[大阪黑門市場美食]まぐろや黒銀(肥美鮪魚壽司海鮮丼)

     

[大阪黑門市場美食]まぐろや黒銀是一間主要專賣鮪魚刺身、丼飯、握壽司的店家,在黑門市場跟築地市場都有店家,吃過兩次它們家的鮪魚生魚片品質真的蠻不錯的,如果喜歡吃鮪魚的朋友,如果有來大阪東京玩,很推薦吃他們的鮪魚刺身喔,文章分享這次的大阪黑門市場まぐろや黒銀用餐心得分享




【用餐資訊】まぐろや黒銀官網

【用餐時間】2017/10/15 11:30

TABELOG=3.37分 60份評價 GOOGLE =4.2分 156份評價

【地址】大阪府大阪市中央區日本橋 2-11-1

【價格】約2000日幣

【營業時間】09:00–17:00


まぐろや黒銀之前在東京築地場外市場就有吃過他們的鮪魚握壽司,肉質真的相當肥美,這趟來大阪黑門市場發現這邊也有它們的店家,就又嘴饞,再來吃吃看他們的鮪魚刺身蓋飯吧。

大阪黑門市場 まぐろや黒銀-7

店家的相對位置如下,就在黑門市場內

店家主要是賣鮪魚相關的刺身、丼飯、握壽司的店家,如果你喜歡吃其它海鮮就要找其它餐廳啦,更多黑門市場的逛街與美食整理,請參考黑門市場逛街美食懶人整理

大阪黑門市場 まぐろや黒銀-9

大阪黑門市場 まぐろや黒銀-12

大阪黑門市場 まぐろや黒銀-10

菜單如下

鮪魚都有分部位有分成四種,一種是特肥的魚下巴/特肥魚肚(魚腩)/魚背/中肥魚肚(魚腩),壽司這四種都有

鮪魚丼則是特肥魚肚(魚腩)/魚背,上面都會幫你加料鮪魚碎肉,如果想吃鮭魚刺身,也有鮪魚搭鮭魚的海鮮丼可以吃

大阪黑門市場 まぐろや黒銀-14

大阪黑門市場 まぐろや黒銀-13

我之前吃過鮪魚握壽司,這次改吃鮪魚丼,個人比較愛鮪魚肚,因為比較沒運動,吃起來口感比較軟嫩,才會有入口即化的feel

美食評價標準:

5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷

CP值高或低後方會補充,若有半顆星代表介於之間

美食主觀意識居多,請自行斟酌參考…

 


點完餐後,可以到2F用餐

大阪黑門市場 まぐろや黒銀-6


大阪黑門市場 まぐろや黒銀-17

鮪魚丼1800日幣 4顆星

價格還算可以接受,畢竟好品質的鮪魚真的很貴啊

鮪魚丼的份量並不多,算是淺嘗味道,反正黑門市場還有很多好吃的,可以留著胃繼續當吃貨

大阪黑門市場 まぐろや黒銀-15

鮪魚肉的品質與口感真的沒話說,鮪魚肚真的肉質肥美鮮甜,完全沒腥味,以前吃鮪魚肉會有一點血味,這個完全沒有

真的很好吃,推薦啊~~

大阪黑門市場 まぐろや黒銀-2

大阪黑門市場 まぐろや黒銀-4

大阪黑門市場 まぐろや黒銀-5



鮪魚碎肉肉質也很甜,也相當不錯啊

大阪黑門市場 まぐろや黒銀-3

個人最愛的生魚片就是鮪魚與鮭魚部分,如果你很愛鮪魚生魚片的話,蠻推薦吃這間まぐろや黒銀的海鮮刺身啦,以上就是這次簡單用餐心得分享


 


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