寿しのむさし是京都平價迴轉壽司店，看網路也有人翻譯成武藏迴轉壽司，在三条、京都車站八条口、上堀川都有分店，這次是在京都車站八条口寿しのむさし用餐，店家的迴轉壽司算是蠻平價的，一盤約146~346日幣之間不等，壽司方面品質我覺得有比台灣爭鮮好，但比起一些壽司專賣店的話，我覺得就遜色不少，不過如果你不想花太多錢想吃壽司，可以考慮這間迴轉壽司店，以下為寿しのむさし京都駅八条口店的用餐心得。
【用餐資訊】寿しのむさし 京都駅八条口店 (武藏迴轉壽司)
【用餐時間】2019/1/25 (文章寫於2019/2/5)
GOOGLE評價 =4.1分 494份評價
【地址】京都府京都府京都市下京區東鹽小路高蒼町8-3 (京都車站八条口的美食街)
【價格】1000~3000日幣
【營業時間】10:30～22:30(LO.22:15)
【推薦程度】3.5顆星(平價CP值高，但生魚片品質會比單點店壽司差)
美食評價標準:5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷
寿しのむさし
寿しのむさし京都駅八条口店就位在京都車站八条口這邊，如果你是從京都車站，可以從B1F走聯絡通道，或走南北自由通路過來京都車站八条口，京都車站八条口這邊有ASTY京都百貨商場，1F有ASTY ROAD 與 おもてなし小路，2F則是八条小町(ASTY SQUARE)
如果是在京都河原町可以考慮這間迴轉壽司
@延伸閱讀:京都河原町迴轉壽司-長次郎
ASTY ROAD主要就是賣伴手禮，如果等車無聊，或者最後一天要離開京都，可以來這邊買歐咪押給
おもてなし小路則是美食街，這邊有10間的餐廳，而今天這次分享的迴轉壽司寿しのむさし也是在這邊。
おもてなし小路餐廳總覽
我們大概18:40左右到，就是排隊入場，不用抽號碼牌，大概還等了20分鐘，排隊時間發現很多台灣人來吃迴轉壽司
店家生意很好，吃完餐排隊人潮反而更多
如果你不想等的話入口處左邊有外帶區，可以直接外帶壽司，我看有些人懶得點都直接外帶壽司了
寿しのむさし用餐心得
室內用餐環境如下，跟常見的迴轉壽司餐廳差不多，都是圍繞在吧檯附近，然後有師傅幫忙再做壽司
桌上有醃薑片、醬料、茶包，都可以自行取用，泡茶方式跟在台灣吃爭鮮一樣
桌上有菜單可以看，或是直接拿吧檯上的餐點，單點壽司或餐點就跟店家獎，如果有再轉的話，他們會叫你拿轉盤上的，不會再送一盤給你
寿しのむさし菜單
寿しのむさし 的壽司種類蠻多的，常見的鮪魚、鮭魚、貝類、甜蝦…等壽司都有，也有捲物或者軍艦壽司
價格方面算是平價，每盤從146~346日幣之間不等，可以根據餐盤顏色做判斷，淺藍邊跟彩色邊的盤子都是146日幣，深藍色中間有紋路的盤子都是346日幣
美食評價標準:
5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷
CP值高或低後方會補充，若有半顆星代表介於之間
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…
反正來這種迴轉壽司就是隨便點隨便吃，店家的海鮮都很新鮮，我比較喜歡的是鮭魚卵軍艦壽司、海膽軍艦壽司、鮪魚腹壽司、鮭魚壽司、烤鰻魚壽司
可能因為價格關係，我覺得壽司的生魚片還是比單點壽司店或者市場內的壽司差一點，稱不上說是很好吃，我給3.5顆星只能說還不錯CP值高，我覺得是有比台灣爭鮮好吃多啦。
鮭魚卵軍艦壽司
鮭魚卵調味的還不錯，海味十足。
海膽軍艦壽司
海膽算是新鮮，沒有腥味，甜度比較不足，比不上漁市場的現剖海膽
鮪魚腹壽司
油脂豐富，真的相當肥嫩，一吃下去真的是入口即化的口感，好好吃
烤鰻魚壽司
一直以來自己都很愛吃鰻魚，店家的烤鰻魚油脂還算豐富，以這樣的價位來說，算是不錯啦
鮭魚壽司
一開始點一般的鮭魚壽司比較普通，後來點鮭魚腹部油脂較多的鮭魚就蠻好吃的
如果覺得握壽司沒味道，可以加桌上的沾醬
其餘其實還點了不少的壽司 章魚壽司、鮪魚壽司、熟蝦壽司、大甜蝦壽司、干貝壽司、貝類的壽司…等，幾乎想吃的都吃到了
食材就如剛剛所說有新鮮，味道有一定水準，但就沒到必吃這樣。
我們這樣一頓吃下來16盤左右，大概七分飽，一個人不到兩千日幣，算是很便宜
如果來京都旅遊想吃日式的迴轉壽司，但不想花太多錢，可以考慮一下寿しのむさし(武藏迴轉壽司)啦。
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