金澤燒肉-コリヤンハウス駅前店 韓の家(好吃能登牛燒肉)

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北陸金澤燒肉コリヤンハウス駅前店 韓の家,來金澤必吃的就是能登牛燒肉啦,金澤車站附近的燒肉店”コリヤンハウス駅前店 韓の家”,這間有賣能登牛燒肉、和牛燒肉,燒肉店價格不貴,肉質還算不錯,吃完好滿足,除了燒肉外,還有賣一些韓式料理,如:冷麵、鍋類,餐點算是蠻多樣性的,如果在金澤想吃燒肉,可以考慮這間燒肉店。

 

【店家】コリヤンハウス駅前店 韓の家

TABELOG=3.23分 10份評價

GOOGLE =4.2分 109份評價

【用餐時間】2019/10/6

【地址】石川県金沢市此花町9-13

【價格】¥3,000~¥4,000

【營業時間】17:00~翌1:00(L.O24:00)

【推薦程度】3.5~4顆星間

短評:燒肉肉質不錯,吃完大滿足

5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷

美食主觀意識居多,請自行斟酌參考…

 

金澤能登牛燒肉

喜歡吃牛肉的朋友來石川金澤一定要不能錯過能登牛啦,屬於金澤必吃美食之一,並非所有的牛肉都可以稱能登牛,能登牛是屬於石川縣能登內的黑毛和牛,有一定的認證標準,如黑毛和牛(毛色為整片黑色或是暗褐色)、需要在石川縣飼養、肉質需要超過一定等級(A3),此外還需要透過認證,才夠格叫能登牛,因為產量不多,所以算是蠻珍貴的。https://www.pref.ishikawa.lg.jp/nousan/chikusan/chikusann/notoushi.html

 

コリヤンハウス駅前店 韓の家

看網路介紹能登牛的特色就是入口即化的口感與油脂香氣,感覺就很好吃,身為牛肉控的我來金澤怎能放過,這次來金澤就想說來試試看能登牛,我們是在GOOGLE MAP上搜尋金澤車站附近的燒肉,所以就選定這間燒肉店”コリヤンハウス駅前店 韓の家“,因為不想跑太遠,晚點還要搭北陸新幹線回富山。

 

金澤車站走路五分鐘內的距離就可以到燒肉店

コリヤンハウス駅前店 韓の家店家外觀

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室內生意很好,幾乎是滿人,很多日本人來用餐

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燒肉用餐環境,跟我想像中的燒肉店相同,因為都有抽風機,所以室內油煙味不會太重

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桌上的檸檬汁與燒肉醬

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コリヤンハウス駅前店 韓の家菜單

店家有提供英文菜單,沒有中文菜單

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菜單上有簡單的和牛(wagyu)與能登牛和牛介紹,和牛屬於日本原生種的牛,特色就是大理石紋路的油脂紋路,柔軟與多汁的肉感,能登和牛(Noto-wagyu)則是跟剛剛介紹一樣產自能登的牛肉品牌,以最高質量的肉質聞名

 

店內的消費方式是單點,大部分主要的餐點是牛肉類為主,其餘還可以單點雞肉、海鮮、豬肉…等,燒肉價格不算貴,兩個人大概點一份3280日幣的肉盤與白飯,就可以吃飽了,如果想吃好一點,可以再單點和牛或特選能登牛

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海鮮、雞肉、香腸、單點蔬菜

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小菜或泡菜

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單點料理

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沙拉

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酒類飲料

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這次點了3280日幣的肉盤、1780日幣的特選和牛、980日幣海鮮拼盤、420日幣的雞肉、啤酒、冷麵、菜(包肉吃),這樣總共8510日幣,我覺得份量有點點太多,可以再點少一點,然後吃不夠再加點

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點完餐後,店家會先送上燒肉醬

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肉盤分量很多,看到有點嚇人,這樣3280日幣,真的不貴

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海鮮拼盤

海鮮拼盤有干貝、魷魚、蝦子

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和牛

大理石紋路的和牛,看起來就相當可口!

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冷麵真的很普通,跟之前在東北盛岡吃的口味差太多啦

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肉盤分別有牛舌、牛小排、裙子 牛排、帶骨牛小排…等(如有錯誤請見諒),燒肉的肉質都算蠻不錯的,跟之前吃到的較貴燒肉店還是有差距,不過以這價位來說,算是不錯水準

唯一比較不滿意就是燒肉都有醃過,所以我覺得會鹹一點,不過點白飯配牛肉一定超讚。

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開烤啦

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豬肉我覺得比較油一點,瘦肉部分比較少

雖然油歸油,淺嚐倒是很好吃,油花比一般的豬肉甜又更多汁一點,有稍微驚豔感

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帶骨牛小排比較一般,其餘三者我都覺得好吃

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這個看以前照片應該是牛小排,油花比較多,肉汁也多,口感近似於和牛盤,但式和牛的油花豐富度或香味更突出

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片狀的這個是牛舌,牛舌烤起來很多汁啊,肉汁直流,可惜就是比較偏薄啊,爽度比較不夠,哈哈太貪心了。

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和牛算是今天最好吃的牛肉,不誇張真的就是入口即化,油花四溢,吃完好滿足

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因為牛肉多少還是比較偏油,推薦可以點個蔬菜來包肉吃

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海鮮都很新鮮,魷魚很好吃,蝦子也有先幫你撥過了,很貼心

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雞肉是使用雞腿肉,也很好吃

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吃燒肉必配的啤酒

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以上份量吃完有點太撐,可以在少點一兩樣

整體來說,個人算是蠻推薦這間單點燒肉店,肉質品質算是很不錯,如果是一個人來用餐,大概只要一個肉盤加一碗飯,就會吃到超飽了。

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