京都錦市場美食|博士章魚燒(日式半熟章魚燒好新奇!)

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京都錦市場美食|博士章魚燒(カリカリ博士 京都錦店),博士章魚燒是京都錦市場有名的章魚燒,日本的章魚燒跟台灣的章魚燒口感差蠻多的,日式章魚燒口感不是台灣那種扎實口感,裡面會有點像麵糊,有些人喜歡有些人不喜歡,不過就算是嚐鮮看看吧,如果有來錦市場旅遊,可以買來吃看看。

京都博士章魚燒(カリカリ博士 京都錦店)

每次到日本旅遊都要到各市場內尋寶,看有什麼好吃的,這次是第一次到日本旅遊,一直很想試試看日本的章魚燒與台灣的章魚燒是否有所不同,這次就來試試看網路很多部落客介紹過的博士章魚燒

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博士章魚燒點餐方式是自助式,先到自動售票機購買票券,再將票券給櫃台取餐

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京都博士章魚燒菜單

京都博士章魚燒菜單參考下方,有原味、起司、蔥味、蔥+起司、混合口味

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熱呼呼的章魚燒製作當中,看起來相當療癒

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章魚燒已經定型出爐啦!

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基本款章魚燒

我這次點了最基本款的章魚燒

日本章魚燒跟台灣吃起來口感差蠻多的,台灣人應該會比較喜歡台式的口感,日式的口感比較偏軟,比較沒口感,裡面也有一點像麵糊,不是完全定型的那種狀態,有點半融熔狀的,吃的時候超燙要小心,我是覺得蠻新奇的啦,但可能台式的章魚燒更深得我心!

這間章魚燒的醬汁我覺得有點太鹹,蓋掉食材本身味道,稍嫌可惜!

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:博士章魚燒
  • 所在地址:日本京都府京都市中京区 錦小路柳馬場東入東魚屋185−6
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:30
  • 店家電話:81752120481
  • 評價:★★★
  • 備註資訊:
    【餐點評分標準】半顆星代表位於中間
    5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
    4顆星:好吃
    3顆星:還不錯
    2顆星:普通(可不吃,排隊一定不吃)
    1顆星:大地雷
    美食主觀意識居多,請自行斟酌參考

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