名古屋美食|炸豬排 すゞ家、好吃味噌炸豬排、炸物定食，名古屋有名的美食之一就是味噌豬排，在名古屋可以查到很多味噌豬排的餐廳，這次介紹的這間炸豬排 すゞ家是豬排、炸物定食的專賣店，是名古屋在地的老字號洋食餐廳，創業於1947年，在tabelog與google評論上都有很高的分數，店家位置在大須通商店街附近的巷子當中，這次點菲力炸豬排與海鮮定食，炸豬排口感柔軟多汁，配位噌醬蠻好吃的，海鮮炸物很有水準，熟度剛剛好，我覺得比之前名古屋吃的矢場炸豬排好吃很多，來名古屋想吃炸物定食或味噌豬排可考慮的餐廳。
【店家】炸豬排 すゞ家(すゞ家 赤門店)
【用餐時間】2023/7
【地址】愛知県名古屋市中区大須３丁目１１−17
【價格】1500-2000日幣
【營業時間】11:00–18:30
【推薦程度】4星
5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
4顆星:好吃
3顆星:還不錯
2顆星:普通(可不吃，排隊一定不吃)
1顆星:大地雷
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考
名古屋美食|炸豬排 すゞ家、好吃味噌炸豬排、炸物定食
今天花上幾乎半天的時間在大須商店街這邊，晚餐也是在這邊解決，這次來名古屋都沒吃到味噌豬排，就挑了這間網路評價很高分的炸豬排 すゞ家，在tabelog上也是熱門的有名店家，入口還貼有tabelog人氣店家的貼紙!
正餐時間發現裡面有很多日本人在用餐，觀光客就比較少，基本上從我們用餐到結束都沒滿，原則上應該不態用排隊。
店家有提供茶可以喝
名古屋炸豬排 すゞ家菜單
名古屋炸豬排 すゞ家菜單參考下方有提供英文與日文菜單，有前菜、湯品、沙拉、套餐、魚類(可能是定食)、肉類(可能是定食)、牛排、米飯類…等餐點，大部分餐點都是炸物定食，一般價格都在2000日幣內，不過還是有一些比較貴的套餐。
炸物定食種類蠻多的，有豬排、海鮮、牛排…等餐點。
豬排定食有分菲力與腰肉(里脊)，喜歡瘦肉帶肥肉，請選豬里脊，喜歡軟嫩較無肥肉豬排，請選豬菲力
如果不想吃豬排也有海鮮炸物，我看網路有推薦炸牡蠣的定食
英文菜單價格是舊的，正確價格請參考日文菜單。
日文菜單
這次點一份味噌菲力炸豬排定食(1870日幣)，以及本日魚介海鮮定食。
桌上有豬排高麗菜的沾醬可以添加(左邊)
小菜與味噌醬
芥末醬
擦手巾
餐點要等一下才會上桌
這個是炸菲力豬排定食，如果是想吃一整片豬排就要點LOIN(豬里脊)的豬排。
炸物定食都包含白飯與味噌湯，另有高麗菜絲與馬鈴薯泥。
這個是今日海鮮的炸物定食
海鮮炸物定食相當優秀，炸物熟度控制得相當好，魚肉肉汁鎖在裡面，另外還有兩顆大干貝，咬下去還很Juicy!
店家也有給一個橘色的海鮮沾醬，沾海鮮蠻搭的!
炸菲力豬排有三塊，它的豬排外皮是比較薄皮的，口感相當酥脆，不會因為皮過厚導致油膩感過重。
菲力豬排肉質沒有像之前吃比較貴的豬排肉質那麼好，但整體上已經算好吃了，菲力豬排口感蠻軟嫩的不乾柴，咬下去有一點肉汁，沒有豬臭味，個人覺得對得起這個餐點價格，比上次吃的矢場豬排好吃很多。
店家的味噌醬是分開讓用餐的人自己沾著吃，味噌醬甜甜的有特殊的味道，沾豬排蠻好吃的
味噌湯就一般味道，比較偏鹹
高麗菜絲可以解膩
馬鈴薯泥我覺得很好吃，是比較偏酸的那種美乃滋醬，不膩!
這間炸物類定食以這次用餐心得來說，真的表現得很不錯，難怪tabelog上會這麼高分了。
店家/景點資訊
- 店家名稱：すゞ家 赤門店
- 所在地址：日本愛知県名古屋市中区大須３丁目１１−17
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六
- 店家電話：0522413752
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
營業時間:11:00–14:30、17:00–20:00
評價:
5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
4顆星:好吃
3顆星:還不錯
2顆星:普通(可不吃，排隊一定不吃)
1顆星:大地雷
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考
交通資訊
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