東京台場購物廣場美食-久臨沾麵(六厘舍副品牌,diver city美食)

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東京台場購物廣場美食久臨沾麵台場購物廣場(Diver city plaza)是台場很好逛的購物中心,逛街逛累可以考慮到百貨內的美食廣場用餐,這次是品嚐久臨沾麵,算是六厘舍系列的副品牌,主要特色就是蔬菜類型的沾麵,沾麵的沾醬採用魚介風味湯頭,配上Q彈有勁的粗麵條,相當入味好吃,但感覺沒有像之前東京車站吃六厘舍這麼濃厚與香,下方分享這次久臨沾麵用餐心得。

 

【用餐時間】2019.11.25

【店家】久臨沾麵(東京つけめん久臨ダイバーシティ店)

TABELOG=3.46分 181份評價

GOOGLE =3.40分 143份評價

【地址】東京都 江東区 青海 1-1-10 ダイバーシティ東京プラザ 2F

【價格】1000日幣

【營業時間】10:00~22:00(L.O21:30)

【推薦程度】3.5~4顆星之間

短評:沾麵好吃,沾醬相對於六厘舍還是比較遜色

5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷

美食主觀意識居多,請自行斟酌參考

 

東京台場購物廣場美食

今天一整天都是待在台場旅遊,晚上來到臺場購物廣場看一比一獨角獸鋼彈立像,看完鋼彈就到室內的臺場購物廣場美食街用餐,這邊有蠻多餐廳的,拉麵、丼飯、海鮮丼….等,如果在台場購物廣場購物完可以在這邊用餐

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久臨沾麵

這邊用餐環境都是一起使用的,所以就是直接到櫃台點餐,在找位子坐

這次是吃久臨沾麵是六厘舍的副品牌,因為今年七月來東京有到東京車站吃六厘舍沾麵,覺得很好吃<官網店舖資料>,那來台場就試試看副品牌是不是一樣厲害。

個人私心覺得東京車站的六厘舍沾麵更好吃一點,不知道是不是錯覺麵條感覺更Q,沾醬更濃一點,如果有考慮到東京車站一番街可以在那邊用餐就好,如果沒有可以考慮來台場品嚐啦。

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久臨店家主要賣的餐點就是拉麵與沾麵,店家有提供中文菜單可以對照,不用怕看不懂菜單

沾麵有很多種,主要差別就是佐料不同,有分小碗、中碗、大碗

  1. 特製沾麵(得製つけめん)
  2. 沾麵(つけめん)
  3. 味玉沾麵(味玉つけめん)
  4. 辣沾麵(赤辛つけめん)
  5. 擔擔沾麵(担々つけめん)
  6. 蝦味沾麵(海老つけめん)
  7. 野菜沾麵(野菜つけめん)

拉麵類

  1. 中華そば
  2. 豚玉中華そば
  3. 担々麺
  4. 東京タンメン(ららぽーと海老名店限定)

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這次點特製沾麵(並),也就是一般份量

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特製沾麵

特製沾麵比一般沾麵多了雞蛋跟肉末,中碗的麵量以男生來說夠吃,一般食量朋友點這個就好,如果你食量比較大可以點大碗的。

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久臨的沾麵跟之前吃的六厘舍蠻類似的,麵條採用較粗的粗麵,麵條煮熟後立刻用冰水冰鎮讓麵條鎖住Q彈度

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沾醬則是使用豚骨與魚介風味的湯頭,依照特定比例調製,味道濃厚帶有柴魚感的鮮味。

將剛剛的碎肉末加到沾醬當中,攪拌完就可以開始吃了。

東京台場購物廣場美食-久臨沾麵(六厘舍副品牌,diver city美食)

將粗麵放到沾醬當中,清涮幾下就可以吃了,因為沾醬帶有稠度,配上粗麵條能完美吸附滿滿醬汁,麵條跟沾醬相當的搭,濃厚的魚介沾醬撲鼻而來,吃了會上癮的風味也就是是如此

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雞蛋會爆漿,濃郁又入味的蛋黃,很好吃

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叉燒比較乾有豬臭味,不太行

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麵條吃完,可以到櫃檯旁邊拿高湯加入沾醬當中就變成一碗湯了,又是一碗清爽的柴魚風味的高湯

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久臨是一間台場不錯吃的沾麵店家,吃慣拉麵的各位,來到台場逛街旅遊,想換換口味,可以試試看濃厚的魚介沾麵,相信一定會一試如主顧啊

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