大阪黑門市場美食|まぐろや黒銀、肥美鮪魚壽司海鮮丼，大阪黑門市場集結各式海鮮美食，這次介紹的這間まぐろや黒銀，是主要專賣鮪魚刺身、丼飯、握壽司的店家，在黑門市場跟築地市場都有店家，吃過兩次它們家的鮪魚生魚片品質真的蠻不錯的，如果喜歡吃鮪魚的朋友，如果有來大阪東京玩，很推薦吃他們的鮪魚刺身喔或者來上一晚鮪魚丼飯，享受鮪魚腹部的肥美，下方分享這次大阪黑門市場まぐろや黒銀用餐心得。
- 【用餐資訊】まぐろや黒銀官網
- 【用餐時間】2017/10/15
- TABELOG=3.37分 60份評價
- GOOGLE =4.2分 156份評價
- 【地址】大阪府大阪市中央區日本橋 2-11-1
- 【價格】約2000日幣
- 【營業時間】09:00–17:00
大阪黑門市場美食|まぐろや黒銀、肥美鮪魚壽司海鮮丼
まぐろや黒銀之前在東京築地場外市場就有吃過他們的鮪魚握壽司，肉質真的相當肥美，這趟來大阪黑門市場發現這邊也有它們的店家，就又嘴饞，再來吃吃看他們的鮪魚刺身蓋飯吧。
店家的相對位置如下，就在黑門市場內，店家主要是賣鮪魚相關的刺身、丼飯、握壽司的店家，如果你喜歡吃其它海鮮就要找其它餐廳啦，更多黑門市場的逛街與美食整理，請參考黑門市場逛街美食懶人整理
大阪まぐろや黒銀菜單或餐點
大阪まぐろや黒銀菜單參考櫃檯的照片，或者直接拿取櫃台處的餐點
鮪魚都有分部位有分成四種，一種是特肥的魚下巴、特肥魚肚(魚腩)、魚背、中肥魚肚(魚腩)，壽司這四種都有
鮪魚丼則是特肥魚肚(魚腩)、魚背，上面都會幫你加料鮪魚碎肉，如果想吃鮭魚刺身，也有鮪魚搭鮭魚的海鮮丼可以吃
我之前吃過鮪魚握壽司，這次改吃鮪魚丼，個人比較愛鮪魚肚，因為比較沒運動，吃起來口感比較軟嫩，才會有入口即化的feel
美食評價標準:
5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷
CP值高或低後方會補充，若有半顆星代表介於之間
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…
點完餐後，可以到2F用餐
鮪魚丼1800日幣 4顆星
價格還算可以接受，畢竟好品質的鮪魚真的很貴啊
鮪魚丼的份量並不多，算是淺嘗味道，反正黑門市場還有很多好吃的，可以留著胃繼續當吃貨
鮪魚肉的品質與口感真的沒話說，鮪魚肚真的肉質肥美鮮甜，完全沒腥味，以前吃鮪魚肉會有一點血味，這個完全沒有
真的很好吃，推薦啊~~
鮪魚碎肉肉質也很甜，也相當不錯啊
個人最愛的生魚片就是鮪魚與鮭魚部分，如果你很愛鮪魚生魚片的話，蠻推薦吃這間まぐろや黒銀的海鮮刺身啦，以上就是這次簡單用餐心得分享
延伸閱讀
-
大阪難波拉麵美食|next shikaku、好吃牡蠣雞白湯拉麵 -
大阪難波美食|松乃家24小時豬排飯、千元日幣內好吃豬排 -
大阪難波美食|天政烏龍麵店(蕎麥)、便宜500日幣內烏龍麵 -
大阪天五中畸通商店街美食|米其林章魚燒 うまい屋 -
大阪天神橋筋商店街美食|名代宇奈とと平價鰻魚飯
