高千穗牛燒肉和(高千穂牛レストラン和)美味燒肉，來高千穗必吃的美食高千穗牛，曾經於2007年獲得日本第一的厲害牛肉，因此高千穗的周遭其實有開了不少的燒烤與燒肉店，今天用餐的是高千穗牛燒肉 和這間店家，這次用餐選擇的是BBQ消費方式，牛肉油花分布相當均勻好吃，算是自己吃燒肉以來肉質最優的一次，以下為高千穂牛レストラン和用餐心得分享。
(延伸閱讀:高千穗旅遊行程懶人包 | 高千穗交通手段整理)
【用餐時間】2016/08/18
【地址】宮崎県西臼杵郡高千穂町大字三田井1099-1 (高千穂がまだせ市場內)
【營業時間】11:00～14:30（OS 14：00）
17:00～21:00（OS 20：30） (每月第二週的星期三公休)
【電話】0982-73-1109
【用餐心得】高千穗牛真的很好吃，算是自己吃過不少燒肉餐廳來說最優的一次，牛肉油花分布相當漂亮，簡單烹烤至帶點粉色，入口幾乎是入口即化來形容，以這樣的品質，價錢才NT1500~2000左右真的是物超所值。
高千穂牛レストラン和交通
▼高千穂牛レストラン和位於高千穗的市場內
而市場周遭有停車場，也不用擔心停車問題。
<GOOGLE MAP位置>
高千穂牛レストラン和位於面向市場的左手邊，店門口有兩隻牛雕像。
高千穂牛レストラン和
抵達店家的時間約為6~7點，櫃台處有販售一些生肉品部分，可以買回去煮的。
用餐環境
店家的用餐環境如下，還算是蠻有質感的，以木質桌椅，搭配一些吊燈。
左半部是鐵板燒與一般餐點的用餐區，右手邊則是BBQ區，我們最後是選擇BBQ的消費方式，用餐期間店家似乎也沒有趕人，不過最後加點時間為8:30。
四人的用餐桌，而左手處有控制火的大小的地方。
高千穂牛レストラン和菜單
高千穂牛レストラン和的餐點有英文版，可以分成鐵板燒與BBQ系列，有點鐵板燒是可以選擇一個飲料的，如果是冬季，也有限定的火鍋部分。
不過餐點幾乎都以牛肉居多，因為有名的是高千穗牛囉，要其他雞豬可以選擇部分跟店員單點
▼鐵般燒的牛肉部位有Takachiho Beefsteak(高千穗牛排)、 loin steak(牛上腰)、sirloin steak (沙朗)、fillet steak (菲力)…等，幾乎常在牛排店吃的部位置邊都有。
▼BBQ的餐點則是有單點與多人套餐的部分，套餐部分有適合1-2人或3-4人的餐點。
其餘的蔬菜或肉品單點
要點白飯的朋友需收費250日幣，但續碗免費，此外飲品也非免費需要收費，但白開水免費。
最後用餐人數為四人(三男一女)，點了6900日幣特選高千穗牛肉set*2，內容物有Rib (牛肋肉)、 loin (牛腰肉)…等，單點200g豬肉1500日幣，香腸500日幣(有口味可以選擇)，Assorted 蔬菜，這樣的份量四人吃完剛剛好。
▼這樣是一份6900日幣set的大小，牛肉都是偏比較厚一點點。
不過都是油脂比較多的部位，光看牛肉的油花就可以知道了。
這樣的肉質，真的很誘人
牛肉也不用烤至全熟，表面有熟有點出血水，再翻面一下，就可以上桌了。
每一塊都呈現油亮亮的外皮
▼肉質真的沒話說，真的是用入口即化來形容，算是自己吃燒肉以來，肉質最好的一次，以這樣的價位與肉質，個人覺得是很划算啦。
▼如果想換換口味的朋友則可以考慮店家的沾醬，沾醬有三種，左邊是海鹽，中間是柚子胡椒，右邊則是店家的燒肉醬，就看自己喜歡哪種口感，可以搭配牛肉做變化囉，雖然單吃牛就很好吃了。
▼豬肉200g(1500日幣) 肉比一般燒烤店看到的豬肉在厚一些，油花分布算是蠻漂亮的也很棒，感覺有點近似豬五花了。
烤起來也不會有腥味，是品質不錯的豬肉。
店家的香腸也不錯吃，有點像德式風味的那種香腸。
烤青菜，算是點來清腸胃解油膩囉。
個人是相當推薦這間的燒肉店，好吃價錢有可以接受囉 ，以上為這次用餐心得，歡迎轉貼分享
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1 comment
你好
請問這家店可刷卡嗎?
謝謝
版主回覆：(11/14/2017 12:43:01 AM)
抱歉喔，這部分我不知道，因為我們是付現，官網似乎也沒說明可刷卡