東京上野美食|ねぎし烤牛舌、連鎖好吃的烤牛舌定食

東京上野美食|ねぎし烤牛舌、連鎖好吃的烤牛舌定食,來日本旅遊一定要吃吃看烤牛舌的餐廳啦,這次是吃上野車站對面的ねぎし,這間ねぎし在日本東京有不少分店,專賣烤牛舌定食喔,有兩種烤牛舌部位選擇(ぎゅうたん)選擇,一種是赤たん(薄片)、另一種是白たん(厚切),厚切的最好吃,不過薄片的也不錯,兩個都想吃可以點拼盤類或再單點,來日本東京想吃美味烤牛舌,別錯過這間ねぎし。

  • 【用餐資訊】牛たん・とろろ・麦めしねぎし上野駅前店
  • TABELOG=3.2 168份評價
  • GOOGLE =4.1分 208份評價
  • 【用餐時間】2018/4/13
  • 【地址】東京都檯東區上野 6-14-7
  • 【價格】1500~2000日幣
  • 【營業時間】10:30~22:30(LO22:00)
  • 【推薦程度】4顆星
  • 5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
    4顆星:好吃
    3顆星:還不錯
    2顆星:普通(可不吃,排隊一定不吃)
    1顆星:大地雷
    美食主觀意識居多,請自行斟酌參考

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東京上野美食|ねぎし烤牛舌、連鎖好吃的烤牛舌定食

今天是東京旅行的DAY1,晚餐考慮吃牛舌,因為一直沒有機會吃到日本的牛舌啊,聽說超級讚!!

 

上野周遭看網路比較有名的牛舌就是這兩間,兩間評價都蠻好的,這次就吃這間ねぎし的烤牛舌!

(1) ねぎし上野駅前店

(2)利久牛舌(牛たん炭焼利久)

 

利久牛舌是日本很常見的連鎖烤牛舌專賣店,幾乎百貨公司或熱門的商圈都看的到它的蹤跡,吃了幾次品質都很不錯,個人覺得利久牛舌厚度比較厚吃起來比較滿足,但是山藥泥飯則是這間ねぎし比較好吃,當然如果時間許可,可以兩間都自己試試看,都不會讓你失望啦。

[延伸閱讀]上野利久牛舌(美味烤牛舌)

 

ねぎし這間是連鎖店家,東京有相當多的分店,想吃的朋友,也可以挑就近的店家用餐啦

 

這次是吃ねぎし 上野站前店,位置就在上野車站正對面

下面這棟建築綠色招牌的2FB1F都是ねぎし烤牛舌,可以隨便挑一間用餐

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其它樓層也都是餐廳或是串燒燒烤店。

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2樓有電梯可以搭乘,這次因為有帶行李,就上二樓用餐,這次大概是晚上八點半抵達店家用餐,還是有不少遊客

店家用餐環境可以參考照片,有靠近玻璃櫥窗吧檯的位置跟一般座位區,烤牛舌的香味一直飄出啊,真的太折磨人了。

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上野ねぎし烤牛舌菜單

ねぎし主要就是賣牛舌定食的店家,麥片飯都可以無限制續喔

 

 

牛舌日文就是牛たん,店家有單一種牛舌或者混搭牛舌,牛舌份量越多價格也越貴,就看自己的食量作點餐囉

點餐時大家應該會發現有3種牛舌 ,一種是白たん厚切,另外一種是白たん,另外一種是赤たん

差別在於赤たん的是比較薄片,比較有嚼勁耐吃,比較有牛肉味比較香

白たん厚切是比較厚的牛舌,可以把它想成是雪花牛舌的感覺,比較肥嫩吃油花…

白たん沒寫厚切則是比較沒這麼厚,但口感也是比較像雪花牛舌…

 

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如果不吃牛肉的朋友,也有雞肉跟豬肉的燒肉定食

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因為兩個都想吃吃看,想吃滿足一點

我就點了白たん厚切4枚套餐(1980日幣)+單點赤たん4(390日幣)

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之前跟老弟去B1樓層用餐,店家有提供中文菜單,我不確定2F是否也有提供中文菜單

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烤牛舌ねぎし04

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白たん厚切4枚套餐 4顆星

一開始店家送錯,後來有補我兩塊牛舌

牛舌套餐有厚切牛舌、山藥糊、麥片飯、牛尾湯、醃漬醬菜



 

烤牛舌熱量低,且有優質蛋白質與維生素B2,店家的烤工很好,將牛舌烤成粉紅色的外觀,看官網介紹,店家的牛舌有挑過部位,只選口感比較好的這一段。白色厚切牛舌,真的如其名,牛舌又肥又厚,還是頭一遭看到這麼厚的牛舌,口感相當肥嫩,咬下去一開始是ㄉㄨㄞˉㄉㄨㄞˉ的感覺,咬開後油脂味道很香,真的還蠻好吃的,不過吃多會膩

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紅色薄牛舌取的部位不一樣,也是很Q很有嚼勁,烤的也不會過老,最後吞下肚還會散發一股牛肉香味,我覺得也很好吃,屬於比較耐吃的口味

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兩個牛舌都算比較鹹,適合扒飯一起吃,一口牛舌一口白飯剛剛好

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山藥拌飯也蠻好吃的,很快就吃完一碗白飯

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牛尾湯屬於比較清爽,裡面也有一塊肉,還不錯喝

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不是重點的醬菜,不過算是可以換換口味,不會太鹹

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這次是第一次在日本吃牛舌,我還蠻喜歡這間ねぎし的烤牛舌,從來沒想過烤牛舌也可以這麼美味,吃完整個大滿足,我覺得還蠻值得一吃的,下次有機會去吃牛たん炭焼利久,在來比較這兩間店給大家。

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5 comments Add yours
  1. 您好,請問有提行李的話,2樓的餐廳座位擺放行李是否方便? 還是店內有其他空間可以放行李呢? 謝謝

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