京都美食

京都湯豆腐-南禪寺順正(傳統豆腐會席料理,事先預約免排隊)

京都南禪寺順正湯豆腐(南禅寺順正ゆどうふ),湯豆腐是京都有名的美食之一,京都湯豆腐有名的店家是奧丹與順正湯豆腐,這次在南禪寺順正湯豆腐用餐,店家主要是賣豆腐料理套餐,能品嘗到各式豆腐料理,口味算是還不錯,我最喜歡還是店家室內的用餐環境以及窗外的庭院造景,這間南禪寺順正生意蠻好的,建議大家事先在KLOOK預約用餐時間比較不用排隊,下方分享這次順正湯豆腐用餐心得

 



店家名稱 南禪寺順正湯豆腐 英文:Nanzenji-Junsei

TABELOG=3.62分 239份評價

GOOGLE =4分 997份評價

用餐時間 2019/6/28 寫於2019/7/15
地址 京都府京都市左京區南禪寺草川町 60
價格 3000~4000日幣
營業時間 11:00~21:30
推薦程度 短評:吃完有飽足感,豆類的味道沒想像中的濃,可以體驗的京都特色料理,口味沒想像中驚豔

評價:3.5星 (有特色)

5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷

美食主觀意識居多,請自行斟酌參考…

 

章節連結

湯豆腐

來京都蠻多次了,卻沒機會吃到京都有名的湯豆腐料理,京都湯豆腐料理比較有名的就是奧丹與順正的湯豆腐,這兩間剛好在清水寺周遭或者南禪寺附近都有店家,可以挑自己喜歡就近用餐,這兩間其實評價都差不多,GOOGLE評論都將近4分左右,但順正的評價數目比較多。

 

看官網介紹豆腐從奈良時代(710~794年)由中國傳到日本,一開始豆腐是作為寺廟的齋菜,後來才傳入到民間,到江戶時代更是成為來京都必吃的美食之一

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順正湯豆腐

這次用餐的店家是順正湯豆腐,這間是京都湯豆腐名店,特別就是他的順正書院,被登錄到國家有形文化遺產,我很喜歡窗外的日式庭院造景,美食瞬間變得更好吃了

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順正主要是賣湯豆腐與豆腐皮的套餐或會席套餐,請根據自己預算做選擇

 

順正湯豆腐

順正是使用日本國產大豆製作的豆腐,豆子的口味會較香濃一點,搭上特製湯豆腐醬汁一起下肚,感受豆腐的香甜味。

 

順正豆腐皮

湯葉也就是豆腐皮,將無添加物的豆漿加熱,在表面形成一道薄膜,有點像我們去主牛奶上面會有一層薄膜的道理一樣,官網介紹順正的豆腐皮是使用高蛋白質的豆漿製造而成,會將豆漿加熱1~2分鐘,用牙籤挑出表面形成的薄膜,沾店家的醬汁吃

 


順正湯豆腐預約

順正生意很好,旺季時段一定要排隊的

1.建議要事先預約,比較不用等,官網我沒有看到預約連結,只有提供電話,如果你有白金卡或許可以請信用卡公司幫忙代訂或者請飯店幫忙代訂。

2.這次是使用KLOOK預約南禪寺順正湯豆腐,算是蠻方便的,指定時間入場直接入座開始享用豆腐料理,沒有什麼語言溝通問題,預約時可以選擇要吃湯豆腐還湯葉(豆腐皮),中餐晚餐時段就看自己哪個時間方便

 

KLOOK客路南禪寺順正 傳統豆腐會席料理 – 京都預約連結

http://bit.ly/2Gd9JPw

 

  • KLOOK預約方案
  1. 預約+湯豆腐套餐 午餐(不包含生魚片) 本次預約方案
  2. 預約+湯葉(豆腐皮)會席套餐 午餐
  3. 預約+湯豆腐套餐 晚餐(不包含生魚片)
  4. 預約+湯葉(豆腐皮)會席套餐 晚餐

 

  • KLOOK客路會在預訂成功後的2個工作日內確認,並將使用憑證發送至您的電子信箱
  • 請在用餐前於餐廳前台出示使用憑證,可用手機出示
  • 用餐開始時間: 午餐:11:30 AM 晚餐:7:00 PM
  • 請提前10-15分鐘到店,逾時無法保證入場
  • 若於出行前至少1天取消,則可獲得全額退款

 

南禪寺順正 京都豆腐料理預約連結

http://bit.ly/2XMtxPL

 

  1. 湯豆腐套餐(含預約)
  2. 豆腐皮懷石套餐(含預約)
  3. 京懷石・運水(含預約)

 

  • KLOOK客路會在預訂成功後的2個工作日內確認,並將使用憑證發送至您的電子信箱
  • 請在用餐前於餐廳前台出示使用憑證,可用手機出示
  • 用餐開始時間: 11:30、13:30、17:00、19:00
  • 請提前10-15分鐘到店,逾時無法保證入場
  • 如需更改或取消預訂,請於至少72小時前通知並獲得確認,否則將不獲全額退款

 

請務必於指定時間前到店家,日本餐廳皆嚴格遵守時間點預約制,遲到超過15分鐘者,將被視為主動放棄預約。遲到者無法以此為由,要求更改、取消訂單或退款

Klook.com Klook.com

順正湯豆腐用餐心得

這次預約中午時段的順正湯豆腐,我們是搭乘京都地下鐵烏丸線到「烏丸御池站」,轉乘京都地下鐵東西線到「蹴上站」,步行5~10分鐘到店家。

如果是搭乘京都市巴士也可以搭乘5號系統於「南禪寺永觀堂停留所」下車

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<GOOGLE MAP位置>

南禪寺順正湯豆腐入口

入口會有接待人員幫忙服務,這次直接出示手機預約憑證,印象室內會有工作人員會再確認

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KLOOK預約的南禪寺順正的憑證,直接手機出示就可以了

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入口左邊還有一個販賣部,有興趣可以去逛逛

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順正湯豆腐的庭院很漂亮,是很日式的庭院造景,在這邊用餐,真的太幸福啦

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通過庭園後,到室內會有人再幫忙帶位

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南禪寺順正湯豆腐室內用餐環境如下,因為我們到的時間點比較早,所以還沒有人進來用餐,吃到一半其實室內有七八成滿了。

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順正湯豆腐菜單

因為這次都已經KLOOK事先訂好餐點,因此店員就沒提供菜單給我們,下方菜單是我去官網抓的圖片給大家參考

 

湯豆腐相關餐點

1.湯豆腐(花)3090日幣

燉煮、田樂、進肴、小菜、飯、醃菜、湯豆腐

2.湯豆腐(月)4110日幣

小菜、生魚片、燉煮、田樂、進肴、小菜、飯、醃菜、湯豆腐

3.手前豆腐(自己製作豆腐)2570日幣

豆腐、小菜、燉煮、田樂、進肴、飯、醃菜

4.豆腐皮 2570日幣

小菜、燉煮、田樂、進肴、飯、醃菜、豆皮火鍋

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京都會席相關餐點

1.京會席・雲水 10,290〜15,430日幣

前菜、小菜、生魚片、燉煮、燒烤、田樂、進肴、湯品、飯、醃菜、飲品、湯豆腐或豆皮火鍋

2.湯豆腐會席 6,170日幣

小菜、生魚片、燉煮、燒烤、田樂、進肴、湯品、飯、醃菜、飲品、湯豆腐

3.腐皮會席 6,170日幣

前菜、小菜、生魚片、燉煮、燒烤、進肴、湯品、飯、醃菜、飲品、豆皮火鍋

4.涮涮鍋 10,290日幣起〜

小菜、生魚片、進肴、牛肉、蔬菜、飯、醃菜、飲品Nanzenji-Junsei-78

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我們這次是KLOOK預約湯豆腐套餐 午餐(不包含生魚片),也是官網菜單的湯豆腐(花) 3090日幣方案,官網價格跟KLOOK換算下來差不多

Klook.com Klook.com

 

那麼就開始介紹這次順正湯豆腐用餐心得吧~

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順正湯豆腐的器具都是用比較日式的陶鍋或者茶具,用餐很有FEEL

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餐點並不會馬上送上桌,會陸續送,我是等餐點全部送上桌才開吃

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一開始會先送上豆腐鍋、沙拉、粿類的豆腐餐點?、濃豆漿

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沙拉比較偏算很開胃,沒想到生魚片搭上這個醬汁很搭~~

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豆腐鍋約有12塊的豆腐,豆腐單吃沒什麼味道,可以加上一些蔥與淋上店家的清爽醬汁吃

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順正的湯豆腐是比較扎實的豆腐,醬汁不會太死鹹,淡淡的鹹味我覺得比較不像醬油,反而多了一股鮮甜味,提味一下豆腐本身風味

老實說沒什麼特別驚豔感,跟一般豆腐我覺得味道差不多,黃豆味道也沒有想像中的濃,原本以為湯豆腐的豆腐會豆味很濃

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豆漿很好喝,是很濃的無糖豆漿,我喜歡

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這個吃起來比較像台灣的碗粿類的東西,不過比較偏軟一點,我覺得比較普通

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炸蔬菜蠻好吃的,不會炸到太乾

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比較特別應該是這道甜味噌烤豆腐,味道就是日本常吃烤糰子加的醬

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用完餐後,可以到附近南禪寺與水路閣逛逛喔,這邊賞楓期間會擠滿人~~

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整體來說順正湯豆腐算是一個體驗,如果你之前沒吃過湯豆腐可以試試看京都名物湯豆腐,如果已經吃過湯豆腐,我覺得可以不用前往用餐,湯豆腐味道沒有想像中驚艷,我給3.5顆星,但是用餐環境加了很多分數。

KLOOK客路南禪寺順正 傳統豆腐會席料理 – 京都預約連結

http://bit.ly/2Gd9JPw

南禪寺順正 京都豆腐料理預約連結

http://bit.ly/2XMtxPL

Klook.com Klook.com

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