名古屋美食|炸豬排 すゞ家、好吃味噌炸豬排、炸物定食

名古屋美食|炸豬排 すゞ家、好吃味噌炸豬排、炸物定食,名古屋有名的美食之一就是味噌豬排,在名古屋可以查到很多味噌豬排的餐廳,這次介紹的這間炸豬排 すゞ家是豬排、炸物定食的專賣店,是名古屋在地的老字號洋食餐廳,創業於1947年,在tabelog與google評論上都有很高的分數,店家位置在大須通商店街附近的巷子當中,這次點菲力炸豬排與海鮮定食,炸豬排口感柔軟多汁,配位噌醬蠻好吃的,海鮮炸物很有水準,熟度剛剛好,我覺得比之前名古屋吃的矢場炸豬排好吃很多,來名古屋想吃炸物定食或味噌豬排可考慮的餐廳。

【店家】炸豬排 すゞ家(すゞ家 赤門店)

【用餐時間】2023/7

TABELOG=3.67分 841份評價

GOOGLE =4.2分558份評價

【地址】愛知県名古屋市中区大須3丁目11−17

【價格】1500-2000日幣

【營業時間】11:00–18:30

【推薦程度】4星

5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
4顆星:好吃
3顆星:還不錯
2顆星:普通(可不吃,排隊一定不吃)
1顆星:大地雷
美食主觀意識居多,請自行斟酌參考

名古屋美食|炸豬排 すゞ家、好吃味噌炸豬排、炸物定食

今天花上幾乎半天的時間在大須商店街這邊,晚餐也是在這邊解決,這次來名古屋都沒吃到味噌豬排,就挑了這間網路評價很高分的炸豬排 すゞ家,在tabelog上也是熱門的有名店家,入口還貼有tabelog人氣店家的貼紙!

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正餐時間發現裡面有很多日本人在用餐,觀光客就比較少,基本上從我們用餐到結束都沒滿,原則上應該不態用排隊。

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店家有提供茶可以喝

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名古屋炸豬排 すゞ家菜單

名古屋炸豬排 すゞ家菜單參考下方有提供英文與日文菜單,有前菜、湯品、沙拉、套餐、魚類(可能是定食)、肉類(可能是定食)、牛排、米飯類…等餐點,大部分餐點都是炸物定食,一般價格都在2000日幣內,不過還是有一些比較貴的套餐。

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炸物定食種類蠻多的,有豬排、海鮮、牛排…等餐點。

豬排定食有分菲力與腰肉(里脊),喜歡瘦肉帶肥肉,請選豬里脊,喜歡軟嫩較無肥肉豬排,請選豬菲力

如果不想吃豬排也有海鮮炸物,我看網路有推薦炸牡蠣的定食

英文菜單價格是舊的,正確價格請參考日文菜單。

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日文菜單

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這次點一份味噌菲力炸豬排定食(1870日幣),以及本日魚介海鮮定食。

桌上有豬排高麗菜的沾醬可以添加(左邊)

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小菜與味噌醬

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芥末醬

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擦手巾

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餐點要等一下才會上桌

這個是炸菲力豬排定食,如果是想吃一整片豬排就要點LOIN(豬里脊)的豬排。

炸物定食都包含白飯與味噌湯,另有高麗菜絲與馬鈴薯泥。

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這個是今日海鮮的炸物定食

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海鮮炸物定食相當優秀,炸物熟度控制得相當好,魚肉肉汁鎖在裡面,另外還有兩顆大干貝,咬下去還很Juicy!

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店家也有給一個橘色的海鮮沾醬,沾海鮮蠻搭的!

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炸菲力豬排有三塊,它的豬排外皮是比較薄皮的,口感相當酥脆,不會因為皮過厚導致油膩感過重。

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菲力豬排肉質沒有像之前吃比較貴的豬排肉質那麼好,但整體上已經算好吃了,菲力豬排口感蠻軟嫩的不乾柴,咬下去有一點肉汁,沒有豬臭味,個人覺得對得起這個餐點價格,比上次吃的矢場豬排好吃很多。

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店家的味噌醬是分開讓用餐的人自己沾著吃,味噌醬甜甜的有特殊的味道,沾豬排蠻好吃的

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味噌湯就一般味道,比較偏鹹

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高麗菜絲可以解膩

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馬鈴薯泥我覺得很好吃,是比較偏酸的那種美乃滋醬,不膩!

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這間炸物類定食以這次用餐心得來說,真的表現得很不錯,難怪tabelog上會這麼高分了。

店家/景點資訊

  • 店家名稱:すゞ家 赤門店
  • 所在地址:日本愛知県名古屋市中区大須3丁目11−17
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 
  • 店家電話:0522413752
  • 評價:★★★★
  • 備註資訊:
    營業時間:11:00–14:30、17:00–20:00
    評價:
    5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
    4顆星:好吃
    3顆星:還不錯
    2顆星:普通(可不吃,排隊一定不吃)
    1顆星:大地雷
    美食主觀意識居多,請自行斟酌參考


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