日本岡山拉麵推薦|隠岐島拉麵、海鮮湯頭特色拉麵

日本岡山拉麵推薦|隠岐島拉麵、海鮮湯頭特色拉麵,暌違五年又再度拜訪岡山,岡山車站附近有不少拉麵店,這次吃的是這間隠岐島拉麺,這間與常見的重口味的日式拉麵不同,店家是採用海鮮或貝類食材當作基底,湯頭相對較鮮甜清爽,整碗喝完也不會有負擔,我覺得會蠻合台灣人的口味,拉麵份量比一般拉麵店多一點,還可以免費加一球拉麵,個人蠻喜歡這間拉麵店的,但如果吃較重口味的朋友,這間或許就不合適。

【用餐資訊】隠岐の島ラーメン 岡山駅前店

【用餐時間】2023.8

GOOGLE評論=4分 553份評價

TABELOG評論=3.5分 206份評價

【地址】岡山県岡山市北区本町2-23

【交通】JR岡山站走3分鐘

【營業時間】11:00~14:00 / 17:00~21:00

【推薦程度】3.5顆星

5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
4顆星:好吃
3顆星:還不錯
2顆星:普通(可不吃,排隊一定不吃)
1顆星:大地雷
美食主觀意識居多,請自行斟酌參考

日本岡山拉麵推薦|隠岐島拉麺、海鮮湯頭特色拉麵

岡山車站附近也有不少拉麵店選擇,大家可以在自己查詢想吃的店家,如果吃膩日本豚骨或其它重口味的拉麵,想換換口味可以考慮這間隠岐島拉麵,主要採用海鮮系列湯頭拉麵,湯頭與拉麵搭配得很不錯。

大概晚上正餐時間到店內用餐,人潮蠻少的,直接入座不用等。

ramen

ramen-6

點餐方式與一般常見的拉麵店相同須要先去購買餐券

ramen-3

日本岡山隠岐島拉麺菜單

店家拉麵有三種口味湯頭:濃厚貝出汁(暖流)、飛魚出汁(環流)、飛魚醬油

  • 濃厚貝出汁(濃厚貝殼高湯):

看介紹是使用貝殼與雞湯當基底,配上蔬菜去熬製湯頭,湯頭內會加入隠岐的藻鹽,香濃味美

  • 飛魚出汁(清爽飛魚高湯):

看介紹是使用魚類與香菇當基底,湯頭內會加入隠岐的藻鹽,典雅爽口

  • 飛魚醬油(清爽飛魚醬油):上方湯頭加入醬油。

 



如果有穆斯林信徒,店家也有雞肉叉燒拉麵的選擇。

 

拉麵菜單上都有圖示配菜、湯頭基底…等資訊,大家可以當作點餐的參考

拉麵配料也可以客製化調整,最便宜拉麵只要850日幣就能吃到,搭上最近日幣匯率低,蠻划算的。

店家還可以免費加麵喔(替玉)

ramen-4

入口附近有店家拉麵的介紹,可以再參考

ramen-15

ramen-16

ramen-17

這次點一份濃厚貝出汁(濃厚貝殼高湯)拉麵、 飛魚出汁(清爽飛魚高湯)拉麵,都點最便宜基本款

ramen-2

點完餐可以自由入座,桌上有冰開水可以使用

ramen-7

桌上有調味料

ramen-14

 

日本岡山隠岐島拉麺用餐心得

女友點清爽飛魚高湯拉麵,我吃濃郁貝殼高湯拉麵

濃郁貝殼高湯拉麵

以貝殼蔬菜當基底,喝的時候可以感受到海鮮鮮味,不會死鹹,喝起來很順,整碗也可以喝光!

ramen-10

ramen-11


叉燒煮的蠻軟的,比較偏油一點,雖有一點豬臭味,但整體算還可以接受。

ramen-12

麵份量比一般拉麵店多不少,吃完一般款沒加麵,男生大概六七分飽

麵條熟度剛剛好,保有麵條Q度,有點像博多拉麵的那種細麵條,拉麵有入味

ramen-13

清爽飛魚高湯拉麵

湯頭我有試喝,味道很像小魚乾或者柴魚去熬製湯的那種風味,蠻鮮的,但味道對我來說有點太淡,我比較喜歡濃郁貝殼高湯拉麵

ramen-9

隠岐島拉麵是一間有自己特色與風格的拉麵店,整體拉麵算不錯吃,值得推薦!

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:474
分享文章:

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *