【青森平價串燒】鳥糸(每串平均約120日幣的美味串燒店/生意超好)

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青森平價串燒「鳥糸」,這次入住青森三晚,想找間居酒屋或串燒用餐,就選擇了這間鳥糸串燒店,主要是販賣串燒、炸物…等為主的店家,這間鳥系在google評價還不錯,都是說價格便宜餐點好吃,鳥糸每串平均約120日幣左右的價格,真的超便宜也好吃,店家的烤工算是蠻好的,香氣十足的炭燒味道,如果在青森想吃串燒,可以考慮一下鳥系,以下為這次青森鳥系的用餐心得分享。


 

下午從「酸湯溫泉」回到青森市區,原本想去吃這間google評論也不錯的炸豬排店家「西亞」,不過剛好前一組客人進去,可能到了最後點餐時間,店家就不收我了,有點無言XD,沒關係下次再去吃

 

因為時間上有點晚,蠻多餐廳都關了或公休,所以就找在找一間串燒居酒屋用餐,青森這邊串燒或居酒屋,網路比較少文章資訊,因此就用google大神查一下,發現這間鳥糸平價蠻好的,普遍心得就是便宜好吃,因此就決定前往用餐啦。

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<GOOGLE MAP位置>


 

【用餐資訊】鳥糸 

TABELOG=3.06分 6份評價

GOOGLE =4.3分 29份評價

【用餐時間】2018/10/22 19:40

【地址】青森縣青森市新町 2-7-18

【價格】每串約120-140日幣,本次消費2000日幣

【營業時間】17:00~24:00 (周日公休) 


  鳥糸用餐心得

店家外觀舊舊的招牌,店家生意還蠻好的,幾乎還是滿滿的,大部分都是日本人,我是沒看到遊客來用餐啦。

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不過通常日本這種串燒店或者居酒屋通常都可以吸菸,因此會有煙味,會care的朋友可能自行斟酌一下吧

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  鳥糸菜單

店家有提供英文菜單,店家的餐點主要就是烤雞串(YAKITORI)、單點料理(A LA CARTE)、沙拉(SALAD)、日式火鍋(JAPANESE STEAMBOAT DISH)、點心(SNACK)、炸物(DEEP-FRIED)、串燒(SKEWERS) 、飯糰,菜單上的價格都沒有含稅

 

我這次餐點都是點烤雞串與烤蔬菜,因此就以這兩個介紹,更多餐點細節,請自己利用google翻譯APP 查詢

 

串燒餐點英文中文對照如下

Pork cheek(豬臉頰)、Chicken breast(雞胸肉)、Chicken Heart(雞心)、Chicken gizzard(雞胗)、Pork Tongue(豬舌)、Chicken Cartilage(雞軟骨)、Pork Stomach(豬胃)Chicken diaphragm(雞橫膈膜)、Chicken Wing(雞翅)、Chicken Meatballs(雞肉球)

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店家的串燒以雞的料理為主,比較少其它豬肉串燒,然後串燒大部分都是以四串這樣賣,平均一串大概就是日幣120左右很便宜,比較貴的就是烤雞翅或者烤雞肉球,不過其實雞翅也給4隻,這樣其實一個也是120日幣而已

 

要吃比較多樣性的餐點,當然還是一群人來用餐比較好,不過如果單人用餐,就請點下面的assorted yakitori 1 or assorted yakitori 2,這個就是店家幫你配好的串燒這樣。

 

我這次是點assorted yakitori 1(680日幣)+雞翅(500日幣)+烤香菇(300日幣)+啤酒(500日幣),這樣用餐下來大約2000出頭日幣左右,以日本物價來說,算是不貴啊

 

餐點評分標準:

5顆星:必吃有機會再來訪  4顆星:很好吃  3顆星:普通  2顆星:不推薦吃  1顆星:雷

沒有過多的文字修飾,好吃就是好吃,不好吃就是不好吃


啤酒

店家杯子用完了,因此變成這種的杯子,啤酒我覺得比較沒有像之前喝得這麼有氣

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日本串燒或者炸串店,蠻常會提供這種高麗菜,讓大家配肉吃,比較不會膩

青菜很脆,醬是比較偏酸的醬

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assorted yakitori 1主要有5個串燒+一個烤蔬菜,這樣平均下來一串大概也是130日幣左右

我不確定這個串燒組合會不會更動,以這次用餐來說,有雞肝、雞胗、雞皮、雞軟骨、另外一個我不確定是什麼

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這間的串燒普遍都會烤比較焦一點,但是不會乾或柴,整體的碳香味會比之前吃過的串燒店重一些

烤串本身其實都有鹹味,不用額外再加醬料 

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雞軟骨 ★★★★

雞軟骨算是自己每次去串燒店必點的,之前有時候吃到一些店家的雞軟骨,要馬探香味不夠,要馬就是烤到太乾

這間完全不會,帶點Q彈與有嚼勁的雞軟骨真的好吃。

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雞皮 ★★★★

之前吃過幾次日本串燒店的雞皮,一直沒有很喜歡,之前吃到的雞皮因為烤不夠久,外皮不夠脆,因此整個吃起來超油膩

這間的完全不會,外皮已經帶點脆與焦,算是自己在日本吃過最好吃的雞皮啦

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雞胗 ★★★

雞胗我覺得還好

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雞肝 3.5顆星

之前沒吃過雞肝,雞肝的味道吃起來就很像豬肝的味道啊,雞肝烤得恰到好處,雞肝裡面還是很嫩,喜歡吃豬肝或是雞肝的朋友可以試試看。

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這個我不知道是什麼,吃起來QQ脆脆的,感覺是腸子或者胃…

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雞翅膀 4~4.5顆星之間

今天最好吃的餐點應該就是雞翅膀,雞皮一樣烤到將油脂逼出,帶點脆度,裡面的雞肉卻還是保有一點肉汁,相當好吃~~

店家的雞翅膀都處理過了,很方便吃

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烤蔬菜 3.5顆星

店家的烤蔬菜個人也覺得很不錯,青椒也很好吃,香菇裡面也保有很多汁,烤的熟度剛剛好。

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  鳥糸用餐心得結論

「鳥糸」算是青森還蠻不錯的平價串燒店,如果在青森有想吃居酒屋可以考慮一下啦,餐點我給3.5~4顆星之間,如果餐點選擇性多一點,我會給到4顆星,以上就是這次簡單的用餐心得分享啦

 

餐點評分標準:

5顆星:必吃有機會再來訪  4顆星:很好吃  3顆星:普通  2顆星:不推薦吃  1顆星:雷

沒有過多的文字修飾,好吃就是好吃,不好吃就是不好吃


 

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