新竹人氣甜點宅配-Safini TIRAMISU(莎費尼提拉米蘇)(有五種口味的提拉米蘇,冰凍後像冰淇淋的口感)

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TG訂閱20

提拉米蘇1

工作繁忙了一週,最療癒的事情就是,週末坐在家中來一個甜點美食,分享一間新竹頗有名的甜點店Safini TIRAMISU(莎費尼提拉米蘇),店家主打的是道地的義式提拉米蘇,跟外頭常見的比較不一樣,內餡是採用義士的手指餅乾,酒香/原味/堅果口味餅乾會浸泡咖啡,因此吃了除了慕斯的口感外,還會有咖啡香,因為慕斯熔點低,建議放冷凍庫退冰3~5分鐘做食用囉。


【店家資訊】

【用餐時間】2016/9/2 13:00  

【用餐地點】Safini TIRAMISU (FB)

店家自取或宅配

【地址】 新竹市經國路三段9222  

【交通】離市區約10分鐘的車程

【營業時間】12:00-20:00  星期二公休

【電話】0986 078 047


Safini TIRAMISU交通

店家離市區約10分鐘的車程,細節可以參考這張地圖

蛋糕1

店家沒有特別凸出的招牌,可能要稍微留意一下。

一不小心很容易錯過頭

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店家並沒有實體的用餐區,都以宅配與自取為主

要訂購的話可以事先私訊店家粉絲團在取餐

或是直接打電話詢問老闆是否有現貨囉。

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不過如果時間允許的話,

店家有提供試吃的服務,比較建議到到現場試吃,

因為每種口味口感都不一樣,

試吃後看比較喜歡哪種口味再訂購囉。

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店家的餐點以提拉米蘇類蛋糕為主,

總共有四種口味,分別是草莓/開心果/酒味/原味,

大小有六寸與一人份的差別

6吋草莓/開心果680元,酒味是580原味是480元,

比外面賣的貴了些,跟食材有比較大的關係。

因為有不少的材料都是進口的

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一人份的大概是這樣杯子的大小分量,

草莓/莓果/開心果129/酒味109/原味89元,

量多才有宅配(5/10/15….)且可客製化,

口味可以任意選擇。

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此外店家每個月官方臉書可能都有優惠活動,

請大家可以留意一下


本此體驗的部分是6吋草莓提拉米蘇+5杯杯子蛋糕。

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 6吋草莓提拉米蘇


份量大概可以給3-4人食用上頭也是佈滿滿滿的草莓,內餡也會有不少的醃過的草莓。

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內部黃黃的則是手指餅乾,店家採用的是國外進口的餅乾。

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杯子蛋糕口味是可以自己選擇的,總共有五種口味

草莓/莓果/開心果/原味/酒味。

個人是比較喜歡草莓/酒味/開心果,

原味口感比較淡一些

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店家的提拉米蘇跟外面賣得比較不一樣,

採用比較道地的做法,慕斯不加入鮮奶油,因此無法朔型

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店家的慕斯有三種吃法,建議使用1or2。

一種是直接放入冷凍庫取出後食用,

第二種則是冰凍後稍許退冰3-5分鐘吃,

冷凍完的提拉米蘇口感會比較像冰淇淋,

而手指餅乾也會比較硬一些,甚至到有點脆脆的,比較好吃。 

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冰凍的草莓提拉米蘇

草莓相較於其他口味來說會稍酸一些

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而大份6吋蛋糕又比小份的好吃。

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莓果口味也是帶點酸度

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如果像是開心果/酒味,手指餅乾也會做變化

會去浸泡咖啡,因此吃的時候會帶有咖啡香氣,

口感豐富度會比較高一些。

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第三種就是冷藏食用。

至於冷藏的口感個人比較不愛,大家還是可以試試看

因為店家的提拉米蘇熔點很低,

大概退冰後放5分鐘後會很稠,手指餅乾也會偏軟

我是不太喜歡XD

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冰凍過的提拉米蘇還算不錯吃,吃起來蠻像冰淇淋的。

比較建議冰凍後吃,大家有機會可以試試看

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