茨城水戶美食|つけめんTETSU 壱の木戸、日本連鎖沾麵，這間つけめんTETSU是日本連鎖的沾麵與拉麵店，在茨城、埼玉、東京都、神奈川、愛知、京都、奈良、大阪都設有分店，這次到訪水戶旅遊，就到水戶車站大樓 excel南館的つけめんTETSU用餐，這次吃沾麵，整體口味還蠻喜歡，沾醬有蠻濃郁的海鮮與豚骨風味，麵條可以免費加大，份量真的好多，差點吃不完，叉燒有點太鹹，沒有特別喜歡，這間拉麵店比較特別是有提供燒石，可以瞬間加熱沾醬，讓你隨時都能吃上熱呼呼的一碗沾麵。
- 【用餐資訊】つけめんTETSU 壱の木戸 水戸店 (官網)
- TABELOG=3.22分 209份評價
- GOOGLE =3.8分441份評價
- 【用餐時間】2023.1
- 【地址】茨城県水戸市宮町1-7-31 水戸駅ビル エクセルみなみ 4F
- 【價格】800-1300日幣
- 【營業時間】11:00～22:00(L.O.21:45)
- 【推薦程度】3.5顆星
- 5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
4顆星:好吃
3顆星:還不錯
2顆星:普通(可不吃，排隊一定不吃)
1顆星:大地雷
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考
茨城水戶美食|つけめんTETSU 壱の木戸、日本連鎖沾麵
這次到茨城四日遊，第一天晚上就到水戶車站附近找美食吃，查到這間評價很不錯的沾麵拉麵店つけめんTETSU，在日本蠻多地方都有分店，這間水戶的つけめんTETSU位置在水戶車站大樓 excel南館4樓這邊，同一樓層旁邊還有其他間拉麵店，有點像小型的拉麵街，可以選擇自己喜歡的拉麵店用餐。
つけめんTETSU陸陸續續都有遊客或日本當地民眾進來用餐，生意還不錯。
店家點餐方式與一般拉麵店相同，需要先到點餐機點餐後，將餐券給店員，店員帶你入座。
つけめんTETSU 壱の木戸 水戸店菜單
つけめんTETSU 壱の木戸有提供中文菜單，點餐很方便，麵可以免費加麵(普通、大、特大)價格都相同。
- 店家推薦1:特製沾麵
- 店家推薦2:滷蛋沾麵
- 店家推薦3:辣沾麵
- 沾麵
- 拉麵
- 拌麵
- 沾麵熱湯熱麵
▼中文菜單
▼英文菜單
▼つけめんTETSU 壱の木戸拉麵機上的菜單
這次點特盛的特製沾麵(1250日幣)與豬肉炊飯(390日幣)，份量有點多，可以不要點豬肉炊飯，沒有很好吃。
つけめんTETSU 壱の木戸用餐心得
入內後，桌上有提供調味料與冰開水
柚子八味粉味道很不賴，可以加進沾麵裡!
這間つけめんTETSU 壱の木戸比較特別有提供燒石，吃沾麵吃到覺得醬料有點冷，可以跟店家要，會加熱你的沾醬，能繼續吃上暖呼呼的沾麵!
餐點上桌了。
特盛沾麵份量真的太多，男生吃完都蠻勉強，醬料是足夠吃完麵的。
特製沾麵的叉燒與筍乾看菜單上是說是一般的兩倍。
➤豬肉炊飯
基本上我覺得很像釜飯類的味道，傳統樸實風味，叉燒一般，有點太鹹
特製沾麵有麵(冷)、三片大叉燒、糖沁蛋、筍乾
附上一碗沾醬，官網有介紹是採用豚骨、雞肉、海鮮混城的特製沾醬湯頭
麵條本身是粗的麵條，但沒有像之前吃沾麵這麼粗，麵條本身有冰鎮過口感蠻Q
麵條真的給很多，第一次吃到給這麼多麵條的店家，吃完超撐。
沾醬相當濃郁，配上Q彈沾麵，讓人一口接一口停不下來
叉燒口感是軟不柴，但是有豬臭味，另外有點太鹹
雞蛋很濃郁，裡面是半熟的。
最後可以將桌上的熱湯加入沾醬當中，可以喝上一碗熱湯。
整體這間つけめんTETSU 壱の木戸還算好吃，但是沾醬相較之前吃的沾麵店家，會相對比較死鹹一點點，但整體還是好吃的，來茨城水戶旅遊，還是可以考慮。
延伸閱讀
-
茨城水戶美食|龍のひげ、各式特色拉麵、很好吃的鹽味拉麵 -
茨城水戶車站美食|和幸炸豬排、日本連鎖豬排、飯湯免費續 -
茨城機場美食|すぎのや本陣 茨城空港店、拉麵炸物定食 -
茨城大洗美食｜大洗海鮮市場海鮮どんぶり亭吃海鮮 -
茨城水戶美食|つけめんTETSU 壱の木戸、日本連鎖沾麵
