台南海安路美食|矮仔成蝦仁飯、鴨蛋湯、百年人氣老店

台南海安路美食|矮仔成蝦仁飯、鴨蛋湯、百年人氣老店，這間矮仔成蝦仁飯創始於1922年也是海安路這邊的人氣美食，主要就是賣蝦仁飯、鴨蛋湯、小菜，蝦仁飯米飯有調味過有特殊的香氣，米飯比較偏軟，不是那種粒粒分明的口感，蝦仁偏粉，湯的部分比較沒味道，小菜還可以，對我來說應該就是一次性嘗鮮店家，CP值不高，不會想吃第二次。

【店家】矮仔成蝦仁飯

【用餐時間】2023/6

【地址】台南市中西區海安路一段66號

【價格】100-200

【營業時間】08:30–19:30(周二公休)

【推薦程度】2星

5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
4顆星:好吃
3顆星:還不錯
2顆星:普通(可不吃，排隊一定不吃)
1顆星:大地雷
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考

台南海安路美食|矮仔成蝦仁飯、鴨蛋湯、百年人氣老店

矮仔成蝦仁飯位置在台南海安路一段上，是當地有名的蝦仁飯小吃專賣，已經在地經營許久

遠遠就可以看到門口滿滿排隊人潮，室內桌數不多，因此也要排隊一段時間，這次有帶狗狗直接入座戶外區，因此比較不用等。

台南矮仔成蝦仁飯菜單

台南矮仔成蝦仁飯菜單參考下飯，主食類就是蝦仁飯、肉絲飯，飯類價格有點太貴了

另外還有賣湯品跟小菜，小菜每道大概30-50不等。

女友哥哥說這間有名的是蝦仁飯、鴨蛋湯、煎鴨蛋

點完餐可以到櫃檯結帳買單

這次點了蝦仁飯*3、肉絲飯、鴨蛋湯、蛤仔湯、煎鴨蛋半熟、蒜泥白肉

餐點蠻快就上桌，基本上不太用等

桌上有醃蘿蔔可以添加。

煎鴨蛋

女友一開始沒點，試吃他哥哥的鴨蛋後，覺得好吃有加點

女友姪女點的肉絲飯

這次我吃蝦仁飯，蝦仁飯上面蝦仁是比較偏粉與偏軟，口感略差，沒特別喜歡

米飯比較像有吸收湯汁去燉煮的味道，口感也是有點太軟，但蠻入味的，有特殊的香氣，是不會不好吃，但我覺得有點太單調而且價格太貴了。

 

 

 

蛋花湯的料給蠻多，鴨蛋湯湯頭對我來說比較偏淡一點，不過整體還可以，鴨蛋吃起來還是跟雞蛋味道有點不同。

小菜蒜泥白肉

豬肉不會有臭味，口感也不會太乾柴，感覺小菜比主食好一點

蛤仔湯比較沒味道，蛤蠣也偏少，CP值低。

小腳腿羊肉店羊肉湯

女友後來還去旁邊的小腳腿羊肉店買羊肉湯，羊肉湯一碗120有點太貴，味道偏淡沒有肉湯的濃郁感，但羊肉沒啥騷味，很軟嫩，肉是蠻好吃的。

整體來說，矮仔成蝦仁飯我覺得蠻普通的，不難吃但也沒有到好吃，可嘗鮮但不想吃第二次。

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