澀谷美食-魚米迴轉壽司(魚べい迴轉壽司)，魚米迴轉壽司是日本的連鎖迴轉壽司店，屬於元氣壽司集團旗下的的子企業之一，在日本有很多的魚米迴轉壽司分店，主打就是一盤百元日幣的迴轉壽司，送餐方式相當特別，會利用輸送帶像跑車一樣送到你面前，還蠻新奇的，這間澀谷魚米迴轉壽司食尚玩家莎莎愚婦團【日本 東京】24H一日生活圈 有用餐過也推薦，那就來試試看這間魚べい迴轉壽司(魚米迴轉壽司)吧。
【店家】迴轉壽司 魚米(魚べい 渋谷道玄坂店) 英文: Uobei
【用餐時間】2019/4/2 寫於2019/4/16
TABELOG=3分 70份評價 | GOOGLE =4.4分 2908份評價
【地址】東京都東京都澀穀區道玄坂2-29-11
【價格】1500日幣內
【營業時間】
週一~週五11:00~24:00（L.O.23:30）
週六|週日|節慶日10:30~24:00（L.O.23:30）
【推薦程度】3~3.5星
短評:這間最大特色就是會用軌道自動送餐，美食主義者可以PASS掉這間壽司店，省錢吃迴轉壽司可以考慮這間
5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…
魚米迴轉壽司
魚べい迴轉壽司(魚米迴轉壽司)是連鎖的迴轉壽司店，在日本相當多地方都有分店，如果有興趣要吃不一定要吃這次吃的魚べい 渋谷道玄坂店，有興趣請去官網查詢相關店鋪
https://www.genkisushi.co.jp/uobei/
魚米迴轉壽司澀谷店
這間魚べい迴轉壽司(魚米迴轉壽司)澀谷店在google 評價當中分數相當高，店家生意超級好，這次晚上22:30去用餐還要等候10~20分鐘才能入內用餐，食尚玩家 莎莎愚婦團【日本 東京】24H一日生活圈 20150630也有介紹過，大概在30分鐘的地方
<GOOGLE MAP位置>
晚上十點多的盛況QQ..這邊排隊方式不用抽號碼牌，就是直接排
大概排了10~20分鐘準備入內用餐，店家會給你這個號碼，也就是等等你入座的位子，結帳也是拿這個給櫃檯就可以順利結帳
用餐環境有點壅擠，都是這樣一整排的壽司BAR，沒有什麼師傅在你面前捏，全都是自動化送餐
桌上都有抹茶粉、壽司醬油、醃薑片、哇沙米…等，都是自行取用
抹茶粉泡茶
魚米迴轉壽司菜單
我在桌上沒有看到魚べい迴轉壽司菜單本子，都是貼在前方的送餐軌道後方，大多是100日幣的百元壽司(含稅108日幣)，有一些期間限定的壽司會比較貴一點200~300日幣左右
熟食部分有拉麵、烏龍麵、炸物…等
甜點
酒精類飲料
點餐方式就是透過桌上的平板點餐，平板雖然號稱有中文介面，但是點了也只有英文的介面，所以只有日文跟英文菜單，不過都有圖案搭配，所以還算好懂
點完餐記得按送出，一次只能點五盤，但是餐點送餐很快
中途你都可以透過平板確認點了多少餐點，跟目前的用餐費用，相當清楚一目了然
餐點都是自動化用前方的軌道送過來，很酷~~
送到平板上會提醒你取餐，取餐後在觸碰一下平板按鈕，就可以了，上面送餐點的白色托盤就會直接回收了。
魚べい迴轉壽司都是自動化的服務，我還是喜歡有師父在你面前捏壽司的那種感覺，比較有溫度
壽司的細膩度不太夠，飯捏得很鬆散，很容易就掉光了，生魚片也不會有驚豔的口感，不過生魚片都有新鮮。
鮭魚跟鮪魚雙拼這個是店內人氣第一的壽司，品質還算不錯，我這次點了兩盤喔…
我會建議點一般100日幣的壽司就好，這個比較貴一點的鮭魚，我覺得吃起來差不多
鮪魚碎肉軍艦壽司
這個味道還算不錯吃，但跟之前吃到的鮪魚碎肉壽司味道還是有比較差一些
鮭魚卵軍艦壽司
鮭魚卵份量比較不足，調味我覺得跟常吃到的鮭魚卵差不多，海味很夠
旗魚壽司
海膽壽司
印象這個300多日幣，這個有點腥味，不過還在可接受範圍，建議不要點
鮪魚炙燒起司壽司
花枝壽司
貝類跟蝦子類的壽司都還算不錯，這個建議可以點
干貝壽司
這個我有吃兩盤，沒有腥味帶有一定甜味
北寄貝壽司
蝦子壽司
這個甜度夠，還算不錯
最後吃完前要結帳請在平板上選擇會計，就可以結帳了….
這篇寫的比較隨興點，主要是真的沒有很深的記憶點或驚艷點，魚べい迴轉壽司(魚米迴轉壽司)以這價格來說，也沒啥好挑剔了，價格真的很便宜，吃了10幾盤才1500多日幣，如果有預算考量，倒是可以考慮這間
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