算不錯,缺點就是豬血不太入味

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:楊家古早味美食(楊家滷肉飯)
  • 所在地址:300臺灣新竹市東區學府路68號
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 
  • 店家電話:0983406935
  • 評價:★★★★
  • 備註資訊:
    【用餐時間】2021/4/10
    【營業時間】11:30–13:45、17:00–19:45(週日公休)
    【餐點評分標準】
    半顆星代表位於中間
    5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
    4顆星:好吃
    3顆星:還不錯
    2顆星:普通(可不吃,排隊一定不吃)
    1顆星:大地雷
    美食主觀意識居多,請自行斟酌參考

交通資訊

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