京都三嶋亭本店和牛壽喜燒(午餐優惠,預約方式)

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京都壽喜燒三嶋亭本店壽喜燒三嶋亭本店是京都百年的壽喜燒老店,是京都排名第一的壽喜燒餐廳,雖然價格貴,但壽喜燒的牛肉品質與服務態度真的是一流的,如果想省荷包,三嶋亭本店壽喜燒中午有推出優惠的午餐套餐方案只要7722日幣,比起晚上動則14000~15000日幣的餐點,真的划算許多,另外這間三嶋亭本店壽喜燒一定要事先預約,否則很有可能吃不到,下方分享這次三嶋亭本店壽喜燒的用餐心得與預約方式。

 

【店家】三嶋亭本店壽喜燒

英文:Mishimatei-Honten

TABELOG=3.92分 360份評價

GOOGLE =4.1分638份評價

【用餐時間】2019/6/30 寫於2019/8/4

【地址】京都府京都市中京區寺町通三條下ル櫻之町405

【價格】一人8000~10000日幣

【營業時間】11:30~22:00 (午餐優惠時段時間:11:30~15:00)

【推薦程度】4.5顆星

短評:壽喜燒的牛肉油花真的超厲害,吃完整個會上癮,太好吃了

5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷

美食主觀意識居多,請自行斟酌參考…

 

三嶋亭本店壽喜燒

三嶋亭本店壽喜燒是明治時期開始,超過140年以上的壽喜燒老店,除了販賣壽喜燒,還有賣鐵鍋烤肉、水炊鍋(牛肉涮鍋)…等餐點,牛肉都是採用黑毛和牛,餐點價位都落在14000~15000日幣左右,肉吃不夠可以再加點,雖然價格不斐宛如鑲鑽的牛肉,但真的很好吃

中午時段有推出相對平價一點的午餐套餐優惠,想省錢又想吃到美味壽喜燒可以考慮中午來用餐,比較不會荷包大失血,不過這次我跟我弟來吃,還是吃到快19000日幣,有點硬

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三嶋亭本店壽喜燒預約

這間是京都壽喜燒的NO1,建議一定要事先預約,因為沒預約很容易會吃不到,如果真的沒預約就提早到碰碰運氣,或提早到詢問一下店員可不可以用餐

 

三嶋亭本店壽喜燒預約方式只接受電話預約或官網預約

電話預約你可以請你入住飯店或者信用卡的白金卡幫忙預約

 

 

三嶋亭本店壽喜燒有三種套餐方案

1.最高級的花コース(Hana course ,JPY 20790),官網有說要打電話預約(+81 75-221-0003),以及只有17:00後時段提供

2.官網可以線上預約月コース(Tsuki Course, JPY 14,850),可以選擇料理方式(壽喜燒、鐵鍋烤肉、水炊鍋)

https://www.mishima-tei.co.jp/booking/

3.最便宜的中午套餐則是不能線上預約,可以請飯店或白金卡幫忙預約看看就是了,這個我沒試過

三嶋亭本店壽喜燒用餐心得

三嶋亭本店位置在寺町通商店街的尾巴,靠緊道樂的附近,外觀很復古,百年的壽喜燒老店

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1樓這邊是三嶋亭本店的肉販

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GOOGLE MAP位置

 

這次第一天沒預約,中午時段一點多去就只能碰壁,店員是一個年輕的日本店員請我們叫飯店事先預約..

晚上到飯店我已經忘記預約這回事,隔天想到已經來不及了,就想說早一點去排隊,11點左右就到入口附近等,其實我們是第一組到的客人

 

大概11:10幾分開始就人慢慢多了起來,不過其實大家也沒啥再排隊,可能大家都有預約吧?

一開始先去詢問店員沒有預約是否可以用餐,店員說要給預約客人先上,有空位在看看

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11:30準時開放用餐,一開始先讓有預約單的客人上去用餐,所有人幾乎都有預約,這些預約的客人上去,就不再收客人了,不過最後有放一組慢來的中國人上去用餐,看他們也是沒預約,詢問後就可以上去了…

因為也沒啥排隊隊伍,有點無言…

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接著又再去詢問店員,店員一開始是說不行已經滿了,不過後來又看到一組日本人上去XD,自己覺得應該是有位子,但可能要等,我又不死心再去問店員說可以等,想知道大概要等多久,店員又去幫忙問,結果就可以了….不知道是不是嫌說英文麻煩

 

店員告知說要等到13:30,要收取一人1000日幣的預約費用,等等會退還

預約單樣子

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經過一番三折終於確認可以吃到了,接著我們就去附近寺町通商店街跟錦市場逛逛

入口處可以脫鞋子,會有專人幫你放到鞋櫃裡

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接著就步行樓梯到2樓用餐區,室內環境都是日式的榻榻米房間,相當有風味,看得出是歷史悠久的建築物。

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用餐環境

店員都穿著和服,服務態度也很好,難怪生意這麼好….

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桌上都有一個爐子,等等料理壽喜燒用,店員全程會幫忙你料理,真的是有貴賓的感覺,服務態度超級好

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入座後先提供擦手的熱毛巾

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擺放行李的籃子

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三嶋亭本店菜單

三嶋亭本店主要就只有三種餐點,有提供中文菜單

 

1.花套餐 20790日幣

可選擇壽喜燒、鐵鍋烤肉、水炊鍋

PS:要兩天前預約,只有17:00後提供,牛肉吃不夠可以加點

 

2.月套餐 14850日幣

可選擇壽喜燒、鐵鍋烤肉、水炊鍋

PS:雪見鍋是季節限定,11~2月提供,需要事先預約

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3.午餐套餐 7722日幣

可選擇壽喜燒、鐵鍋烤肉、水炊鍋,牛肉吃不夠可以加點,蔬菜也可以加點

PS:午餐套餐只在11:00~15:00提供,午餐套餐雖然較便宜,但是肉質會比月套餐或花套餐差,不過只要一半價格就能吃到,算是很划算!

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最後點了午餐套餐*2(都是選壽喜燒),然後加點牛肉一份2376日幣(份量會是餐點的一半),再點一瓶啤酒

 

壽喜燒午餐套餐

壽喜燒午餐套餐有蔬菜盤、黑毛和牛、雞蛋(沾肉吃)、白飯、醃漬物、牛肉鬆(配飯吃)、甜點(水果),下面照片都是兩人份的餐點,份量不是很多

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沾醬可以攪拌均勻再沾

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店家標榜是使用黑毛和牛,和牛的肉片算大片,這個牛肉的油花真的有點強,這油花真的太犯規了,不過只有4片而已,吃完不滿足可以再加點

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室內的店員會全程幫你料理,一開始會先用牛油避免沾鍋,接著會先料理一片黑毛和牛給你吃,通常料理都會問你說會不會太鹹這樣

撒糖->放牛肉->壽喜燒醬->牛肉上桌->沾蛋液吃

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牛肉上桌表面呈現油亮亮的顏色,牛肉油脂豐富肉又多汁,真的吃完會口齒留香的感覺,牛肉真的超好吃超厲害,日本壽喜燒的醬沒又向台灣吃到的這麼死鹹,味道也不會太重,吃牛肉還能品嘗到牛肉本身的甜微與風味

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強烈建議要沾蛋液吃,會有滑順口感,彷彿肉變得更軟嫩了

這個牛肉吃了真的會上癮,很難想像牛肉會有這種油花風味…..

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第二次吃會放蔬菜盤,可是不會全上就是了,一樣都是店家幫你料理,有貴賓的感覺,一分錢多一分服務吧

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淋上壽喜燒醬後,會請你等個3~5分鐘再吃,我是覺得可以多放久一點,因為我們3~5分鐘開始吃,覺得味道沒有像之前吃壽喜燒的配料這麼入味,可能多煮一些時間會比較好吃

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嫩豆腐

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洋蔥

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這邊吃完店家會再幫你稍微清潔一下盤子,然後料理第二片牛肉片,當然一樣神好吃

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桌上都有提供這個牛肉鬆,可以配飯吃,跟台灣常吃到的味道不一樣,比較沒這麼鹹,吃的時候還可以感受到牛肉的風味,可以試試看

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最後再送上加點的牛肉,一樣會幫忙料理

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料理方式都跟上面相同,不多闡述

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最後送上桌的哈密瓜與熱茶

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最後奉上貴森森的結帳單,兩個人大概19000日幣左右

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三嶋亭本店雖然價格不斐啦,但是黑毛和牛真的很好吃,不管肉質、服務、用餐環境,都是吃過三次壽喜燒來說感覺最優的,難怪TABELOG有將近4分的分數,也是京都壽喜燒的第一名,如果沒吃過日本壽喜燒,來京都旅遊,蠻推薦這間三嶋亭本店的壽喜燒

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