札幌車站美食-利久牛舌(牛たん炭焼利久,爽吃厚切牛舌)

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札幌車站美食利久牛舌(牛たん炭焼 利久 パセオ店),來日本應該都吃過這間”利久牛舌”,是日本常見的連鎖牛舌專賣店,店家主要就是販賣各式牛舌料理,這次在北海道札幌嘴饞想吃烤牛舌,又來報到啦,札幌利久牛舌店家就在PASEO百貨B1樓層的美食街,這邊聚集蠻多餐廳的,如果不想吃烤牛舌,也有其它的美食選擇,下方就分享這次札幌利久牛舌用餐心得。

 

【用餐時間】2019.10.23

【店家】札幌利久牛舌paseo店

TABELOG=3.34分 104份評價

GOOGLE =4.1分 408份評價

【地址】北海道札幌市北区北6条西2-1-7 パセオ ウエスト B1F

【價格】2000~3000日幣

【營業時間】11:00~23:00(L.O.22:30)

【推薦程度】4星

短評:牛肉控朋友必吃,好肥好厚的牛舌啊!

5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷

美食主觀意識居多,請自行斟酌參考…

 

札幌利久牛舌

利久牛舌是連鎖烤牛舌店,在日本幾乎從北到南都可以看到他們家的牛舌店,之前也吃過蠻多次了,品質一直不錯,也有符合我的標準,才會一而再,再而三的來訪啊。

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札幌車站這邊也有利久牛舌,位置就在PASEO百貨B1樓層,這次從PASEO WEST的入口走過去,沿途會經過一些餐廳,到接近出口地方會有手扶梯可以搭到B1樓層PASEO DINING

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B1樓層蠻多餐廳的,要稍微找一下店家位置

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我抵達店家時間大概是晚上九點多,用餐的人比較少

入口處依樣有販賣一些牛舌料理包或咖哩包

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這間利久牛舌也有提供外帶,如果你趕時間也可以考慮外帶喔

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室內用餐環境

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入座後有提供餐具跟冰麥茶

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桌上也有一些調味料可以添加,不過通常烤牛舌本身都已經蠻鹹的,通常用不到

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札幌利久牛舌菜單

通常利久牛舌都會提供中文與英文菜單,但是這間並沒有,但至少都有照片可以輔助,我就大概簡單介紹一下餐點,照片我只有拍部份而已

利久牛舌定食種類很多,有些是配菜不一樣,有些有沙拉,有些則是有提供山藥泥,你可以自己看照片

另外烤牛舌(牛たん)又分成厚的(極燒)或一般厚度的,通常又有6片或8片的,價格都不一樣,我會比較推薦極燒,也就是厚度較厚的,厚度大概是一般的1.5倍左右,吃起來會比較滿足一點。

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牛舌咖哩飯

之前有吃過一次利久的牛舌咖哩,牛舌燉的超軟,口感很不像再吃牛舌,我覺得還是考牛舌定食好吃,初次來還是建議點烤牛舌定食

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牛舌丼飯與牛舌芋煮定食

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牛舌單點料理

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其餘單點料理

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酒類菜單

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這次點了4枚的牛舌極燒定食,也就是八片厚牛舌,價格含稅是3179日幣,不是說非常便宜啦,但日本物價就是這樣……..

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牛たん極燒定食

牛舌定食有一份烤牛舌、牛尾湯、麥飯、小菜,印象白飯吃完應該是可以免費續

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小菜裡面有一些醃薑跟醃過的牛舌,我覺得味道沒合我胃口,普通

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牛尾湯

青蔥給的很多,鹹度算是適中,配上牛舌很搭,可以解膩

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裡面還有兩大塊燉的很軟的牛尾

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男主角登場

萬惡的厚切牛舌,爽度一百分,印象之前點過一般的,厚度大概就一半而已,所以我才會推薦點厚的

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在台灣比較少能吃到這樣厚度的牛舌,通常是切成透光薄薄的一片,整個牛舌風味與口感都不見啦

烤牛舌烤得恰到好處,外面有一點點淡淡的焦香味,裡面則是半透粉紅色的牛舌,牛舌相當q彈不會老,咬下去還會有些許肉汁,沒啥好說的,就是很好吃,會上癮!

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烤牛舌用簡單的海鹽調味,不用再加額外調味料,就很下飯了,一口白飯一口牛舌剛剛好

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烤牛舌旁邊的醃漬物小菜

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利久牛舌算已經是被我納入口袋名單的美食之一,想到或者忽然想吃牛舌就會去吃一下,推薦給大家,如果你在日本沒吃過烤牛舌,蠻推薦到各地的利久牛舌朝聖一下這難忘的美妙滋味啦。

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