大阪黑門市場美食|黑門三平海鮮生魚片、曾經喜歡但應該不會在吃了

大阪黑門市場美食|黑門三平海鮮生魚片、曾經喜歡但應該不會在吃了,這間黑門三平算是黑門市場生意最好的海鮮店家之一,常常都有滿滿的觀光客,之前第一次來大阪吃的時候生魚片確實很新鮮,吃過龍蝦或大蝦都很好吃,價格雖然比黑門市場其他間的海鮮貴上不少,但品質好就還可以接受,因此後續如果有來大阪玩,還是有來吃,這次疫情後再度到黑門三平,點了海膽、大蝦、生魚片壽司,我覺得吃玩有點失望就是,價格已經比疫情前貴上不少,但品質好像沒有成正比,海膽藥水味很重,一夾就碎掉,不太新鮮,大蝦部分烤的超老整枝硬梆梆,比較可以的大概只有生魚片,如果還是想嘗試這間店,那就吃生魚片吧。

【用餐資訊】黑門三平官網

【用餐時間】2015/11/25 吃了4次 (文章2023.8更新)

GOOGLE評論=4分 562份評價

TABELOG評論=3.3分 33份評價

【地址】大阪市中央区日本橋1-22-25

【交通】搭大阪地鐵千日前線到日本橋,再步行2~3分鐘即可

【營業時間】09:30–17:00

【推薦程度】2.5顆星

5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
4顆星:好吃
3顆星:還不錯
2顆星:普通(可不吃,排隊一定不吃)
1顆星:大地雷
美食主觀意識居多,請自行斟酌參考

 

大阪黑門市場美食|黑門三平海鮮生魚片、曾經喜歡但應該不會在吃了

黑門三平這間疫情前基本上有來大阪都會來吃,應該至少也有吃兩三次以上,以前覺得生魚片很好吃,其餘點的海鮮品質也都很不錯,雖價格偏高但還可以接受,但疫情後感覺生魚片又繼續水漲船高,這次吃了三項,只有生魚片握壽司還可以,其餘兩項都有點雷,有點覺得品質對不上價格,整體已經沒有吸引我的地方了,應該也算是黑門三平的關箱文。

 

大阪黑門市場交通

黑門市場離難波地鐵還蠻近的,沿著千日前通走路約5-10分鐘

如果想要搭地鐵可以搭千日前線(粉色系)到日本橋,再步行2~3分鐘即可。

<黑門三平GOOGLE MAP位置>

大阪黑門三平海鮮用餐心得

黑門三平算是黑門市場這邊生意最好的一間,基本上都是觀光客。

室內有用餐環境,但因為人太多,基本上要等位子。

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去幾次黑門三平餐點都不太一樣,有些是生吃,有些可以請店家去BBQ,有些生魚片是一整條,可以請店家切片,檯面上都會告知

另外店家也有海鮮丼可以點,可以再到室內區看菜單。

烤龍蝦

大阪黑門市場美食|黑門三平海鮮生魚片、曾經喜歡但應該不會在吃了

水煮鮑魚

大阪黑門市場美食|黑門三平海鮮生魚片、曾經喜歡但應該不會在吃了

 

有很多海鮮或壽司選擇,不過單價比較偏高一點

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台灣比較難吃到的生河豚

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一整盒的海膽讓你吃到怕

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其他食材也都應有盡有如:白子(魚類的精巢)、干貝、魷魚…等刺身生魚片,應有盡有

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有些海鮮可以BBQ

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熟食部分就比較少,但還是以生食為多,有蝦子、帝王蟹、烤鰻魚壽司…等,幾乎是應有盡有。

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松葉蟹

大阪黑門市場美食|黑門三平海鮮生魚片、曾經喜歡但應該不會在吃了

 

▼黑門三平這邊還有很多乾貨或相關伴手禮可以買

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▼除了盤面上的切好的餐點,如果人夠多也可以來個大拼盤。

架上有份量較多的刺身份量,大家可以到櫃檯處點個三四樣,然後請店家現切現吃,也是不錯的選擇

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▼店家的用餐區如下所示,此外店家也有賣海鮮丼,有需要,再麻煩各位直接點餐就好囉。

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最上方是最近這次用餐心得,最後方是以前用餐心得

 

這次點了北海道產生海膽(一個1080日幣)、大蝦(2160日幣)、鮭魚鮪魚生魚片壽司(2800日幣)

想說現剖海膽會很鮮美,但我錯了~

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築地市場之前吃1500日幣左右就很鮮甜了,這個完全不行,算是吃過最難吃的日本海膽!

海膽跟北海道吃的味道差很多,這個藥水味很重,也不鮮甜口感很噁,重點一夾就化開,根本無法夾起來,最後就變一攤水

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上次也有點的巨無霸大蝦,以前1500日幣,現在已經調漲成2160日幣

這道以前吃肉質很Q彈飽滿,這次吃肉質很老又硬,配不上這價格,有點雷。

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生魚片握壽司10貫2800日幣

這道比較正常一點,鮭魚卵調味的好吃,生魚片也很肥美,但比上附近黑門市場的海鮮,這間價格還是比較偏高一點。

如果還是想吃這間黑門三平的海鮮,生魚片類表現比較可以。

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鮪魚也蠻肥美的

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最後來介紹一下我們這次的餐點,最後點了兩個生魚片(11)、巨大蝦子、龍蝦、帝王蟹是跟隔壁桌聊天時,他們請我吃。

 

▼我很推薦龍蝦部分(兩隻¥1280),換算下來大概一隻150台幣,真的超便宜的啦,而且我還是第一次吃到這麼飽滿的蟹膏與蟹黃。

有可能是季節限定,因為只吃過一次,後來三次都沒看到龍蝦了XD

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▼蟹膏是統稱,公蟹有白膏,是性腺的分泌物,蝦頭超級好吃的。

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▼母蟹則是有紅膏,整個都相當的鮮甜與好吃,建議大家必買啊。

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▼最推薦的就是邊的綜合生魚片(印象中大概1500日幣),不管什麼魚品都相當的新鮮,魚種可能根據當地的食材會些許做變動,在台灣通常我比較敢吃鮭魚跟鮪魚部分,因為很怕其他魚種會有腥味,但這邊的完全沒有,超級好吃。

食材因為鮮只要沾一點醬油提提味,就口感超棒的,第一次吃到這麼好吃的生魚片。

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▼因為覺得太好吃,最後一天回家前又來享用生魚片了(小份¥1000)。

似乎每天的魚種都會做搭配喔,像今天的鮭魚跟昨天的鮭魚部位就不太一樣

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▼隔壁新認識的香港朋友請我吃的帝王蟹,咬下去會噴汁,真的超juicy的。

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▼最後要介紹的是比人手掌還長的巨蝦(¥1500),我還是頭一遭看到這麼驚人的蝦子,在剝殼時就在幻想咬下去的口感啦,肉質很扎實與Q彈,吃起來整個超滿足的,尤其是蝦頭真的好讚。

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大阪黑門市場美食|黑門三平海鮮生魚片、曾經喜歡但應該不會在吃了

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以上就是這幾次黑門三平的簡單用餐心得分享

店家/景點資訊

  • 店家名稱:黒門三平 黒門市場店
  • 所在地址:日本大阪府大阪市中央區日本橋1-22-25
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 09:30-17:00
  • 店家電話:
  • 評價:★★


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