台中逢甲夜市一心素食臭豆腐(臭豆腐名店要排一小時)

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台中逢甲夜市臭豆腐|一心素食臭豆腐,這間是逢甲夜市的臭豆腐名店,評價兩極化,有人說好吃,也有人說普通,我覺得算普通,這間沒等上半小時以上是吃不到的,這次光等就快一小時,建議想吃的朋友先買再去逛夜市,再回來拿,店家招牌是臭豆腐、麵線,臭豆腐是比較偏硬脆的,會比較乾一點,我覺得臭豆腐不夠臭,因為是素食臭豆腐不能加蒜頭,因此醬料感覺就這麼少了那個熟悉味道,特別點應該是泡菜是脆甜,不知道為何有一點檸檬香的感覺,如果喜歡酸的泡菜,可能這間就會吃不慣,整體上我應該是不會回訪第二次,等待時間過長了,要我再花上一小時等這臭豆腐是不可能的。

【地點】一心素食臭豆腐 FB官網

【用餐時間】2020/12/26

GOOGLE評論:3.9分 1574份評價(連結)

【地址】407台中市西屯區福星路461巷號

【電話】0424525389

【價位】40~50

【營業時間】16:00–23:00

【評價】3顆星 (食材新鮮,味道常見,嘗鮮一次就好,不會想回訪)

餐點評分標準 5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷

若有半顆星代表介於之間 美食主觀意識居多,請自行斟酌參考…

逢甲夜市一心素食臭豆腐

逢甲夜市最有名的臭豆腐就是這間一心素食臭豆腐,看到外面滿滿的排隊人潮差點吐血,這次大概等了五十幾號,大概要一小時左右,建議要吃要先排隊買完餐點後,等等逛完再回來拿,不然等的時候會很不爽就是了,我看有人反應就是出餐順序很亂就是了,我看號碼也是亂跳,不是一次一號一號跳的

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如果還沒買飲料的話旁邊有一間大甲芋頭城,生意也很好,本來也想買,不過我們已經先買了飲料了,網路上有人推薦他們的芋頭牛奶或西米露,邊喝邊等可能比較不會無聊

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一心素食臭豆腐賣的餐點很簡單就只有三種,臭豆腐(50元)、麵線(40元)、泡菜(40元)

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點完餐會拿到號碼牌,大概要等五十幾號…..

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這次單點一份臭豆腐與一份泡菜,個人覺得泡菜可以不用加點

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臭豆腐有五塊,上面有放上泡菜與小黃瓜

跟一般臭豆腐不一樣就是有小黃瓜絲吧,不過小黃瓜絲沒有醃過,完全沒味道就是了,單純就是解膩用

泡菜脆度夠,比較不酸,比較偏甜一點,吃起來不知道為何有點淡淡的檸檬的香氣,我是覺得可以再醃酸一點啦,不然很沒吃泡菜的感覺!

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臭豆腐是炸得比較酥脆一點的口感,口感還行,不過臭豆腐不夠臭,醬料沒有蒜泥不對味~

以吃過的臭豆腐來說,就是普通水準,沒有滿足對名店的期待,沒必要花一小時等待

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