東京秋葉原美食-大野和牛烤牛肉蓋飯(A4和牛肉飯2000日幣有找) @來一球叭噗

大野烤牛肉蓋飯(ローストビーフ大野,Roast beef Ohno)是東京烤牛肉飯專賣店，在秋葉原、吉祥寺、原宿、池袋都可以吃到大野烤牛肉蓋飯，店家的烤牛肉分成兩種等級一種是A4黑毛和牛，另一種就是較便宜的澳洲牛，預算夠請直接上A4和牛烤牛肉蓋飯價格也不到2000日幣，牛肉會一層一層捲上去，形成有如小山丘的景象，隨著蛋黃被戳破形成火山爆發的誘人景象，食量夠大可以挑戰兩倍份量的牛肉丼，愛吃肉的朋友有機會來東京旅遊可以試試看大野烤牛肉飯(ローストビーフ大野)。

【店家】ローストビーフ大野秋葉原店

英文:Roast beef Ohno

【用餐時間】2019/4/6 寫於2019/4/26

TABELOG=3.58分 188份評價

GOOGLE =4.4分 1018份評價

【地址】東京都千代田区外神田1-2-3 土屋ビルB1F

【價格】2000日幣內

【營業時間】

[週一～週六]11:00～L.O.22:00

[週日・節慶日]11:00～L.O.21:00

【推薦程度】3.5~4星之間

短評:中上水準口味還不錯，跟既定印象中的烤牛肉飯比較不一樣，感覺比較西式一點的烤牛肉飯，肉分量很多，吃完很滿足

5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷

美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…

內容目錄 (點擊可到段落)

ローストビーフ大野

日本的牛排飯或者牛丼飯已經吃過很多次了，烤牛丼飯倒是沒吃過，看網路推薦的烤牛肉飯就是這間ローストビーフ大野跟和牛牛排丼 Red Rock，這次來東京旅遊就來試試看大野烤牛肉飯(ローストビーフ大野)吧，Red Rock之後有機會去東京在補齊…

2019/11跟12月都會去東京，應該有機會吃到吧?

大野烤牛肉蓋飯

ローストビーフ大野在秋葉原、吉祥寺、原宿、池袋都有分店可以挑近的吃就好，這次吃的是ローストビーフ大野秋葉原店

ローストビーフ大野秋葉原店
ローストビーフ大野吉祥寺店
營業時間:11:00～23:00 （L.O 22:00）
地址: 東京都武蔵野市吉祥寺本町１丁目８−２ FC吉祥寺ビル, B1F
ローストビーフ大野原宿店
營業時間:11:00～23:00（L.O 22:00）
地址:東京都渋谷区神宮前4-31-10 YMスクウェア原宿地下1階
ローストビーフ大野池袋店
營業時間:11:00～23:00（L.O 22:00）
地址:東京都豊島区東池袋1-13-12 JETビル地下1階

大野烤牛肉飯秋葉原店

這次吃的是大野烤牛肉飯(ローストビーフ大野)秋葉原店，從JR秋葉原站出來走沒幾分鐘就到了，GOOGLE MAP位置參考下方，我大概是將近六點去用餐，等了約10~20分鐘左右，建議要早點去吃，因為我吃完出來看排隊人潮更長了

吃完烤牛肉丼的排隊人潮….

用餐環境是在B1F，就依序排隊到樓下，工作人員會上來帶位

等餐無聊可以看電視牆日本人的介紹..

室內只有10幾個位置並不是很多，有方桌跟靠近吧檯的區域位置

用餐環境算是比較偏壅擠…

桌上有提供冰開水跟岩鹽

大野烤牛肉飯(ローストビーフ大野)菜單

光看照片就覺得這真驚人，照片上的感覺是有加倍肉的牛肉蓋飯

店家主要有分兩種烤牛肉飯，1760日幣是使用A4等級的黑毛和牛，便宜的就是使用澳大利亞產的牛肉，食量夠大可加肉，整個牛肉飯的高度會更驚人XD

另外店家也有期間限定販售牛排丼300g 1520日幣，價格也不貴，但我就不確定這是不是和牛了。

這次是點1760日幣的ローストビーフ丼定食(大野和牛烤牛肉蓋飯)，難得來就直接攻頂吧XD，飯這次選擇普通，食量夠大的朋友也可以免費加大

菜單上有建議的吃法

1.先品嘗肉本身的甜味

2.將蛋黃戳破跟牛肉一起品嘗

3.沒有沾到醬的牛肉搭配石鹽品嘗

4.配山芥末或奶油奶酪一起品嘗

5.品嚐牛尾湯

大野和牛烤牛肉蓋飯

烤和牛丼上桌，餐點有一碗牛肉蓋飯、牛尾湯、山芥末或奶油奶酪

店家有介紹說烤牛肉是用英式料理方式，看起來是紅色的，但事實上熟度已經整穿透到肉的內部，不用擔心肉沒熟，另外官網有提到店家的肉是採用低溫烹調，這在料理肉類方式蠻常見的，低溫烹調的特色就是因為採用低溫長時間料理，較不會破壞細胞膜，因此更能保留食物原先的味道與營養成份，如:肉類會更軟嫩、蔬菜會更鮮甜囉，且更能控制肉質的熟度囉

牛肉一層一層的捲上去，形成有如小山丘的樣子，我是覺得肉給的蠻多的，牛肉是有點粉嫩的粉紅色，上面淋上店家的烤肉醬跟美乃滋醬，肉的頂端打了一顆蛋黃

美乃滋醬比較不是偏甜，我覺得比較偏鹹酸，不會膩。